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第一编 菌物学概论1

第一章 菌物及其地位1

第二章 子囊菌的一般形态结构及其重要成员5

第三章 担子菌的一般形态结构及其重要成员19

第四章 鞭毛菌的一般形态及其重要成员的作用42

第五章 接合菌的一般形态和重要成员47

第六章 其他菌物51

第二编 菌物的形态、结构和分类59

第一章 菌物及其利害59

第二章 菌物的形态和结构62

第三章 菌物的主要类群76

第四章 菌物的分类与命名177

附录 菌物分类检索表182

第三编 菌物生理和遗传205

第一章 菌物细胞的化学组成206

第二章 菌物的分子结构213

第三章 菌物的营养223

第四章 菌物的酶和可溶性蛋白质237

第五章 菌物的代谢作用246

第六章 菌物孢子的休眠和萌发262

第七章 菌丝体的生长发育生理275

第八章 基本营养和理化环境283

第九章 菌物的性和遗传300

第四编 菌物的生态地理学317

第一章 生态学与菌物的生态317

第二章 菌物的生态320

第三章 菌物的物候学331

第四章 菌物与环境因子的相互调节333

第五章 森林菌物和其他生物间的共生和相克336

第六章 菌物的群落组合339

第七章 菌物的地理分布350

第八章 我国菌物的特有属种及其类型355

第九章 我国菌物的地理分布区358

第十章 菌根现象369

第五编 裸菌387

第一章 裸菌门（GYMNOMYCOTA）387

第二章 原柄菌纲（PROTOSTELIOMYCETES）393

第三章 集胞菌纲（ACRASIOMYCETES）398

第四章 粘菌纲（MYXOMYCETES）406

第六编 地衣445

第一章 地衣形态学449

第二章 地衣共生藻及蓝细菌471

第三章 地衣共生菌、藻及蓝细菌的分离、培养以及菌、藻共生的人工重建477

第四章 生态学482

第五章 地衣与大气污染489

第六章 地衣共生生理学499

第七章 地衣化学508

第八章 地衣化学成分微量综合检验法520

第九章 地衣分类学与系统学530

第十章 地衣资源的利用与潜力540

第七编 菌物病毒（真菌部分）549

第一章 真菌病毒的发现、生物学特性及对寄主的影响549

第二章 病毒的形态、基因组类型和理化性质567

第三章 真菌病毒的命名和分类584

第四章 青霉属和曲霉属病毒595

第五章 栗疫菌低毒力因子dsRNA及低毒力遗传工程株的构建620

第六章 小麦全蚀菌dsRNA病毒640

第七章 燕麦长蠕孢菌的dsRNA病毒666

第八章 立枯丝核菌的dsRNA和dsRNA病毒673

第九章 食用菌病毒688

第八编 菌毒学717

第一章 菌毒学的定义和分类720

第二章 对人或畜、禽致病、致毒的真菌毒素723

第三章 对植物致病或致毒的真菌毒素756

第四章 真菌毒素的产生和提取792

第五章 真菌毒素的致病或致毒作用机制801

第六章 真菌毒素的应用814

第七章 真菌毒素学（菌毒学）中的生物技术821

第九编 寄生昆虫的菌物837

第一章 菌物与昆虫的关系837

第二章 外寄生菌物851

第三章 内寄生菌物862

第四章 虫生菌的生物学特征900

第五章 昆虫寄生菌物对昆虫的侵染机制914

第六章 虫生菌的遗传和菌种改良923

第七章 虫生菌的培养和生产933

第八章 虫生菌在防治害虫中的应用954

第九章 虫生菌在医药中的应用975

第十章 益虫菌物病的防治983

第十编 菌物学发展史999

第一章 古代菌物的记载1001

第二章 菌物学在欧洲的兴起1003

第三章 北美菌物学的进程1014

第四章 日本菌物学发展简述1021

第五章 中国现代菌物学的发展进程1025

第六章 现代菌物学发展的趋向1051

中文索引1058

拉丁名索引1082

编后语及菌物新系统的说明1121