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第一篇 养鹅市场篇——养鹅业健康发展才有前景1

第1讲 养鹅业现状和市场策略——把握商机，健康发展1

专题1 国内外鹅产业的发展现状与趋势1

专题2 充分做好市场调查，把握有利赚钱机会2

第2讲 选择养殖模式和养殖控制12

专题 养鹅模式深度分析12

第3讲 典型案例——经验与教训19

专题1 养鹅赚钱多成功经验19

专题2 养鹅亏本的教训21

第二篇 掌握关键技术——技术效益篇22

第1讲 现代养鹅业对环境的总体要求22

专题1 环境好，鹅才好22

专题2 浅谈应激对鹅的影响23

专题3 营造良好环境，促进养殖场可持续发展24

第2讲 养殖场设计与建造解决方案29

专题1 场址选择与布局29

专题2 鹅舍的建筑设计32

专题3 鹅场配套设施和用具38

第3讲 品种选择——有效降低成本风险40

专题1 通晓各品种鹅的优缺点，因地制宜好发展40

专题2 根据养鹅场的性质和规模，选择适宜品种49

专题3 杂交组合的选择50

第4讲 像了解自己一样了解鹅53

专题1 认识和掌握生物学特性，以便提高饲养53

专题2 鹅行为与生产的关系61

专题3 正确认识鹅的营养特性和饲料要求，提高养鹅效益68

第5讲 养鹅场种群建设方案72

专题1 鹅种引进诀窍72

专题2 杂交利用好处多75

第6讲 高效繁殖技术解决方案76

专题1 建立科学的交配制度76

专题2 提高受精率，降低成本77

专题3 人工孵化关键技术，提高健雏率，增加收益80

第7讲 饲料高效利用解决方案95

专题1 原料质量对鹅群生产的影响95

专题2 遵循配合日粮基本原则98

专题3 不同时期鹅日粮配制关键技术100

专题4 肉鹅饲喂关键技术102

专题5 节约饲料的法宝103

第8讲 饲料添加剂安全使用解决方案106

专题1 添加剂分类及作用106

专题2 养鹅巧用添加剂，防病、促生产、增效益107

专题3 购买和贮存添加剂的注意事项110

第9讲 疫病综合防治解决方案115

专题1 常见疾病症状及防治措施115

专题2 规模化养鹅卫生防疫措施144

专题3 千方百计防治鹅病149

第三篇 学习管理窍门——管理效益篇152

第1讲 肉鹅饲养管理解决方案152

专题 商品肉鹅饲养管理要点152

第2讲 种鹅饲养管理解决方案176

专题1 后备种鹅饲养管理要点176

专题2 选择后备种鹅技术要点180

专题3 产蛋期饲养管理要点181

第3讲 怎样办好一个养鹅场192

专题1 降低生产成本途径与方法192

专题2 管理方法影响鹅场总成本的高低193

专题3 安全生产质量控制195

专题4 养鹅场建设项目投资概算、预算及估算200

附录203

主要参考文献216