图书介绍
山西老陈醋2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 程光胜编著 著
- 出版社: 南京:南京出版社
- ISBN:9787553309118
- 出版时间:2015
- 标注页数:266页
- 文件大小:29MB
- 文件页数:277页
- 主题词:食用醋-介绍-山西省
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图书目录
壹 什么是醋1
贰 醋从哪里来5
叁 醋的历史19
肆 醋的种类49
伍 老陈醋的成分61
陆 老陈醋的酿造工艺81
柒 醋的应用121
捌 酿醋微生物151
附录163
编后赘语255
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