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阅读导航6

营养均衡才是养生之道8

没有坏食物，只有错搭配10

错误观念不可取12

中国人的膳食指南14

第1章 补养要看体质——不同体质的饮食宜忌18

平和体质18

湿热体质20

阴虚体质22

气郁体质24

阳虚体质26

痰湿体质28

气虚体质30

瘀血体质32

特禀体质34

第2章 怎么吃最营养——19种最有营养的单品食材38

绿豆38

莲子40

核桃42

芝麻44

花生46

红薯48

胡萝卜52

茄子54

韭菜56

洋葱58

西红柿60

桂圆64

葡萄66

香蕉70

猕猴桃72

橙子74

海带76

木耳78

常见菌类80

第3章 搭对了才健康——30种餐桌上必备的黄金饮食搭配86

牛肉＋芹菜86

羊肉＋香菜87

猪肝＋苦瓜90

猪腰＋黑木耳91

鳝鱼＋松子92

螃蟹＋冬瓜94

香菜＋芦笋95

油菜＋鸡肉96

韭菜＋鸡蛋97

芹菜＋核桃98

蒜薹＋猪肝99

菠菜＋腐竹100

青椒＋猪肉101

西红柿＋菜花103

白萝卜＋豆腐106

莲藕＋蜂蜜108

茄子＋羊肉109

莴笋＋青蒜110

丝瓜＋菊花113

南瓜＋莲子114

冬瓜＋香菇117

黄瓜＋大蒜119

土豆＋扁豆120

绿豆＋南瓜121

金针菇＋油菜122

香菇＋油菜124

海带＋豆腐125

木耳＋鸡蛋126

糙米＋咖啡128

茶＋薄荷129

第4章 食物相忌知多少——20类常见饮食错搭配132

猪肚＋啤酒132

火腿肠＋腊肉133

螃蟹＋柿子136

蛤蜊＋猪肉137

干贝＋芦笋138

豆腐＋菠菜139

韭菜＋猪肝140

芹菜＋鱿鱼141

竹笋＋羊肝142

胡萝卜＋酒143

白萝卜＋胡萝卜144

黄瓜＋香椿145

苦瓜＋豆豉146

银耳＋菠菜147

木耳＋螺肉148

橘子＋萝卜149

花生＋牡蛎150

糙米＋绿豆151

茶＋海带152

牛奶＋猕猴桃153

第5章 药食搭配有误区——14类你忽视的药食错搭配158

荆芥＋鳝鱼158

乌梅＋猪肉159

地黄＋青蒜160

半夏＋麦芽161

牡丹皮＋青蒜162

山药＋鲫鱼163

何首乌＋萝卜164

蜂蜜＋葱165

降压药＋麻黄166

磺胺类抗生素＋山楂167

降血糖药＋甘草168

阿司匹林＋蒲黄169

抗凝血剂＋蒲公英170

六味地黄丸＋碱性西药171

第6章 得病了怎么吃——24种常见病的食疗搭配174

失眠174

糖尿病175

痛风176

高血压177

高血脂178

关节炎179

骨质疏松180

肥胖181

贫血182

头痛183

痤疮184

口腔溃疡185

口臭186

咽炎187

咳嗽188

哮喘189

肩周炎190

心悸191

胃痛192

腹泻193

痔疮194

便秘195

尿路感染198

痛经199

吃对一日三餐才健康202

早吃好：健康早餐的黄金法则202

午吃饱：要饱也要好，最佳午餐搭配204

晚吃少：多食错食疾病多206

吃不胖：选对零食也健康208

膳食的搭配原则以及技巧210

十种有益健康的食物搭配212

健康饮食行为自我评估214