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第一章 概论1

第一节 粮油工业及粮油工业企业1

第二节 粮油工业统计的性质及范围4

第二章 粮油工业产品产量统计9

第一节 粮油工业产品产量统计的意义和任务9

第二节 粮油工业产品的概念和分类10

第三节 粮油工业产品产量统计14

第四节 粮油工业产品品种统计20

第五节 粮油工业产品产值统计27

第六节 粮油工业产品物量指数61

第七节 粮油工业产品生产均衡性统计64

第三章 粮油工业产品质量统计69

第一节 粮油工业产品质量统计的意义、任务及内容69

第二节 粮油工业产品质量统计指标72

第三节 粮油工业产品质量统计分析80

第四节 粮油工业产品质量统计控制85

第二节 粮油工业劳动力数量统计97

第一节 粮油工业劳动统计的意义和任务97

第四章 粮油工业劳动统计97

第三节 粮油工业企业工人劳动时间利用情况统计108

第四节 粮油工业劳动生产率统计116

第五节 粮油工业工资和劳保福利统计128

第六节 粮油工业职工工伤事故统计136

第五章 粮油工业设备统计140

第一节 粮油工业设备统计的意义和任务140

第二节 粮油工业生产设备数量统计141

第三节 粮油工业生产设备利用情况统计143

第四节 粮油工业动力设备统计157

第五节 粮油工业设备维修统计168

第六节 粮油工业设备事故统计173

第七节 粮油工业技术进步统计175

第六章 粮油工业产品生产能力统计181

第一节 粮油工业产品生产能力统计的任务181

第二节 粮油工业产品生产能力的概念和计算原则181

第三节 粮油工业产品生产能力的计算184

第四节 粮油工业产品生产能力变动及利用程度统计190

第七章 粮油工业原材料、能源统计195

第一节 粮油工业原材料、能源的概念和统计的任务195

第二节 粮油工业原材料、能源收、支、存统计197

第三节 粮油工业原材料、能源消耗量统计203

第八章 粮油工业财务成本统计225

第一节 粮油工业财务成本统计的意义和任务225

第二节 粮油工业固定资产统计225

第三节 粮油工业流动资金统计237

第四节 粮油工业产品成本统计247

第五节 粮油工业利润、税金统计265

第九章 粮油工业产品销售统计282

第一节 粮油工业产品销售统计的意义和任务282

第二节 粮油工业产品销售量和库存量统计283

第三节 粮油工业产品销售价值量和库存价值量统计288

第四节 粮油工业产品供货合同统计293

第五节 粮油工业市场调查301

第一节 粮油工业经济效益统计的概念、任务及效益评价标准306

第十章 粮油工业经济效益统计306

第二节 粮油工业经济效益统计指标体系309

第三节 粮油工业经济效益的综合评比办法316

第十一章 粮油工业统计分析324

第一节 粮油工业统计分析的任务和步骤324

第二节 粮油工业计划执行情况分析328

第三节 粮油工业专题分析335

第四节 粮油工业统计综合分析346

第一节 电子计算机基本知识355

第十二章 微型电子计算机在粮油工业统计中的应用355

第二节 FOXBASE的基本操作368

第三节 命令文件的建立与执行375

第四节 统计数据处理程序实例379

第十三章 粮油工业统计档案402

第一节 粮油工业统计档案的作用402

第二节 粮油工业统计档案的种类405

第三节 粮油工业统计档案的收集、保管与整理407

第四节 粮油工业统计档案的利用工作411

第五节 粮油工业统计档案的鉴定与销毁413