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一、概述1

二、蝎子的外部形态和内部构造4

(一)蝎子的外部形态4

1.头胸部4

3.后腹部7

4.东亚钳蝎的性别特征7

(二)蝎子的内部构造8

1.生殖系统8

2.消化系统9

3.呼吸系统10

5.排泄系统11

4.循环系统11

6.神经系统12

三、蝎子的生活习性13

(一)蝎子的生活史13

1.生长期13

2.填充期14

3.休眠期14

4.复苏期14

(二)蝎子的生活习性15

1.食性17

2.繁殖习性18

3.生长发育25

1.房养27

(一)养殖方式27

四、蝎子的养殖技术27

2.池养28

3.缸养29

4.箱养30

5.坑养31

6.架养31

7.地窑式养殖32

(二)蝎子的饲养与管理39

1.选种和引种39

2.蝎子放养密度40

3.蝎子的饲料41

4.饲料的投喂42

5.幼、仔蝎的管理45

6.成蝎的管理48

7.蝎子的季节管理49

五、蝎子的病害与敌害防治53

(一)病害防治53

1.斑霉病54

2.体腐病55

3.拖尾病55

4.枯尾病55

5.休懈病56

6.大肚子病56

1.壁虎57

7.流产57

(二)敌害防治57

2.老鼠58

3.蚂蚁58

4.鸟58

5.鸡58

六、蝎子的采收、加工与保存方法59

(一)采收方法60

(二)加工与成品保存方法60

1.咸全蝎的加工方法61

2.淡全蝎的加工方法61

3.成品蝎的保存方法61

七、蝎毒提取方法62

八、蝎子蜇伤救护65

九、蝎子的食用价值66

(一)滋补佳品66

(二)全蝎菜谱66

1.钳蝎竹板鱼66

2.钳蝎鸾凤珠67

3.钳蝎荷叶鸡68

4.凤戏群蝎68

5.龙戏钳蝎69

6.群蝎仙君70

7.钳蝎戏鲍鱼70

9.钳蝎戏珠71

8.蝎兔同居71

10.蝎茸羊羹72

11.钳蝎牛羹73

12.蝎蟹同居74

13.钳蝎难绣球74

14.蝎茸西羹75

15.一品鱼糕75

16.凤戏全蝎76

17.全蝎鱼珠77

18.群蝎戏虾77

19.箱内藏宝78

21.蝎茸豆腐羹79

20.蝎戏海王79

22.钳蝎戏沙龙80

23.珊瑚全蝎81

24.钳蝎鸭羹81

附录83

(一)蚯蚓的饲养方法83

(二)地鳖虫的饲养方法91

(三)黄粉虫的饲养方法100

(四)黑粉虫的饲养方法105

(五)洋虫的饲养方法107

(六)鼠妇的饲养方法108