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绪论1

第一章　细胞7

第一节　细胞和细胞间质7

第二节　细胞的基本生命现象14

第二章　基本组织19

第一节　上皮组织19

第二节　结缔组织26

第三节　肌组织35

第四节　神经组织39

第三章　运动系统47

第一节　骨和骨连结47

第二节　骨骼肌70

第四章　被皮系统87

第一节　皮肤87

第二节　皮肤衍生物90

第五章　内脏学98

第一节　概述98

第二节　消化系统102

第三节　呼吸系统143

第四节　泌尿系统153

第五节　生殖系统164

第六章　心血管系统183

第一节　概述183

第二节　心脏184

第三节　血管190

第四节　胎儿血液循环208

第七章　淋巴系统212

第一节　淋巴管道213

第二节　淋巴组织和淋巴器官215

第八章　神经系统226

第一节　中枢神经系统226

第二节　周围神经系统236

第九章　感觉器官248

第一节　视觉器官248

第二节　位听器官252

第十章　内分泌系统256

第一节　甲状腺256

第二节　甲状旁腺258

第三节　肾上腺259

第四节　垂体261

第五节　松果体264

第十一章　胚胎学基础266

第一节　生殖细胞266

第二节　家畜早期胚胎发育270

第三节　胎膜与胎盘276

第十二章　家禽解剖282

第一节　运动系统282

第二节　消化系统288

第三节　呼吸系统294

第四节　泌尿系统299

第五节　生殖系统301

第六节　心血管和淋巴系统305

第七节　神经系统和感觉器官309

第八节　内分泌系统312

第九节　被皮系统313

实训指导316

实训一　显微镜的构造和使用316

实训二　上皮组织318

实训三　结缔组织319

实训四　血液320

实训五　肌肉组织、神经组织322

实训六　全身骨骼及骨连结324

实训七　全身肌肉326

实训八　消化器官的解剖328

实训九　胃和小肠的组织学结构329

实训十　肝的组织结构331

实训十一　呼吸器官的解剖332

实训十二　肺的组织结构333

实训十三　泌尿系统的解剖334

实训十四　肾的组织结构335

实训十五　生殖器官解剖结构337

实训十六　睾丸和卵巢的组织结构338

实训十七　心脏及全身动、静脉340

实训十八　全身主要的淋巴结342

实训十九　淋巴结和脾的组织结构343

实训二十　脑、脊髓及神经345

实训二十一　家禽解剖347

主要参考文献348