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蔬果菜3

水豆豉花菜3

凉拌马齿苋3

姜汁马齿苋4

红油仔姜4

酸辣海白菜5

红油瓜丁6

双椒拌蕨菜6

香椿烘蛋7

凉拌竹叶菜7

糟玉笋8

烧拌冬笋9

糟醉冬笋9

酱烧冬笋10

干煸冬笋11

藿香拌蚕豆12

红烧山药12

拔丝山药13

蜜汁山药14

百合雪梨羹14

清炒百合15

麻酱拌白菜16

辣白菜16

糖醋辣白菜16

芥末墩儿17

素炒白菜丝17

醋熘白菜18

奶油白菜18

鱼香白菜19

板粟烧白菜19

香菇炒菜心20

海米烧菜心20

白肉片熬白菜粉21

鸡胸脯扒小白菜21

鸡汤白菜心22

笋片熘白菜22

炒三丝23

凉拌圆白菜23

虾米拌圆白菜23

糖醋红白菜24

醋熘圆白菜24

肉片滑熘圆白菜25

椒油拌菜花25

香菇炒菜花26

茄汁菜花26

肉片烧菜花26

虾皮炝菜花27

菜花浓汤27

拌油菜海米28

冬菇炒油菜28

二冬油菜29

鱼香油菜苔29

凉拌芹菜叶30

凉拌三色30

海蜇皮拌芹菜31

花生仁拌芹菜31

酸辣芹菜32

炒杂素32

芹菜炒粉丝33

蛋皮拌菠菜33

菠菜拌粉丝34

菠菜拌绿豆芽34

姜汁菠菜35

芝麻菠菜35

白油菠菜36

生炒菠菜36

虾油菠菜37

炝海米菠菜37

雪花菠菜38

紫云翠饺38

素炒韭菜39

虾皮炒韭菜39

糖醋黄瓜40

香菜黄瓜40

油漆黄瓜41

炝黄瓜41

白油黄瓜42

油吃黄瓜42

鱼香黄瓜43

黄瓜汤43

酱烧苦瓜44

青豆苦瓜44

干煸苦瓜青椒45

冬菜苦瓜45

烧冬瓜46

酱烧冬瓜46

烧三冬46

炒双冬47

酿冬瓜47

金银冬瓜48

酸辣冬瓜汤49

雪菜冬瓜汤49

拌胡萝卜丝50

糖醋拌水萝卜50

葱油拌萝卜50

拌萝卜黄豆51

糖醋萝卜丝51

凉拌三鲜丝52

萝卜丝炒粉条52

鲜蘑萝卜条52

一品雪燕53

烧三样54

脆皮萝卜54

麻辣红丝55

烧萝卜条55

虾皮烧水萝卜56

海米拌莴笋56

莴笋拌蛰皮57

凉拌三丝57

酱烧青笋58

芥末青笋58

炒三片58

炒三丁59

炒莴笋丝59

家常莴笋60

葱油莴笋丝60

三丝青笋卷61

椿芽双丝61

香菜炒新土豆62

葱头芹菜炒新土豆62

土豆丝炒芹菜63

炒土豆泥63

炒土豆丝64

素炒土豆片64

炸土豆夹65

蛋酥土豆片65

糖醋熘土豆66

熘土豆丝66

蘑菇焖土豆67

炖土豆67

番茄烩土豆68

葱油土豆丝68

酱烧茭白69

油焖茭白69

麻辣茭白70

鱼香茭白70

拌藕丝71

糖醋藕丝71

山楂糖藕72

蜜汁藕72

藕丝糕73

莲满荷塘73

雪藕红莲74

鱼香藕丸74

麻酱番茄75

锅煎番茄75

菊花番茄76

番茄豆腐泥76

番茄蛋花汤77

拌茄泥77

拌双泥78

蒜泥茄子78

拌蒸茄子79

拌烧茄子79

大蒜烧茄子80

酱烧茄子80

干烧茄子81

火烧茄子81

烧茄子82

糖汁烧茄子82

炒茄丝83

焦炸茄子83

酱爆茄子84

糖醋熘茄子84

黄焖茄子85

糖醋柿子椒85

甜椒菜花86

炸青椒盒86

爆青椒87

虎皮辣椒87

荷包青椒88

干煎青椒88

青椒炒双丁89

青椒炒茄丝89

青椒玉米90

松仁玉米90

凉拌魔芋91

凉拌三鲜91

猴戏金凤92

虾仁猴头92

三色猴头93

玉珠猴头93

干烧猴头93

沙锅猴头94

酱爆猴头95

猴头菜心95

红烧猴头96

蚝油猴头96

清炖猴头97

鸡汁香菇98

卤味香菇98

香菇扒蛋99

炒双冬99

虾蘑拼盘100

鲜蘑凤尾虾100

蘑菇三圆100

香煎鸡？101

青椒牛肝菌102

红油牛肝菌102

鸡油松茸103

番茄蘑菇104

糖醋蘑菇104

葱油蘑菇105

鲜蘑莼菜106

草菇芹菜106

草菇豆豉106

鱼香草菇107

草菇菜心107

