图书介绍
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
- 章平,李晓光主编 著
- 出版社: 北京:科学出版社
- ISBN:7030177312
- 出版时间:2006
- 标注页数:283页
- 文件大小:16MB
- 文件页数:299页
- 主题词:旅游点-经济管理-高等学校;技术学校-教材
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图书目录
1.1 旅游景区的基本概念1
1.1.1 旅游景区的基本概念1
第1章 旅游景区概述1
1.1.2 旅游景区的条件、类型及特征3
1.2 旅游景区的构成要素4
1.2.1 旅游景区的要素分析4
1.2.2 旅游景区的构成要素5
1.3 旅游景区的发展简史6
1.3.1 旅游景区的初始阶段6
1.3.2 旅游景区的兴起阶段7
练习题8
补充阅读材料8
小结8
1.3.3 旅游景区发展时期8
第2章 旅游景区管理概述11
2.1 旅游景区管理概述11
2.1.1 旅游景区管理的概念11
2.1.2 旅游景区管理的内涵11
2.2 旅游景区管理的基本内容13
2.2.1 游客管理13
2.2.2 当地居民管理13
2.2.3 管理者的管理14
2.2.4 旅游景区环境管理14
2.2.5 经营管理14
2.2.6 安全管理14
2.3 旅游景区管理的目标及机构设置15
2.3.1 旅游景区的管理目标15
2.3.2 旅游景区的管理机构设置15
2.4.1 实施全方位保护和管理16
2.4 旅游景区管理的任务16
2.4.2 编制发展规划与开发建设17
2.4.3 发展旅游事业17
2.4.4 发展地方经济17
2.4.5 正确处理诸边关系18
小结18
练习题18
补充阅读材料18
第3章 旅游景区的游客行为管理21
3.1 游客行为分析21
3.1.1 旅游者的人格特征与旅游行为21
3.1.2 旅游者的类型与旅游行为25
3.1.3 关于旅游流与游客经历25
3.1.4 游客个人背景对其行为的影响分析26
3.2.2 控制性管理方法28
3.2 游客的管理方法28
3.2.1 服务性管理方法28
3.3 正确引导游客的行为29
3.3.1 正确引导游客行为的意义29
3.3.2 游客不文明行为产生的原因29
3.3.3 正确引导游客行为的方法31
3.4 游客与旅游服务及管理者关系的分析35
3.4.1 游客与旅游服务及管理者关系的类型35
3.4.2 客我交往的特殊性36
3.4.3 游客与旅游服务及管理者最佳关系模型37
小结40
练习题40
第4章 旅游景区人力资源管理41
4.1 旅游景区人力资源管理概述41
4.1.1 人力资源的含义及其特点41
4.1.2 旅游景区人力资源管理的概念及特点42
4.2 旅游景区的人员招聘录用44
4.1.3 旅游景区人力资源管理的过程44
4.2.1 招聘的概念与原则45
4.2.2 招聘的程序46
4.2.3 招聘的途径48
4.3 旅游景区的员工培训49
4.3.1 旅游景区的员工培训的含义49
4.3.2 员工培训的意义50
4.3.3 培训工作的原则51
4.3.4 员工培训的类型51
4.3.5 员工培训的方式53
4.3.6 员工的培训体系55
4.4 旅游景区的员工工作评估56
4.4.2 景区员工工作评估的原则57
4.4.1 景区员工工作评估的作用57
4.4.3 员工工作评估的工作步骤58
4.4.4 工作评估的方法59
4.5 旅游景区的员工激励62
4.5.1 激励的概念及其作用62
4.5.2 激励的实施63
4.6 旅游景区的纪律与惩罚65
4.6.1 采用惩罚手段的原则65
4.6.2 指出和纠正员工错误时应注意的问题66
4.6.3 设立员工的申诉程序67
小结67
练习题67
案例分析68
5.1 旅游景区营销管理概述69
5.1.1 旅游景区市场营销的概念与实质69
第5章 旅游景区营销管理69
5.1.2 旅游景区市场营销过程与任务71
5.2 旅游景区市场调查72
5.2.1 旅游景区市场调查概述72
5.2.2 旅游景区市场调查的主要程序74
5.2.3 旅游景区市场调查的方法75
5.3 旅游者购买行为分析77
5.3.1 旅游者购买行为概述77
5.3.2 旅游者购买行为分类77
5.3.3 影响旅游者购买行为的因素79
5.3.4 购买决策过程79
5.4 旅游景区的市场细分与定位80
5.4.1 旅游景区市场细分的方法与评估80
5.4.2 旅游景区目标市场选择83
5.4.3 旅游景区市场定位85
5.5 旅游景区营销要素及其策略87
5.5.1 旅游景区产品策略87
5.5.2 景区产品价格策略91
5.5.3 景区产品营销渠道策略93
5.5.4 景区产品促销策略97
小结 99
练习题99
案例分析99
补充阅读材料100
第6章 旅游景区质量管理102
6.1 旅游景区质量管理概述102
