图书介绍

江湖一碗面2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

姜浩峰著著
出版社：上海：上海文化出版社
ISBN：9787807408413
出版时间：2012
标注页数：191页
文件大小：5MB
文件页数：200页
主题词：面条－饮食－文化－中国

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图书目录

头汤面1

我不是美食家4

焖肉划水不输海参鱼翅7

南派羊肉面10

爊鸭馆里爊灶面15

爱我烂糊面20

刀鱼鲜香妙在无形24

八宝辣酱百种滋味28

大排面生命指数32

阳春面是有底蕴的36

那一汪咸菜卤40

一点葱一点油一碗面45

平民雅食片儿川49

阴阳之道虾爆鳝53

面摊子的温度58

伊面之词62

世界在此碗中67

意面配红茶72

沧海笑过炒虾面77

北京好饭炸酱面82

芝麻酱拌面也不错87

龙须面的讲究91

凤鸣岐山和为贵95

兰州没有拉面99

居家抻面条103

炮仗好吃不上火107

尕面片给小姑尝111

羊汤摊的副产品115

餐车挂面三重奏119

威武炒刀削124

泼辣子捞面条128

炒饼不能飞132

一根刀砍面的风情138

河南拉面是不是饭143

安能辨我是米面148

燃面不仅一把火153

小面小有滋味158

洞庭湖鱼的脸和面161

大武汉小碗面165

没有故乡的小刀面170

山寨切面175

从采石场到营养汤179

哪个卖面郎独占花魁183

归来吧，归来否188