图书介绍

台湾茶叶史地与人文2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

廖忠俊著著
出版社：允晨文化实业股份有限公司
ISBN：9866274942
出版时间：2013
标注页数：184页
文件大小：19MB
文件页数：189页
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图书目录

绪言15

第一章茶树原生发源地及中国茶事与历史名茶17

第一节茶树的原生发源地17

第二节中国茶叶史事及茶的诸名异称21

第三节中国历史名茶简介26

第二章茶的分类及中国茶叶产区与十大名茶37

第一节茶的分类37

第二节中国茶叶四大产区暨重要省分县市产地41

第三节中国十大名茶44

第三章台湾野生茶树及茶种由唐山过台湾而落地生根49

第一节台湾的野生茶树49

第二节台湾茶叶史事52

第三节北台（台北）是现今台湾茶的发源地58

第四章歌赞茶的诗词散文联句绘画61

第一节歌咏茶的诗词61

第二节赞颂茶的散文联句70

第三节品茶题绘书画75

第五章精典茶书兼论著名甘泉79

第一节著名茶书集录简汇79

第二节精典珍贵茶书摘要概介82

第三节追寻昔日台湾最著名煮茶甘泉94

第六章茶的主要成分与功效及嗜茶寿星97

第一节茶的主要资生营养成分97

第二节喝茶的身心保健功效99

第三节唐代以来著名嗜茶寿星102

第七章台湾主要茶叶分类及产地与顶级名茶111

第一节台湾主要茶叶类别111

第二节台湾茶叶著名产地分布113

第三节台湾顶级名茶122

第八章台湾优良茶叶品评鉴定127

第一节台湾优良茶叶品评比赛简史127

第二节台湾优质茶评鉴方式135

第三节鹿谷冻顶茶比赛特等奖达人（以鹿谷乡志统计为例）138

第九章奉献台湾茶文化卓然有功人物143

第一节对台湾茶文化有功之外籍人士143

第二节对台湾茶文化有功之本国人士147

结语161

本书主要参考引用书目163