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PART 1 清鲜蔬菜11

浪漫藕片11

橙汁藕片12

凉拌苦瓜13

素酿苦瓜14

鸡丝炒蕨菜15

紫菜蔬菜卷16

菜心拌蜇皮18

白菜虾干汤19

韭菜炒虾仁20

蒜蓉苋菜21

酱拌茄子23

风林茄子24

咸鱼茄子煲25

甜酱焖茄子26

杏仁黄瓜条27

家常素丸子28

猪尾焖土豆30

拔丝土豆31

芦笋莲珠32

菜花炒肉片33

八宝炒酱瓜35

花生拌黄瓜36

海米拌双椒37

美极小萝卜38

姜汁四季豆39

辣酱黄瓜卷40

椒条荷兰豆42

百合银杏豌豆43

草菇炒鸡心44

杭椒炒素菇45

油焖春笋47

橙汁南瓜48

凉拌素什锦49

油吃鲜蘑50

黑白炝时蔬52

冬菇菜胆扒蹄筋53

PART 2 强体畜肉57

家常叉烧肉57

百花酒焖肉58

锅烧肘子59

炸烹松肉60

干炸里脊61

榨菜狮子头62

滑炒里脊64

姜丝炒肉65

芫爆肚丝66

白肉血肠67

酱爆猪肝69

红烧猪尾70

叉烧排骨71

香辣小排骨72

豉香排骨煲73

腊八蒜烧猪蹄74

水晶肘花76

翡翠猪手冻77

翡翠腰花78

锅烧大肠79

茶香栗子炖牛腩81

蚝油牛肉丝82

沙茶牛肉83

茶熏牛腱子84

西红柿炖牛肉85

沙茶牛肚煲86

芝麻牛排88

牛肉藕夹89

蒜香牛柳90

西湖牛肉羹91

风味肉皮冻93

特色羊肉片94

油泼羊肉95

葱烧羊蹄96

羊杂汤97

炒烤羊肉98

桂花羊肉100

参杞萝卜羊肉101

五香熏驴肉102

陈皮狗肉103

PART 3 禽蛋豆品107

糟熘鸡片107

荷叶粉蒸鸡108

板栗炖仔鸡109

德州扒鸡110

姜汁热窝鸡111

香椿鸡柳112

浮油鸡片114

酱爆熏鸡115

香菇栗子鸡116

冬菇蒸滑鸡117

茶香三杯鸡119

白果鸡煲120

双花烧鸡肉121

杧果脆皮鸡122

梅菜鸡腿123

芝麻鸡肝124

蒸淋凤爪127

可乐焖鸡腿128

铁板鸡心129

杭州酱鸭腿131

清汤柴把鸭132

秘制啤酒鸭133

滑熘鸭肝134

椒盐鸭舌135

辣豆豉荷包蛋136

木樨蚬子138

绍式虾蛋139

蛋烙生蚝140

滑蛋虾仁141

吉利豆腐丸143

豆腐煮牛肉144

八宝豆腐145

PART 4 美味水产149

酒酿鲈鱼149

鲜辣鲈鱼150

五福焖鲈鱼151

锅贴鲤鱼152

糖醋黄河鲤鱼153

锅包鱼片154

红烧黄花鱼156

花果黄鱼157

干煎黄花鱼158

香葱鱼籽159

煎蒸银鳕鱼161

拌菜生鱼162

椒盐三文鱼163

醋酥鲫鱼164

干炸赤鳞鱼165

葱油香菌鱼片166

糖醋鱼花168

带鱼萝卜煲169

竹笋鳝鱼170

黄焖甲鱼171

酱瓜虾仁173

美味虾卷174

腰果虾仁175

芝士焗大虾176

醉基围虾177

韭香油爆虾178

蟹粉虾球煲180

炸芝麻虾181

煎烹连壳蟹182

沙茶螃蟹煲183

豉椒粉丝蒸扇贝185

原壳海螺186

五彩鲜贝187

百合芦笋北极贝188

芫爆蜇皮丝189

鸡蓉鱼翅190

鲍汁扣海参191