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第一章 绪论1

第一节 旅游的概念和本质1

一、旅游的概念2

二、旅游的本质4

第二节 旅游活动的构成与特点5

一、旅游活动的构成5

二、旅游活动的特点6

第三节 旅游活动的基本类型9

一、按地理范围划分9

二、按活动内容划分10

第四节 旅游学的研究对象和任务13

一、旅游学的研究对象14

二、旅游学的研究内容14

三、旅游学的研究任务15

四、旅游学的学科体系16

第五节 旅游学的学习和研究方法17

一、认真研读，打好理论基础17

二、努力实践，培养实际操作能力17

三、联系中国国情，开展旅游学的研究18

第二章 旅游的产生与发展20

第一节 19世纪中叶以前的旅行发展20

一、最早的人类旅行20

二、封建社会的旅行发展22

第二节 近代旅游的发展和旅游业的发韧24

一、工业革命及其对近代旅游兴起的影响25

二、托马斯·库克与近代旅游业的产生26

第三节 现代旅游的发展28

一、现代旅游迅速发展的原因28

二、现代旅游新产品的出现31

第四节 中国旅游业的产生和发展35

一、中国旅游业的孕育35

二、中国旅游业的诞生36

三、新中国旅游业的成长39

第三章 旅游者45

第一节 旅游者的概念45

一、国际上对旅游者的定义45

二、我国对旅游者的定义48

三、旅游者的定义50

第二节 旅游者产生的客观条件50

一、健康的身体50

二、可自由支配的收入水平50

三、充足的闲暇时间52

第三节 旅游者产生的主观条件54

一、旅游需要和旅游动机54

二、旅游动机的类型56

三、影响旅游动机的因素58

第四节 旅游者类型及需求特点59

一、旅游者类型划分59

二、不同类型旅游者的需求特点60

第四章 旅游资源64

第一节 旅游资源的概念和特点64

一、旅游资源的概念64

二、旅游资源的特点67

第二节 旅游资源的分类70

一、按旅游资源的基本属性分类70

二、按中国国家旅游局提出的标准分类71

三、其他分类方法73

第三节 旅游资源的评价75

一、旅游资源调查75

二、旅游资源的评价79

第四节 旅游资源的开发和保护83

一、旅游资源的开发83

二、旅游资源的保护86

第五章 旅游业91

第一节 旅游业的概述91

一、旅游业的概念91

二、旅游业的性质92

三、旅游业的特点93

四、旅游业的构成95

第二节 旅行社96

一、旅行社的含义96

二、旅行社的性质96

三、旅行社分类97

四、旅行社的基本业务98

五、旅行社产品的类型100

第三节 饭店业102

一、饭店业的发展102

二、旅游饭店的地位和作用104

三、饭店的类型105

四、旅游饭店的等级评定107

第四节 旅游交通108

一、旅游交通的层次109

二、旅游交通的特点109

三、旅游交通的主要类型111

第五节 旅游景区113

一、旅游景区的概念114

二、旅游景区的类型114

三、旅游景区的质量等级116

第六节 旅游产品118

一、旅游产品的概念118

二、旅游产品的特性118

三、旅游产品的组成120

四、旅游产品的分类122

五、旅游商品122

第六章 旅游市场125

第一节 旅游市场概述125

一、旅游市场的概念125

二、旅游市场的特点127

三、旅游市场的功能128

第二节 旅游市场的划分130

一、按地域划分旅游市场130

二、按国境划分旅游市场132

三、按消费档次划分旅游市场132

四、按旅游目的划分旅游市场132

五、按旅游组织形式划分旅游市场133

第三节 全球国际旅游客流状况133

一、全球国际旅游客流量134

二、全球国际客流分布134

三、全球国际客源分布135

四、全球国际旅游客流规律136

第四节 中国旅游市场139

一、入境旅游市场139

二、国内旅游市场143

三、出境旅游市场144

第五节 旅游市场营销146

一、旅游市场营销概述146

二、旅游市场营销环境146

三、旅游市场营销策略147

第七章 旅游的影响157

第一节 旅游的经济影响157

一、旅游对经济的积极影响157

二、旅游对经济的消极影响161

第二节 旅游的社会文化影响162

一、旅游对社会文化的积极影响163

二、旅游对社会文化的消极影响165

第三节 旅游的环境影响167

一、旅游对目的地环境的积极影响167

二、旅游对目的地环境的消极影响168

第八章 旅游组织与旅游政策172

第一节 旅游组织及其职能172

一、旅游行政组织及其模式173

二、旅游行政组织的职能174

三、旅游行政组织经费的分配175

四、旅游行业组织及其职能175

五、旅游行业组织经费来源与分配176

第二节 我国的旅游组织及其职能177

一、国家旅游局177

二、旅游行业组织180

第三节 国际性旅游组织183

一、联合国世界旅游组织183

二、世界旅行社协会185

三、国际旅馆协会185

四、国际航空运输协会186

五、国际民航组织186

六、国际旅游科学专家协会187

第四节 旅游政策与法规187

一、旅游政策的实质187

二、旅游政策的制定189

三、我国发展旅游业的政策导向和相关法规190

第九章 旅游可持续发展199

第一节 可持续发展理论概述199

一、可持续发展理论的发展过程199

二、可持续发展的定义201

三、可持续发展的基本特征203

四、可持续发展的内涵204

五、可持续发展的主要内容205

六、可持续发展的基本原则206

七、可持续发展的基本理论207

第二节 旅游可持续发展理论209

一、旅游可持续发展问题的产生过程210

二、旅游可持续发展的含义211

三、旅游可持续发展的必要性和客观依据212

四、旅游可持续发展的目标214

五、旅游可持续发展应遵循的原则215

六、旅游可持续发展的理论核心——旅游承载力216

第三节 中国旅游业的可持续发展219

一、我国持旅游可持续发展的实践和存在的问题219

二、我国旅游业可持续发展的内涵222

三、实现我国旅游业可持续发展的途径223

第十章 旅游发展的模式与战略225

第一节 旅游发展模式225

一、世界旅游业的发展模式225

二、中国旅游业的发展模式233

第二节 我国新世纪旅游发展的战略选择235

一、政府主导型旅游发展战略236

二、经济新增长点战略237

三、旅游强国战略238

四、旅游可持续发展战略238