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第一章 快速养猪的经济杂交与猪种选择1

第一节 品种介绍1

一、国内地方品种1

二、国内培育品种5

三、引进品种11

第二节 猪的经济杂交15

一、经济杂交的原理16

二、经济杂交的方式16

三、良种繁育体系19

第三节 优良猪种的选择和引进20

一、优良猪种的选择20

二、猪场种猪的引进21

第二章 快速养猪的环境控制26

第一节 猪场场址选择和规划布局26

一、场址选择26

二、猪场的规划布局29

第二节 猪舍建筑设计33

一、猪舍的类型及结构33

二、猪舍的种类及规格36

第三节 猪场设备41

一、猪栏41

二、饲槽和饮水设备43

三、通风换气设备46

四、降温和升温设备47

五、消毒设备48

六、粪尿处理设备49

七、其他50

第四节 猪场环境的改善51

一、水源卫生51

二、猪场废弃物处理51

三、灭鼠和灭蚊蝇55

四、环境绿化和消毒57

第三章 快速养猪的饲料营养和日粮配制58

第一节 饲料的营养成分及营养价值58

一、水58

二、粗蛋白质59

三、碳水化合物60

四、粗脂肪60

五、矿物质61

六、维生素61

七、能量62

第二节 猪的常用饲料62

一、常用饲料62

二、猪的常用饲料营养成分85

第三节 猪的营养标准92

第四节 猪的日粮配合99

一、配合饲料的种类99

二、猪日粮配合的原则100

三、猪饲料配方的设计101

第五节 猪的实用配方105

一、猪复合预混料配方举例105

二、猪全价配合饲料配方举例106

第四章 种猪的饲养管理115

第一节 后备猪的饲养管理115

一、后备猪的选择116

二、后备猪的饲养117

三、后备种猪的管理119

第二节 种公猪的饲养管理120

一、种公猪的饲养120

二、种公猪的管理121

第三节 母猪配种期的饲养管理122

一、母猪的发情期与配种适宜时间123

二、母猪配种期饲养124

三、母猪配种期管理125

第四节 妊娠（怀孕）母猪的饲养管理127

一、妊娠母猪的生理特点127

二、妊娠母猪的妊娠诊断128

三、妊娠母猪的饲养129

四、妊娠母猪的管理131

五、母猪分娩前后的饲养管理133

第五节 哺乳母猪的饲养管理135

一、哺乳母猪的饲养135

二、哺乳母猪的管理137

三、生产实践中存在的问题138

第五章 仔猪的饲养管理140

第一节 哺乳仔猪的饲养管理140

一、哺乳仔猪的生理特点140

二、养好仔猪的关键143

三、抓好补料关，提高仔猪断奶重148

四、去势151

五、疾病防治151

第二节 断奶仔猪的饲养管理153

一、仔猪断奶的适宜日龄153

二、仔猪断奶的方法153

三、仔猪断奶前的准备154

四、断奶仔猪的饲养155

五、断奶仔猪的管理156

第六章 生长肥育猪的饲养管理160

第一节 生长肥育猪的特点160

一、肉猪体的增长速度160

二、肉猪体组织的生长161

三、肉猪机体化学成分的变化161

第二节 影响肥育猪快速肥育的因素162

一、品种类型及其杂交利用162

二、性别与去势163

三、仔猪初生重和断奶重163

四、营养和饲料163

五、环境条件164

六、饲喂方式164

七、管理165

八、疾病防治165

第三节 生长肥育猪的快速育肥165

一、快速育肥的饲养方式165

二、快速育肥的环境条件167

三、仔猪选择169

四、快速育肥猪的饲养172

五、快速育肥猪的管理176

六、快速育肥的新方法182

第四节 肥育猪的出栏管理188

一、考虑胴体体重和胴体瘦肉率188

二、考虑不同的市场需求189

三、考虑经济效益189

第五节 生产中常见的问题及解决措施190

一、僵猪190

二、延期出栏191

第七章 快速养猪的疾病控制194

第一节 猪病诊断194

一、现场资料调查分析194

二、临床检查诊断195

三、病理剖检197

第二节 猪病的综合防治200

一、科学的饲养管理200

二、加强隔离卫生201

三、严格消毒203

四、猪场的免疫接种208

五、药物保健211

六、寄生虫病的控制215

第三节 常见病的诊治215

一、传染病215

二、寄生虫病256

三、其他疾病263

第八章 快速养猪的经营管理269

第一节 市场分析269

一、市场调查方法269

二、经营预测270

第二节 经营决策270

一、决策的程序271

二、常用的决策方法272

第三节 计划和记录管理275

一、计划管理275

二、记录管理277

第四节 生产技术管理280

一、制订技术操作规程280

二、制订工作程序281

三、制订综合防疫制度282

第五节 经济核算282

一、资产核算282

二、成本核算283

三、赢利核算286