翠玉春菇108

天鹅起舞109

平菇炒蛋109

芙蓉平菇109

清蒸平菇110

平菇蛋汤110

冬菇腰花111

干煸菇丝111

醋熘凤尾112

鸡油凤尾112

凤尾豆瓣113

芙蓉银耳113

白扒银耳114

银耳虾仁114

银耳花生仁115

川味银耳115

木耳虾仁116

木须肉116

黄金墨玉117

苋菜三丝羹117

慈母情118

御园锦翠119

银丝竹荪汤119

双喜缘120

龙须献祥瑞120

银巢菇丁121

一团和气122

薤花茄122

山海123

野菜双色124

苦口婆心124

蜜汁银苹125

核桃烤麸125

莼菜笋126

蟠桃饭127

蜜玉延128

糖衣核桃128

雪芹昙花129

原桶茄饭129

发菜鲜茄130

巧拌木须130

春园游菇131

酿甜椒132

马铃茄盅133

椒盐针菜134

蜜枣欢喜丸134

玉镶金135

麻酱凉粉136

芽菜焖皇帝豆136

香油贡菜137

桂花牛蒡137

合浦环饼138

千妖百媚139

双鲜芦荟羹139

银裳芙蓉140

胡麻米薯141

柠檬沙泥141

虫草缘142

酱玉版143

明卤猴菇143

糖醋油条144

紫菜剑笋145

粽香结草146

烧双冬146

香积土司147

小四喜148

豆腐类菜151

椿芽拌豆腐151

藿香拌豆干151

香菇豆腐152

草菇烧豆腐153

牛肝菌烩豆腐154

甜面酱拌豆腐154

松花蛋拌豆腐155

豌豆烧豆腐155

油菜烧豆腐156

蘑菇烧豆腐156

红烧豆腐157

烧虎皮豆腐157

葱油炒豆腐158

抓炒豆腐158

滑炒豆腐159

香酥豆腐160

宫爆豆腐160

虾仁爆豆腐161

煎豆腐162

清？豆腐162

焖豆腐163

清蒸豆腐163

麻辣豆腐164

鸡刨豆腐164

家常豆腐165

鲜香豆腐165

拌干丝166

豆腐丝拌菜叶166

蒜苔烧腐竹167

炒三丁167

炒素三丝168

黄豆芽豆腐汤168

鲜香豆干169

蘑菇豆腐170

草菇豆腐170

平菇豆腐汤171

木耳豆腐171

结义豆腐172

浑元豆腐172

煎三丝卷173

麒麟豆腐174

金池玉露174

腐酥凉面175

铁板豆腐176

斋式菜179

黄瓜肉丁179

瓜丁鳝鱼179

素红烧肉180

回锅肉181

回锅腊肉181

冬瓜肘子182

素爆鸡丝182

奶汤素烩183

红烧茄肉184

茄子素卤184

赛鳝丝185

素腿蛋松185

味菜海参186

北栗素鸭187

玉灌肺188

凤飞素柳188

五谷素饺189

黑米珍珠丸190

苦中作乐190

香芒素肠191

人参炖鸡192

明黄烧卖192

凉拌海蜇193

生炒素东坡肉194

豆枝？鹅脯194

一口献瑞195

红梅西施196

肉臊金瓜197

蜂巢素烧197

云裳翠盖198

鳝乳斋淘199

大叶素烧200

两熟鱼200

千层素鹅201

素蟳丝拌贝芽202

兰芜酥肠202

荠菜鳗结203

酸菜乌龙面204

贝丝豆条204

南杏炖素肉205

椒香鱼排206

玉田飘香206

油麻红花鱼207

无锡素排208

菩提抓卷208

五谷献祥209

苜蓿火腿210

酥炸百合肉210

浑元双色211

香泥藏珍212

西京素烧213

紫霞交炸213

紫云三仙214

竹林禅修215

南海桑莲216

酥酪集珍216

金丝芙蓉217

白玉汤卷218

挂绿素鲍219

鱼膘瓜排219

珊瑚饺220

芝麻昌旺221

河东狮吼221

太极青云222

麻菇献寿223

原笼蒸三鲜224

薏仁饭224

外邦菜229

土豆蔬菜沙拉229

节日沙拉229

德式土豆黄瓜沙拉230

英式土豆沙拉230

西班牙式土豆炒鸡蛋231

咖喱洋葱炒土豆231

俄式炒土豆片232

美式炒甜土豆片232

紫红素衣233

咖喱虾仁233

咖喱菜花234

乳酸蔬卷234

著袋豆腐235

葡国豆腐236

五彩及第236

炝高丽菜卷237