图书介绍

甘薯主张2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

许世卫编著著
出版社：青岛：青岛出版社
ISBN：7543636565
出版时间：2006
标注页数：120页
文件大小：29MB
文件页数：125页
主题词：甘薯－食品营养；甘薯－食谱

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图书目录

营养学家的话3

甘薯主张7

甘薯营养成分表8

甘薯主张19

甘薯食谱蛋／豆／奶类营养10

甘薯主张211

甘薯食谱蔬菜类营养12

甘薯主张313

甘薯食谱肉类营养14

甘薯主张415

甘薯主张517

甘薯主张618

甘薯食谱水产类营养20

甘薯主张721

甘薯食谱谷类营养22

甘薯主张823

甘薯主张925

1漫话甘薯走进异彩纷呈的甘薯世界26

甘薯类拔丝白薯27

绣球薯圆29

醋熘薯丝31

玛瑙薯枣32

桂花糖薯34

解开甘薯的身世之谜35

蛋／豆／奶类熘甘薯37

天生的无公害食品38

金钱薯夹39

小薯窝头41

甘薯与“长寿村” 甘薯红豆汤42

地瓜酸奶45

由“穷人食品”变成“富人食品”46

蔬菜类蘑菇炖甘薯47

葱油薯泥49

2甘薯的一生甘薯银耳羹50

甘薯是“垦荒牛”52

肉类咖喱甘薯鸡53

甘薯烧肉55

甘薯有种子吗？56

排骨地瓜汤57

猪肉炖粉条59

甘薯的根茎叶和花果种子甘薯烧牛肉60

水产类甘薯鲜虾沙拉63

混合类金薯烩四宝64

酸菜炖粉条66

地瓜芦笋沙拉69

甘薯的成长历程70

谷类71

椰汁白薯71

3真正的健康食品红薯粉包子73

红薯玉米饼75

甘薯块根——营养物质的储藏库76

麦米薯粒粥77

甘薯鸡丝粥78

蔬菜中的防癌之王本犀薯饭80

地瓜肉松饭团82

眼睛的保护神83

一斤甘薯三斤屎，回头看看还不止84

珍珠薯圆85

去掉你的“将军肚”87

吃甘薯，驱除“三高”不是梦88

甘薯，不让你的身体变“酸”89

富硒甘薯，薯中珍品92

皇后蔬菜——甘薯茎尖93

药用新发现——甘薯防治血液病95

4甘薯加工，商机无限城市的一道风景线——烤红薯96

晶莹剔透的甘薯粉丝，你永远爱吃97

多姿多彩的甘薯休闲食品，令你爱不释手100

甘薯的药用开发——前途无量102

甘薯淀粉是未来的能源王国104

清除“白色污染”还须甘薯105

5贮藏与选购甘薯的学问甘薯“糠心”了怎么办？107

发苦的甘薯不能吃108

选购和贮藏甘薯的学问108

“迷你甘薯”的启示109

第四次全国居民膳食营养与健康调查报告：中国居民营养与健康现状（节选）111

中国居民膳食营养素参考摄入量117