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第一章 中国粮食供求及区域均衡状况1

一、全球粮食供求状况2

（一）粮食总量2

（二）小麦6

（三）稻谷10

（四）玉米13

二、中国粮食供求现状分析17

（一）粮食总量18

（二）小麦26

（三）稻谷32

（四）玉米39

（五）大豆46

（六）薯类50

（七）杂粮53

三、本章小结56

第二章 中国粮食发展面临的问题与挑战59

一、水土资源短缺且分布不均59

（一）耕地面积减少且质量下降59

（二）水资源短缺且分布不均衡61

二、农业技术进步速度减缓62

（一）农业经济粗放型增长63

（二）农业科技投入不到位64

三、农业政策支持力度不足64

（一）支农资金不足且结构不合理65

（二）粮食补贴政策体系尚不完善65

四、粮食供求结构矛盾突出70

（一）粮食需求刚性增长70

（二）食品消费结构变化71

（三）区域供求矛盾突出71

五、国际粮食市场波动传导73

（一）全球生物能源发展73

（二）农产品贸易条件恶化75

第三章 农业政策分析模型研究78

一、国际典型局部均衡模型78

（一）欧洲模拟模型（ESIM）79

（二）FAO世界粮食模型（FAO-WFM）84

（三）粮食与农业政策研究模型（FAPRI-CARD）91

（四）国际简化仿真模型（MISS）94

（五）静态的世界政策模拟模型（SWOPSIM）96

（六）世界农业贸易模拟模型（WATSIM）98

（七）农产品贸易政策分析国际模型（IMPACT）105

二、国内典型局部均衡模型110

（一）中国农业政策分析和预测模型（CAPSiM）110

（二）中国农产品区域市场均衡模型（CARMEM）113

（三）国内其他局部均衡模型114

三、本章小结115

第四章 中国世界农业区域市场均衡模型（CWARMEM）研究117

一、理论基础与结构117

（一）理论基础117

（二）逻辑结构119

（三）模型范围121

（四）数学方程124

二、模型数据131

（一）数据集合131

（二）变量类型131

（三）数据来源与处理134

三、参数估计与校准140

（一）参数估计143

（二）参数校准149

四、程序设计与运行168

（一）GAMS程序设计168

（二）模型求解与运行171

第五章 模型基准方案设计与模拟结果173

一、影响未来中国粮食供求的基本因素173

（一）人口增长173

（二）经济增长174

（三）城市化175

（四）耕地红线177

二、基准方案设计179

三、基准方案下的模拟结果分析182

（一）全球粮食区域供求182

（二）中国粮食区域供求191

四、本章小结204

第六章 模型情景方案设计与模拟结果206

一、情景方案设计206

（一）情景一：人民币持续升值206

（二）情景二：国际生物燃料发展207

（三）情景三：中国粮食补贴提高208

二、不同情景方案下的模拟结果比较209

（一）全球粮食供求比较分析209

（二）中国粮食供求比较分析218

三、本章小结225

第七章 全球化背景下中国粮食政策研究227

一、保障全球化下粮食安全，需要明晰新“粮食安全观”228

二、提高粮食综合生产能力，确保国内粮食有效供给229

三、充分利用粮食市场机制，政策支持引导粮食生产231

四、实施竞争农业发展战略，优化国内粮食区域布局234

五、加强粮食安全国际合作，扩大粮食供给国际空间236

六、重视粮食安全风险分析，提升政府科学决策能力239

参考文献240