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香菇1

1．赛脆鳝2

2．香菇菜心2

3．炒双冬3

4．香菇豆腐球3

5．松仁酱汁香菇4

6．红炖香菇蹄筋4

7．香菇蒸鲫鱼5

8．香菇芙蓉鱼片5

9．香菇八宝鸭6

10．香菇目鱼卷6

11．香菇扣鸡翼7

双孢蘑菇8

1．椒盐蘑菇9

2．茄汁蘑菇9

3．麻辣蘑菇豆腐10

4．蘑菇烩面筋10

5．蘑菇煸丝瓜11

6．蚂蚁上树11

7．蘑菇烧茄子12

8．鲜蘑炒虾仁12

9．蘑菇鸡片13

10．蘑菇扣肉14

11．蘑菇烧鸽蛋15

12．锅仔蘑菇煮桂鱼15

13．蘑菇白菜粉砂锅16

14．蘑菇莼菜汤16

平菇17

1．凉半平菇18

2．茄汁平菇18

3．大葱炒平菇19

4．板栗平菇19

5．鲜奶平菇20

6．平菇干丝20

7．平菇目鱼片21

8．平菇鸡球汤21

9．锦绣小平菇22

10．糟熘小平菇22

金针菇23

1．金针菇拌香菜24

2．金菇拌干丝24

3．凉拌双金菜25

4．金菇扣三丝25

5．三色金针菇26

6．瓜姜金针菇26

7．金针菇鱼丝27

8．金针菇鱿鱼27

9．金菇炒肚丝28

草菇29

1．酱爆草菇30

2．青瓜酿草菇30

3．草菇丝瓜31

4．草菇冬瓜31

5．双花伴草菇32

黑木耳33

1．糖醋木耳34

2．海带木耳34

3．木耳黄瓜35

4．木耳泥鳅汤35

5．牛肉炒木耳36

6．木耳肚丝（肚丝炒木耳） 36

7．木耳炒鱼片37

8．木耳焦熘大肠37

9．木耳拌西芹38

10．木耳炒甜椒38

11．黑木耳锅巴39

12．红烧木耳头尾39

银耳40

1．银耳八宝羹41

2．芙蓉银耳41

3．绣球银耳42

4．银耳绿豆汤42

竹荪43

1．竹荪烩白果44

2．绿女穿纱裙44

3．竹荪明珠45

4．竹荪山药汤46

5．上汤竹荪蛋46

6．蟹黄竹荪蛋47

灵芝48

1．灵芝炖鸡49

2．灵芝鹌鹑蛋49

3．灵芝猪腰50

4．灵芝狮子头50

5．砂锅灵芝鳖51

6．瓦罐灵芝煲蚌汤51

7．芝汁煎鸡脯52