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第一章 总论1

本章提要1

第一节 成本会计的意义2

一、成本的含义2

二、成本的作用3

第二节 成本会计的产生和发展4

一、成本会计经历的阶段4

二、当代成本会计的发展趋势5

第三节 成本会计的工作环节6

一、成本预测6

二、成本决策6

三、成本计划7

四、成本控制7

五、成本核算7

六、成本分析7

七、成本考核8

第四节 成本会计工作的组织8

一、成本会计工作的组织原则8

二、成本会计机构设置9

三、其他职能部门的相关成本工作10

四、成本会计人员10

五、成本会计制度11

主要术语11

阅读文献12

复习思考题12

第二章 成本核算原理14

本章提要14

第一节 成本核算的基本假设15

一、资金耗费与资金回收持续性的假设15

二、资产计价多重标准的假设15

三、共同耗费分配标准的假设15

四、成本计算周期的假设16

第二节 成本核算的原则16

一、分期核算原则16

二、一致性原则17

三、配比（或受益）性原则17

四、可靠性原则17

五、合法性原则18

六、成本—效益原则18

第三节 成本会计的对象18

一、成本核算的对象18

二、成本管理的对象20

第四节 降低成本的意义和途径20

一、降低产品成本的意义20

二、降低成本的途径21

主要术语22

阅读文献22

复习思考题23

第三章 成本核算概述25

本章提要25

第一节 成本会计的基础工作26

一、建立定额管理制度26

二、健全物资的计量、验收、领发和清查制度26

三、制定合理的凭证传递流程，建立原始记录制度27

四、建立健全各项规章制度27

第二节 耗费和成本的分类27

一、耗费的分类28

二、成本的分类29

三、成本会计的基本概念31

第三节 成本核算的基本要求33

一、遵守国家规定的成本开支范围和费用开支标准33

二、正确划分各种耗费的界限35

三、正确确定资产计价和价值补偿的方法37

四、按照生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法38

第四节 企业成本费用核算的一般程序38

一、审核各项耗费，进行要素耗费的初次分配38

二、生产成本的分配38

三、待摊费用和预提费用的分配38

四、辅助生产成本的分配39

五、制造费用的分配39

六、废品损失和停工损失的分配39

七、完工产品和月末在产品之间的成本分配39

八、已销售产品生产成本的结转39

九、期间费用的结转39

第五节 企业成本费用核算的账簿设置40

一、“基本生产成本”账户41

二、“辅助生产成本”账户41

三、“劳务成本”账户41

四、“制造费用”账户41

五、“废品损失”账户41

六、“销售费用”账户42

七、“管理费用”账户42

八、“财务费用”账户42

九、“预付账款”账户42

十、“长期待摊费用”账户42

十一、“应付账款”账户42

主要术语42

阅读文献43

复习思考题43

第四章 要素耗费的核算46

本章提要46

第一节 外购材料和燃料费的核算47

一、外购材料和燃料费核算的原始凭证47

二、外购材料和燃料费核算的基本方法47

三、外购材料和燃料费分配表的编制及账务处理49

四、低值易耗品摊销的核算51

第二节 外购动力费的核算53

一、外购动力费分配的原始依据53

二、外购动力费核算的基本方法54

第三节 职工薪酬的核算54

一、职工薪酬的构成和职工薪酬核算的原始记录54

二、职工薪酬的计量与结算55

三、职工薪酬分配的核算56

第四节 折旧费的核算58

一、折旧费的计算58

二、折旧费分配的核算61

第五节 利息费、税金和其他费的核算62

一、利息费的核算62

二、税金的核算62

三、其他费的核算62

主要术语63

阅读文献63

复习思考题63

业务题65

案例分析题66

第五章 辅助生产费的核算68

本章提要68

第一节 辅助生产费归集的核算69

一、辅助生产费的内容69

二、辅助生产费归集的方法70

第二节 辅助生产费分配的核算71

一、辅助生产费分配的程序与原则71

二、辅助生产费的分配方法72

主要术语82

阅读文献82

复习思考题83

业务题85

案例分析题87

第六章 制造费的核算88

本章提要88

第一节 制造费的归集89

一、制造费的内容89

二、制造费归集的核算90

第二节 制造费的分配91

一、制造费分配程序及分配标准的选择91

二、制造费分配的方法91

主要术语97

阅读文献97

复习思考题97

业务题99

第七章 生产损失的核算101

本章提要101

第一节 生产中废品损失102

一、生产中废品损失及其内容102

二、生产中废品损失的核算103

第二节 生产中停工损失105

一、生产中停工损失及其内容106

二、生产中停工损失的核算106

主要术语107

阅读文献107

复习思考题107

业务题110

案例分析题111

第八章 完工产品成本的计算与结转112

本章提要112

第一节 在产品数量的核算113

