图书介绍

魔幻冰咖啡独家配方2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

林琳，柳经蕊，孙琳编著著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：7122012840
出版时间：2008
标注页数：84页
文件大小：23MB
文件页数：90页
主题词：咖啡－配制

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图书目录

Part 1　走近冰咖啡2

冰咖啡档案2

认识冰咖啡2

必备器具、食材采购指南3

基础冰咖啡制作6

（1）煮出一杯香纯热咖啡6

（2）内缩法、外缩法制作冰咖啡9

让冰咖啡更好喝的法则10

（1）正确选购咖啡豆（粉）10

（2）磨豆有窍门12

（3）使咖啡更好喝的水12

（4）让冰咖啡浓郁有味的秘诀12

（5）消除冰咖啡异味12

制作技巧大揭秘13

（1）雪克壶使用技巧13

（2）奶泡打发技巧13

（3）奶油打发技巧14

（4）液体注入方法15

（5）鲜奶油的挤制造型15

冰块的种类和用法18

Part 2　魔幻冰咖啡DIY全公开经典冰咖啡拿铁冰咖啡18

佳人入林冰咖啡19

钻井冰咖啡20

贵妇人冰咖啡21

百合冰咖啡22

椰奶冰淇淋冰咖啡23

日月星辰冰咖啡24

活力冰咖啡25

卡鲁娃冰咖啡26

巧酥冰咖啡27

卡布其诺冰咖啡28

南方岛屿冰咖啡29

艾菲乐冰咖啡30

珍珠拿铁冰咖啡31

爱尔兰冰咖啡32

伊豆花影冰咖啡33

摩卡可可冰咖啡34

鸳鸯冰咖啡35

雪域风情冰咖啡36

瑞士冰咖啡37

流行冰咖啡39

金巴利冰咖啡39

高贵冰咖啡40

墨西哥日出冰咖啡41

摩卡霜冻冰咖啡42

盛佰婷冰咖啡43

夏威夷瀑布冰咖啡44

情缘冰咖啡45

营养蛋黄冰咖啡46

红叶谷激情冰咖啡47

豪迈男儿冰咖啡48

阿尔卑斯冰咖啡49

绿色之旅冰咖啡50

男士啤酒冰咖啡51

台式朱古力冰咖啡52

开天辟地冰咖啡53

摩力圣会冰咖啡54

椰奶卡布其诺冰咖啡55

炼乳豆奶冰咖啡56

港式抹茶冰咖啡57

俄罗斯午夜之吻冰咖啡58

女士啤酒冰咖啡59

冰火岛冰咖啡60

午夜飘雪薄荷冰咖啡61

水果冰咖啡63

香蕉摩卡冰咖啡63

柳橙冰咖啡64

粉玫瑰冰咖啡65

飘游四方冰咖啡66

库巴冰咖啡67

翡翠冰咖啡68

巴巴拉冰咖啡69

蓝堤利口酒冰咖啡70

富豪冰淇淋冰咖啡71

水果间隔冰咖啡72

海底乐园冰咖啡73

卡尔亚冰咖啡74

草莓冰咖啡75

彩虹冰咖啡76

香蕉蓝莓冰咖啡77

综合水果冰咖啡78

紫玫瑰冰咖啡79

奇异果冰咖啡80

葡萄酒冰咖啡81

Tips82

品鉴一杯冰咖啡82

健康喝咖啡的法则83

谁是最受欢迎咖啡点心84