图书介绍

美食妙用话人参2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

姜丛，李永弟主编著
出版社：北京：中国建材工业出版社
ISBN：7801598334
出版时间：2005
标注页数：199页
文件大小：47MB
文件页数：213页
主题词：人参－基本知识

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图书目录

目录1

第一篇认识人参1

追溯人参的应用史1

人参的地理分布与生长环境8

人参的植物学形态和生长特性9

现代人参栽培、收获13

人参的加工过程和附产物的利用16

第二篇人参的神奇疗效21

单食人参的方法39

第三篇人参的食用39

人参菜肴44

人参粥123

人参食品131

人参茶134

人参酒140

人参膏（糕）145

第四篇商品人参的种类155

第五篇人参的发展173

参考文献198

后记199