一、在产品数量与完工产品成本计算的联系113

二、在产品收、发、存的数量核算113

第二节 生产耗费在完工产品与在产品之间的分配115

一、先确定月末在产品成本，再计算完工产品成本的方法115

二、先确定分配率，再计算完工产品与月末在产品成本的方法118

第三节 完工产品成本结转的核算125

一、完工产品成本结转的核算方法125

二、完工产品成本结转的核算举例125

主要术语126

阅读文献126

复习思考题127

业务题129

案例分析题131

第九章 产品成本计算的品种法132

本章提要132

第一节 成本计算方法的选择133

一、成本计算对象133

二、成本计算期133

三、生产耗费在完工产品和在产品之间的分配133

四、企业生产的分类133

五、生产类型、管理要求对成本计算方法的影响134

第二节 品种法136

一、品种法的含义和适用范围136

二、品种法的特点136

三、成本计算程序137

四、品种法举例137

主要术语142

阅读文献143

复习思考题143

业务题145

第十章 产品成本计算的分批法148

本章提要148

第一节 分批法概述149

一、分批法的概念及适用范围149

二、分批法的特点149

三、分批法的计算程序150

四、分批法应用举例151

第二节 简化分批法154

一、简化分批法的特点155

二、简化分批法的应用举例156

三、简化分批法的优缺点及适用范围158

主要术语159

阅读文献159

复习思考题159

业务题161

案例分析题163

第十一章 产品成本计算的分步法164

本章提要164

第一节 分步法概述165

一、分步法的含义165

二、分步法的特点165

三、分步法的一般核算程序166

四、分步法的方法和类型166

第二节 逐步结转分步法166

一、逐步结转分步法的特点166

二、逐步综合结转分步法168

三、逐步分项结转分步法175

第三节 平行结转分步法179

一、平行结转分步法的特点179

二、各步骤总耗费应计入完工产成品成本“份额”的计算180

第四节 成本计算方法的比较186

一、逐步结转分步法的评价186

二、平行结转分步法的评价187

三、逐步结转分步法与平行结转分步法的比较187

主要术语188

阅读文献188

复习思考题189

业务题191

案例分析题194

第十二章 产品成本计算的分类法195

本章提要195

第一节 分类法的基本原理196

一、分类法的概念及适用范围196

二、分类法的成本计算程序197

三、类内产品成本的分配方法198

四、分类法的优缺点201

第二节 联产品、副产品和等级产品的成本计算201

一、联产品202

二、副产品206

三、等级产品208

主要术语209

阅读文献210

复习思考题210

业务题212

第十三章 产品成本计算的定额成本法214

本章提要214

第一节 定额成本法的含义和特点215

一、定额成本法的含义215

二、定额成本法的特点215

第二节 定额成本的制定216

一、定额成本与计划成本216

二、定额成本的计算216

第三节 脱离定额差异的计算218

一、直接材料脱离定额差异的计算219

二、直接人工脱离定额差异的计算221

三、制造费脱离定额差异的计算222

四、其他生产费脱离定额差异的计算223

五、脱离定额差异的分配223

六、材料成本差异的分配224

第四节 定额变动差异的计算224

一、定额变动差异的概念224

二、定额变动差异的计算方法225

第五节 定额成本法下产品实际成本的计算226

一、定额成本法下产品实际成本的计算程序226

二、定额成本法计算举例227

第六节 定额成本法的评价229

一、定额成本法的主要优点229

二、定额成本法的主要缺点230

三、定额成本法的适用范围230

主要术语230

阅读文献230

复习思考题231

业务题233

第十四章 标准成本法235

本章提要235

第一节 标准成本的意义及内容236

一、标准成本的概念236

二、标准成本的种类236

第二节 标准成本的制定237

一、标准成本的制定方法237

二、直接材料的标准成本237

三、直接人工的标准成本238

四、制造费的标准成本239

五、产品标准成本241

第三节 标准成本差异的计算与分析243

一、标准成本差异的概念243

二、标准成本差异分析243

第四节 标准成本法的账务处理247

一、成本差异核算设置的账户及成本差异的归集247

二、期末成本差异的账务处理248

第五节 标准成本法与定额成本法的比较248

一、标准成本法与定额成本法的相同点248

二、标准成本法与定额成本法的不同点249

主要术语250

阅读文献250

复习思考题251

业务题252

案例分析题254

第十五章 变动成本法256

本章提要256

第一节 变动成本法的计算原理257

一、耗费的分类257

二、变动成本法的计算原理及理论依据258

第二节 变动成本法的计算程序259

一、变动成本法与制造成本法的区别260

二、两种成本计算方法下的利润差异分析263

