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一、奶制品类1

1.牛奶冰淇淋(1)1

2.牛奶冰淇淋(2)2

3.咖啡冰淇淋3

4.香草冰淇淋4

5.香蕉冰淇淋4

6.西瓜冰淇淋5

7.柠檬雪花冰淇淋5

8.冰淇淋烩水果6

9.苏打冰淇淋6

10.泡沫冰淇淋7

11.柠檬软冰淇淋7

12.威士忌泡沫冰淇淋8

13.牛奶雪糕8

15.奶油雪花冰糕9

14.巧克力雪糕9

16.小豆冰棍10

17.红茶冰棍11

18.冰霜11

19.奶酪12

20.牛奶核桃酪12

21.杏仁豆腐13

22.冰糖奶豆腐13

24.酸牛奶14

23.冰冻花生奶豆腐14

25.可可汁15

26.冷咖啡16

27.冷牛奶16

28.冷可可16

29.苏打鲜奶17

30.桔汁鲜奶17

31.棉花可可奶17

33.菠萝果汁18

32.蛋白果汁饮料18

34.英法式水果奶油冻19

35.奶油什锦冻19

36.奶油可可冻20

37.奶油咖啡冻21

38.奶油水果冻22

39.巧克力冻22

40.大米冻23

41.玉米粉冻23

42.油炸水果冻24

43.鲜奶冻雪蛋25

44.鸳鸯鸡蛋26

45.牛奶木斯26

48.奶油菠萝27

46.鸡蛋木斯27

49.奶油苹果28

47.巧克力木斯28

50.奶油栗子粉29

51.山楂奶皮卷29

52.杏仁可可蛋糕30

53.可可奶糕31

54.咖啡糕31

55.椰汁糕32

56.三色凉糕32

58.冰冻牛奶香糕33

57.鲜橙奶糕33

59.冻蛋奶糕34

60.冰鲜桃橙汁糕35

61.草莓布丁冻35

62.皇帝布丁36

63.冻鸡蛋布丁37

64.糯米布丁37

65.大米布丁38

66.冷冻水果布丁38

68.长寿仙桃39

67.冷冻巧克力布丁39

二、水果类41

1.泡葡萄41

2.什锦苹果42

3.薄荷鲜桃43

4.樱桃银耳43

5.冰桃44

6.紫湖积雪44

7.酿酒梨45

8.水晶菠萝45

9.蜜桔莲子羹46

10.什锦水果羹46

11.西瓜羹47

12.红果酪48

13.西瓜酪48

15.桔子酪50

16.核桃酪50

17.凉冻菠萝酪51

18.菠萝杏仁豆腐51

19.苏式红酒烩苹果52

20.英法式烩柠檬52

21.烩水果53

22.冰糖烩百合53

23.苹果木斯54

24.菠萝清冻54

25.法式菠萝冻55

26.樱桃冻55

27.苹果冻56

28.菠萝凉糕57

29.冷冻荸荠糕57

30.西瓜汁凉糕58

31.葡萄饼58

32.什锦苹果59

33.腌酸葡萄59

14.花生酪59

34.腌酸海棠60

35.西瓜盅60

36.银耳盅61

37.鲜桔汁刨冰61

38.苹果汁刨冰62

39.绿豆刨冰62

41.菠萝柠檬茶63

40.咖啡蛋露63

42.苹果汁64

43.乌梅柠檬汁64

44.李子汁65

45.酸梅汁65

46.水果冷汤66

47.山楂果汁66

48.维娜斯的梦67

49.鲜桔汁67

52.李子果露68

50.猕猴桃汁68

51.香蕉汁68

53.冰糖西瓜露69

54.苹果酱69

55.草莓酱70

三、蔬菜类72

1.素沙拉子72

2.健康沙拉73

3.法式沙拉73

4.法式土豆口蘑沙拉75

5.德式土豆沙拉75

6.红菜头沙拉76

7.鸡蛋沙拉76

8.奶油黄瓜沙拉77

9.通心粉沙拉77

10.五丝黄瓜78

12.香辣五丝79