6.1.1 旅游产品质量102
6.1.2 旅游产品质量控制的职能104
6.1.3 旅游产品质量控制与管理105
6.2.1 服务质量概述108
6.2 旅游景区服务质量管理108
6.2.2 服务质量管理的重要性111
6.2.3 服务质量管理的内容和原则112
6.3 旅游景区标准化管理的现状及发展趋势118
6.3.1 现状118
6.3.2 发展趋势119
6.4 旅游景区的国际标准化管理120
6.4.1 旅游景区的国际标准化管理的必然性120
6.4.2 ISO9000、ISO14000和旅游景区管理122
6.4.3 旅游景区标准化管理体系的导入123
小结125
练习题125
第7章 旅游景区设施管理126
7.1 旅游景区设施分类及要求126
7.1.1 基础设施126
7.2 旅游景区的设施管理127
7.1.2 旅游接待服务设施127
7.1.3 娱乐、游憩设施127
7.2.1 旅游景区设施前期管理128
7.2.2 旅游景区设施服务期管理132
7.3 设施设备的更新与维护134
7.3.1 设施设备维护135
7.3.2 设施设备点检制度135
7.3.3 设施设备的更新137
小结138
练习题138
第8章 旅游景区安全管理139
8.1 旅游景区安全管理范畴139
8.1.1 景区安全管理现状与问题139
8.1.2 旅游安全认知现状与问题141
8.1.3 景区安全管理范畴142
8.2 旅游景区安全防治和管理143
8.2.1 景区安全管理的特点和内容143
8.2.2 景区安全管理保障体系145
8.2.3 景区各类安全的防治与管理152
8.2.4 景区治安管理157
8.2.5 安全事故的类型与防治161
8.2.6 景区安全管理评价170
小结170
练习题171
第9章 旅游景区环境管理172
9.1 旅游景区环境概述172
9.1.1 旅游景区环境的概念172
9.1.2 旅游景区环境的构成及其特点172
9.2.2 旅游景区环境管理的内容174
9.2.1 旅游景区环境管理的对象174
9.2 旅游景区环境管理的对象、内容和手段174
9.2.3 旅游景区环境管理的手段175
9.3 旅游景区环境质量177
9.3.1 旅游景区环境质量概述177
9.3.2 旅游景区环境质量评价178
9.4 旅游景区环境保护182
9.4.1 旅游景区环境保护的必要性182
9.4.2 旅游景区环境保护的原则182
9.4.3 旅游景区环境保护的措施183
9.5 旅游景区卫生管理185
9.5.1 卫生管理的重要性185
9.5.2 旅游景区卫生设施186
9.5.3 旅游景区卫生管理措施186
9.6.1 旅游景区可持续发展的背景187
9.6 旅游景区的可持续发展187
9.6.2 旅游景区可持续发展的意义189
9.6.3 旅游景区可持续发展的原则189
9.6.4 旅游景区可持续发展的措施190
小结192
练习题192
补充阅读材料一192
补充阅读材料二193
补充阅读材料三194
第10章 旅游景区部门管理196
10.1 旅游景区部门管理概述196
10.2 旅游景区部门管理的形式和手段197
10.2.1 旅游景区部门管理形式197
10.2.2 旅游景区部门管理的手段199
10.3.1 旅游景区接待管理202
10.3 旅游景区相关部门管理方法202
10.3.2 景区住宿管理204
10.3.3 旅游投诉管理205
10.3.4 景区交通管理208
10.3.5 景区环境卫生管理210
10.3.6 景区安全管理213
小结217
练习题217
补充阅读材料217
第11章 旅游景区解说管理222
11.1 旅游景区解说管理原理223
11.1.1 基本概念223
11.1.2 设计程序227
11.1.3 发展趋势232
11.2.1 旅游景区解说管理原则233
11.2 旅游景区解说管理技巧233
11.2.2 旅游景区解说管理技巧234
11.3 旅游景区解说管理方法238
11.3.1 导游解说239
11.3.2 解说牌解说242
11.3.3 物品解说243
11.3.4 书面解说材料243
11.3.5 门票解说244
11.3.6 导游图解说245
11.3.7 提高景区服务水平246
小结250
练习题250
案例分析250
第12章 旅游景区危机管理253
12.1.1 基本概念254
12.1 旅游景区危机管理原理254
12.1.2 基本理论257
12.1.3 管理模式258
12.2 旅游景区危机管理技巧262
12.2.1 管理原则262
12.2.2 管理技巧264
12.3 旅游景区危机管理方法265
12.3.1 管理战略265
12.3.2 世界旅游组织行动建议266
12.3.3 具体措施268
小结280
练习题281
参考文献282
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