三、对变动成本法的评价270

四、两种成本计算方法的结合使用271

主要术语273

阅读文献273

复习思考题273

业务题275

第十六章 产品成本计算的作业成本法277

本章提要277

第一节 作业成本计算法的产生278

一、作业成本计算法产生的背景278

二、作业成本会计的理论基础278

第二节 作业成本计算法的基本理论278

一、作业成本计算法的目标279

二、产品成本的经济内容279

三、成本计算对象279

第三节 作业成本计算法举例280

一、资料280

二、计算281

第四节 作业成本计算的程序284

一、在作业分析的基础上，确认作业、主要作业，划分作业中心284

二、以作业中心为成本库归集耗费284

三、将各作业成本库归集的成本价值分配计入最终产品或劳务上，计算出产品或劳务的成本284

第五节 作业成本计算法的优势与实施285

一、作业成本计算法的优势285

二、作业成本计算法的实施285

主要术语286

阅读文献286

复习思考题286

第十七章 适时生产系统与倒推成本法289

本章提要289

第一节 适时生产系统290

一、适时生产系统的基本概念290

二、适时生产系统的基本特征290

第二节 倒推成本法292

一、倒推成本法的账户设置与会计处理292

二、倒推成本法应用举例293

主要术语296

阅读文献296

复习思考题296

第十八章 各种成本计算方法的实际应用299

本章提要299

第一节 几种产品成本计算方法的同时应用300

一、一个基本生产车间采用几种成本计算的基本方法300

二、一个企业的不同基本生产车间采用不同的成本计算方法300

三、一个企业的各生产车间采用不同的成本计算方法300

第二节 几种产品成本计算方法的结合应用301

一、分步与分类结合——分步分类法301

二、逐步结转与平行结转相结合的分步法301

三、在分批法基础上的应用——分批分类法302

四、在分批法基础上的应用——分批分步法302

五、简化的平行结转分步法302

六、结合采用几种成本计算方法计算一种产品的成本304

七、基本方法与辅助方法的结合应用304

主要术语305

阅读文献305

复习思考题305

第十九章 其他主要行业成本核算308

本章提要308

第一节 商业贸易企业成本核算309

一、商业贸易企业及其成本核算的特点309

二、商业贸易企业成本的确定309

三、商品流通费的核算313

第二节 交通运输企业成本核算314

一、交通运输企业及其成本核算的特点314

二、交通运输企业营运成本的核算316

第三节 施工企业成本核算317

一、施工企业及其成本核算的特点318

二、施工企业的成本核算319

第四节 房地产开发企业成本核算322

一、房地产开发企业的成本核算特点322

二、房地产开发企业开发成本的核算323

主要术语327

阅读文献328

复习思考题328

第二十章 工业企业的成本报表331

本章提要331

第一节 工业企业成本报表概述332

一、成本报表的作用332

二、成本报表的种类332

第二节 工业企业成本报表的编制333

一、产品生产成本表的编制333

二、主要产品单位成本表336

三、制造费明细表337

四、期间费用报表338

五、责任成本表341

六、质量成本表342

主要术语343

阅读文献344

复习思考题344

第二十一章 工业企业成本的计划与分析346

本章提要346

第一节 成本计划概述347

一、成本计划及其作用347

二、成本计划的内容348

第二节 成本计划编制的原则和程序349

一、编制成本计划的原则349

二、编制成本计划的基本程序350

第三节 成本计划的编制方法351

一、辅助生产车间成本计划的编制352

二、基本生产车间成本计划的编制352

三、全厂成本计划的编制354

四、期间费用预算的编制359

第四节 工业企业产品成本的分析359

一、成本分析的方法360

二、全部产品成本分析363

三、主要产品单位成本分析367

主要术语372

阅读文献372

复习思考题373

业务题375

第二十二章 工业企业成本的考核和决策377

本章提要377

第一节 成本考核概述378

一、成本考核的含义378

二、成本考核的原则379

第二节 成本考核方法379

一、传统成本考核方法及其评价379

二、成本考核指标的建立380

第三节 成本否决制与成本岗位工作考核382

一、成本否决制382

二、成本岗位工作考核383

第四节 纵向价值链分析中的成本决策384

一、价值链和价值链分析384

二、纵向价值链分析385

第五节 横向价值链分析中的成本决策388

一、功能、成本与产品价值388

二、提高产品价值的基本途径388

三、功能成本决策的基本步骤389

第六节 人力资本管理决策392

一、人力资源、人力资产与人力资本393

二、人力资本与物质资本393

三、企业人力资本成本394

四、人力资本的取得395

五、人力资本的使用395

主要术语398

阅读文献398

复习思考题399

附录 复习思考题和业务题简要答案401