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第一篇 被子植物的形态结构1

第一章 植物的细胞和组织1

第一节 植物细胞的形状、大小和基本构造1

第二节 植物细胞的繁殖9

第三节 植物细胞的生长分化与组织的形成12

第二章 种子和幼苗21

第一节 种子的结构和类型21

第二节 种子的萌发和幼苗的类型24

第三章 根的形态和结构28

第一节 根的形态28

第二节 根的结构30

第三节 根瘤36

第四节 根的变态37

第四章 茎的形态和结构40

第一节 茎的形态40

第二节 茎的结构46

第三节 茎的变态52

第五章叶55

第一节 叶的形态55

第二节 叶的结构59

第三节 落叶及叶的变态63

第六章 花65

第一节 花的组成部分65

第二节 花药的结构和花粉粒的发育74

第三节 胚珠的结构和胚囊的发育77

第四节 开花、传粉和受精78

第七章 果实和种子83

第一节 种子的形成83

第二节 果实的形成及类型85

第八章 植物分类学基础知识90

第一节 植物分类的方法及分类单位90

第二节 植物的主要类群93

第三节 被子植物的分科100

第二篇 植物生理107

第一章 细胞的生理基础107

第一节 植物细胞的化学成分和特性107

第二节 植物细胞内的酶114

第二章 水分代谢119

第一节 水分在植物生活中的重要性119

第二节 植物对水分的吸收与传导、散失120

第三节 合理灌溉的生理基础128

第三章 植物的矿质营养130

第一节 植物必需的矿质元素130

第二节 植物对矿质元素的吸收、转运、利用135

第三节 影响根系吸收矿质元素的环境条件139

第四节 合理施肥的生理基础140

第四章 光合作用145

第一节 光合作用及其意义145

第二节 叶绿体及其色素147

第三节 光合作用机理151

第四节 影响光合作用的因素157

第五节 光合作用与农业生产161

第五章 植物的呼吸作用165

第一节 呼吸作用的概念及其意义165

第二节 呼吸作用的基本过程168

第三节 呼吸作用的影响因素171

第四节 呼吸作用在农业生产上的应用175

第六章 植物体内有机物的运输与分配181

第一节 植物体内有机物的运输与分配规律181

第二节 外界条件对同化物运输的影响185

第七章 植物激素和植物生长调节剂189

第一节 植物激素的种类和生理作用189

第二节 植物生长调节剂197

第八章 植物的生长202

第一节 植物营养生长的一般特性202

第二节 植物各部位生长的相关性205

第三节 影响植物生长的外界条件207

第九章 种子萌发生理212

第一节 种子萌发的过程212

第二节 影响种子萌发的内在、外界条件214

第三节 种子的休眠220

第四节 种子处理222

第十章 成花生理225

第一节 温度的影响——春化作用225

第二节 光周期现象228

第三节 植物成花生理在农业上的应用233

第十一章 成熟生理235

第一节 果实种子的形成和成熟235

第二节 籽粒空秕的原因238

第三节 衰老与器官脱落240

第十二章 逆境生理244

第一节 寒害与植物的抗寒性244

第二节 干旱、水涝对植物的不利影响249

第三节 植物的抗盐性256

第四节 环境污染对植物的影响259

实验实习268

实验一 显微镜的构造及使用方法268

实验二 观察植物细胞的结构271

实验三 叶绿体、有色体和淀粉粒的观察（演示）274

实验四 种子结构的观察275

实验五 根形态结构的观察276

实验六 茎结构的观察277

实验七 叶结构的观察279

实验八 花的观察280

实验九 果实的观察281

实验十 种子发芽率快速测定282

实验十一 细胞质壁分离现象的观察284

实验十二 植物组织水势的测定（小液流法）285

实验十三 叶绿体色素的提取、分离及叶绿素荧光现象的观察286

实验十四 光合强度测定（半叶法）288