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第一章　我国罗非鱼产业概况1

一、罗非鱼特性1

（一）我国养殖罗非鱼的主要品种1

（二）罗非鱼的习性2

（三）罗非鱼营养价值3

二、中国罗非鱼养殖现状4

（一）我国主要省份的罗非鱼养殖情况6

（二）我国罗非鱼养殖的主要方式9

（三）我国罗非鱼养殖中存在的问题10

三、中国罗非鱼加工现状11

（一）水产加工行业现状11

（二）中国罗非鱼加工现状12

四、我国罗非鱼国际市场现状分析17

（一）罗非鱼产业发展的潜力17

（二）中国罗非鱼对外贸易现状18

（三）中国大陆罗非鱼在国际市场的博弈28

五、中国罗非鱼产品品牌战略现状及其发展30

（一）我国罗非鱼产品品牌战略的现状30

（二）我国罗非鱼产业应尽快开展品牌战略31

（三）中国以罗非鱼为支柱的相关产业开展品牌战略的措施33

第二章　广东省罗非鱼产业发展现状35

一、广东省罗非鱼产品出口日益增长35

（一）出口深加工产品比重不断增大，出口价格出现涨势35

（二）主要罗非鱼产区出口均实现较快增长36

（三）对美国出口继续保持良好增势，对欧盟出口呈恢复性增长36

（四）出口企业规模不断扩大，集中度进一步提高37

二、广东省罗非鱼发展战略37

三、广东省民营企业实现罗非鱼产业化经营的典范39

第三章　我国罗非鱼产业在发展过程中面临的主要风险42

一、质量安全风险42

（一）水产品食品安全事件44

（二）目前我国罗非鱼产品存在质量卫生安全问题46

（三）我国罗非鱼产业质量安全问题溯源48

二、罗非鱼产业存在反倾销诉讼风险61

（一）关于反倾销诉讼61

（二）罗非鱼产业反倾销诉讼风险成因分析62

第四章　积极防范及控制罗非鱼产业的主要风险66

一、关注食品质量安全问题，防范罗非鱼产品质量安全风险66

（一）提高罗非鱼产品质量安全，必须加强对饲料行业的监管70

（二）加大力度，投入鱼病防治体系建设72

（三）加大对《无公害食品行动计划》等行业标准和技术规范的宣传力度和执行力度74

（四）生产企业要继续严把产品质量关75

（五）要抓好产品质量检测体系建设75

（六）做好水产品质量安全工作75

（七）成立罗非鱼产业策略联盟，进行罗非鱼行业内的产品质量安全管理75

二、大力发展产业化经营，积极防范反倾销风险和产品安全质量风险76

（一）产业化经营能有效防范反倾销风险77

（二）利用科技，大力发展罗非鱼产业化经营78

（三）积极采取各种措施，提高产业防范反倾销风险的能力80

三、促进罗非鱼产业可持续健康发展，提高国际竞争力84

（一）罗非鱼产业可持续发展的意义84

（二）促进罗非鱼产业可持续健康发展，增强核心竞争力86

附件89

附件1 罗非鱼配合饲料89

附件2　无公害食品 渔用配合饲料安全限量99

附件3　无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范105

附件4　无公害食品 渔用药物使用准则114

附件5　冻罗非鱼片126

参考文献137