11.姜汁黄瓜79

14.海米炝三样80

13.糖醋双丝80

15.温景山笋81

16.油焖笋81

17.芝麻油菜82

18.腌酸黄瓜82

19.腌西红柿83

20.辣味糖醋泡菜84

21.辣白菜84

22.酿馅青椒85

23.冷酿西葫芦86

24.冻豆腐卷86

25.素火腿87

26.酥海带88

28.美式番茄汁89

29.番茄汁89

27.冬瓜荷叶露89

30.胡萝卜苹果汁90

31.芦笋汁90

32.酸梅藕91

33.桂花糖藕91

34.藕丝糕92

35.莲子糕92

37.菠菜青梅糕93

36.马蹄凉糕93

38.凉粉94

四、肉食类95

1.水晶冻鸡95

2.水晶鸡96

3.盐水白鸡97

4.鸡丝洋粉97

5.凉冻金盅鸡98

7.枇杷拌鸡99

6.金钟冻鸡99

8.鸡肉苹果沙拉100

9.龙凤凉拌盆101

10.凉拌三丝101

11.火腿鸡冻102

12.鸡丁奶油冻103

13.奶汁冻鸡103

14.凉拌鸡丝104

15.麻椒手撕鸡104

16.翡翠羹105

17.冻卤汁鸡翅106

18.水晶鸭106

19.红糟鸭107

20.金银鸭108

21.槽鸭片109

23.鸭肝泥冻110

22.冻鸭掌110

24.鱼肉冻111

25.桂鱼冻112

26.豆豉鱼冻112

27.冻熏鱼113

28.蛋皮鱼卷114

29.红烩凉鱼片115

30.马乃司鱼116

32.大虾冻117

31.酥鱼117

33.水晶虾118

34.水晶明虾119

35.黄油虾泥片119

36.凉拌瓜皮虾120

37.鲜茄蟹肉120

38.美式果汁肉皮冻121

39.马莲肉122

41.白切肉123

40.蒜泥白肉123

42.琉璃肉124

43.荷叶肉125

44.四大酥125

45.猪肉冻126

46.苹果烧冻腿127

47.冷猪肉排128

48.冰醋酥骨129

49.肴肉129

50.扎肉130

51.卤冻猪蹄131

52.酸猪蹄131

53.白云猪蹄冻132

54.水晶肘133

55.凉冻绿豆肘133

56.猪头冻134

57.冷冻猪舌头135

58.鲜茄火腿盘135

59.星临轩凉拌牛肉136

60.德式拌牛肉片137

61.牛肉胶冻137

62.冷冻牛肉饭138

63.冻羊糕138

64.什锦奶油蛋糊140

65.鸡蛋冻141

66.马乃司鸡蛋141

67.凉拌素烧鹅142

五、风味冷食类143

1.杏仁豆腐143

2.艾窝窝144

3.八宝莲子粥145

4.豌豆黄146

6.海绵糕147

5.九层凉糕147

7.嫩酵糕148

8.南味绿豆糕149

9.水晶糕149

10.莲子糕150

11.蜜糕151

12.双色豆冻151

13.枣泥拉糕152

15.虎皮核桃153

14.酒酿银耳153

16.核桃茶154

17.维也纳柠檬鸡蛋冻154

18.马蹄糕155

19.冷冻蛋清糕155

20.冷冻粉糕156

21.颐之时枣糕156

22.酒香糕157

24.山药糕158

23.糯米糕158

25.乌梅糕159

26.水晶软饼160

27.芝麻凉卷160

28.桃仁豌豆绒161

29.芸豆凉糕162

30.凉糕162

31.香草凉糕163

32.玻璃冻蛋糕163

33.柠檬蛋糕164

34.柠檬鲜虾饼165

电冰箱使用常识166

1.食物的保存166

2.防止异味170

3.电冰箱的除霜法170

4.电冰箱的定期清洁保养171

5.常见故障与维修171