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一、西红柿的起源、栽培及发展1

1.起源及传说1

2.营养及商品价值2

3.栽培区划4

4.四季栽培的形式6

5.栽培发展概况7

二、西红柿的植株10

1.根10

2.茎12

3.叶13

4.花15

5.果实20

6.种子21

三、西红柿生长周期和对环境条件的要求23

1.生长发育周期23

2.对外界环境条件的要求26

四、西红柿的栽培品种33

1.早熟品种34

2.中熟品种35

3.晚熟品种37

4.罐藏品种40

五、西红柿壮苗的培育41

1.育苗方式42

2.播前种子的选择55

3.种子的消毒、浸种和催芽57

4.什么时期播种好61

5.播种方法62

6.播种后至齐苗的管理63

7.齐苗至分苗前的管理64

8.分苗67

9.分苗后的管理和锻苗74

10.怎样及时解决育苗中出现的各种问题78

六、西红柿的定植84

1.前茬的选择与轮作84

2.深翻与基肥85

3.适宜定植期的选择86

4.定植畦的制做87

5.定植方决88

6.西红柿的间作套种90

七、西红柿的栽培管理96

1.中耕划锄96

2.烧水98

3.追肥100

4.搭架和绑蔓104

5.植株整理107

6.栽培中灾害的防除及补救措施111

八、西红柿落花落果的防止及无籽果实的形成114

1.落花落果的生理机制115

2.产生落花落果的原因116

3.防止落花落果的植物生长刺激素及配制119

4.番茄灵与2，4-D的使用方法和注意事项123

5.关于无籽果实125

九、西红柿果实红熟、收摘及贮存保鲜127

1.果实的成熟127

2.果实的品质128

3.采收129

4.夏季贮存保鲜129

5.冬季贮存保鲜133

十、西红柿早熟覆盖栽培136

1.选用早熟或中晚熟优良品种136

2.适期播种137

3.培育大苗、壮苗138

4.保护覆盖栽培形式及畦式139

5.适期早定植147

6.突出“以促为主，蹲促结合”的管理特点147

7.生长刺激素的应用151

8.选用简易小型支架151

9.采用矮干留叶整枝法152

10.应用乙烯利催熟154

十一、春西红柿中晚熟防病丰产栽培156

1.选用生茬地冬季深翻休闲156

2.选用耐病的中晚熟品种157

3.培育适龄壮苗158

4.前期尽量采用保护覆盖栽培159

5.适期早栽，合理密植160

6.施足有机肥，增施磷钾肥161

7.应用番茄灵保果增产161

8.整枝方法162

9.减少汁液传毒机会164

10.及时灌溉，减轻干热风的危害165

十二、西红柿越夏一季栽培166

1.选择海拔较高的冬闲生茬地166

2.选用耐病的中晚熟品种168

3.适期播种，壮苗早栽168

4.大垅深栽168

5.高架栽培及整枝172

6.应用扦插栽培175

7.前蹲后促、疏果保枝176

8.盖草、遮荫、降温176

9.扶架打老叶，早追“拖茬肥”176

10.防病保果177

十三、西红柿秋季延迟栽培179

1.选定品种179

2.适期播种，搭荫棚180

3.降温育壮苗181

4.早深翻整地181

5.适期早栽182

6.早覆盖防寒182

十四、西红柿温室栽培183

1.适用于家庭种植的温室种类183

2.加温温室西红柿的栽培季节185

3.栽培技术关键186

十五、其他特殊栽培194

1.无支架栽培194

2.无土栽培198

3.盆栽201

十六、西红柿的选种与留种205

1.品种退化原因及防止办法205

2.品种提纯方法207

3.品种复壮方法209

4.采种方法211

十七、西红柿的病虫害及防治214

1.生理病害及防治214

2.病害及防治223

3.虫害及防治236