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1 现代农业建设1

1.1 现代农业建设的理论与模式2

1.1.1 现代农业的内涵2

1.1.2 现代农业的特征与特点6

1.1.3 中国特色现代农业建设的重点9

1.1.4 现代农业的主要形态17

1.1.5 现代集约持续农业的建设22

1.2 现代农业建设的重点任务27

1.2.1 树立现代农业的新观念27

1.2.2 全面建设小康社会的重点在农村32

1.2.3 建设新型国家农业科技创新体系34

1.2.4 开发西部的两大难点区域36

1.2.5 确保新时期国家食物安全38

1.2.6 继续推进农业和农村经济结构调整40

1.2.7 坚持走新型工业化道路44

1.3 中国特色农业现代化建设的思路45

1.3.1 农业现代化是一个历史发展概念45

1.3.2 农业现代化是一个资本积累过程46

1.3.3 农业现代化建设必须突破农业局限性49

1.3.4 农业现代化建设必须处理好现代农业和新农村建设的关系51

1.3.5 农业现代化建设必须依靠科技进步53

1.3.6 农业现代化建设必须坚持可持续发展战略55

1.3.7 推进农业现代化建设必须加强党的领导57

2 粮食和食物安全59

2.1 粮食安全60

2.1.1 粮食安全的含义60

2.1.2 粮食生产发展阶段61

2.1.3 粮食发展的经验与认识62

2.1.4 粮食生产特点67

2.1.5 粮食消费71

2.1.6 粮食目标预测75

2.1.7 粮食安全保障措施76

2.2 食物安全78

2.2.1 食物安全概念78

2.2.2 食物安全内涵的衍变79

2.2.3 食物安全的类型80

2.2.4 食物安全与粮食安全83

2.2.5 食物安全的发展阶段85

2.2.6 食物安全的现状87

2.2.7 食物安全目标89

2.2.8 食物安全保障措施91

2.3 食物结构与营养健康94

2.3.1 我国居民营养状况94

2.3.2 我国居民的食物结构95

2.3.3 大豆食品与营养健康100

2.3.4 扩大实施国家“大豆行动计划”102

2.3.5 未来食物与营养发展重点105

3 区域农业109

3.1 区域农业的相关理论110

3.1.1 区域的概念110

3.1.2 农业生产特点与区域的关系111

3.1.3 区域农业发展基础分析112

3.1.4 研究区域农业的相关基础理论116

3.2 区域农业的一些实践认识122

3.2.1 对东部地区农业发展的思考122

3.2.2 对中部崛起地区农业发展的思考142

3.2.3 对西部大开发地区农业发展的思考148

3.2.4 对东北振兴地区农业发展的思考170

3.2.5 对都市农业发展的思考185

4 农业科技191

4.1 新中国农业科技发展的回顾与展望192

4.1.1 新中国农业科学研究事业的发展192

4.1.2 新中国农业科学技术的重大成就193

4.1.3 新中国农业科技发展的基本经验235

4.1.4 我国农业科技发展的展望244

4.2 我国农业科技体制改革的回顾和展望262

4.2.1 改革体制的必要性262

4.2.2 深化体制改革历程的回顾265

4.2.3 深化体制改革的指导思想、原则与目标266

4.2.4 深化体制改革的基本思路268

4.3 加强农业科技工作的若干专题研究271

4.3.1 作物遗传育种的发展与展望271

4.3.2 依靠科技进步，发展高产、优质、高效农业276

4.3.3 加强农产品加工业的研究与开发281

4.3.4 农学基础科学发展战略研究285

一片真心倾情农业——卢良恕院士农业理论与实践综述293

参考文献332

后记334