图书介绍

典故名菜精选2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰摄影著
出版社：北京：金盾出版社
ISBN：7508228316
出版时间：2004
标注页数：123页
文件大小：49MB
文件页数：130页
主题词：菜谱－中国

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图书目录

霸王别姬4

松鼠鳜鱼6

西湖醋鱼8

彭城鱼丸10

五柳鱼12

糖醋鲤鱼14

清蒸潘鱼16

小炒鱼18

梁王鱼20

拆烩鲢鱼头22

晁衡鱿鱼24

新风鳗鲞26

道口烧鸡28

白果烧鸡30

油淋庄鸡32

带子上朝34

熟扯鸡36

棒棒鸡38

三杯鸡40

宫保鸡丁42

鸡合渣44

游龙戏凤46

小乔炖白鸭48

白云猪手50

九转大肠52

夫妻肺片54

固始皮丝56

三皮丝58

紫果羊肝60

学士羹62

诗礼银杏64

长寿菜66

栗子烧大葱68

肉丝炒如意菜70

黄埔蛋72

白璧青云74

箱子豆腐76

酿豆腐78

麻婆豆腐80

文思豆腐82

八宝豆腐84

泰安三美豆腐86

酱肘子88

杞忧烘皮肘90

古老肉92

紫酥肉94

东坡肉96

一品南乳肉98

陆稿荐酱肉100

白煮肉102

应山滑肉104

蒋大顺？肉106

蟹粉狮子头108

镇江肴肉110

无锡肉骨头112

头脑114

樊记腊汁肉116

沛公狗肉118

水煮牛肉120

灯影牛肉122