图书介绍

财务部实训教程2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

方法林主编著
出版社：西安：西安交通大学出版社
ISBN：9787560558615
出版时间：2014
标注页数：148页
文件大小：25MB
文件页数：158页
主题词：饭店－财务管理－技术培训－教材

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图书目录

第一章饭店财务部概述1

一、饭店财务部的地位和作用2

二、饭店财务部组织机构2

三、饭店财务部岗位设置3

第二章各管理岗位工作职责4

一、岗位：财务部经理5

二、岗位：收银主管5

三、岗位：总台收银员6

四、岗位：营业点收款员6

五、岗位：夜审员7

六、岗位：日审员7

七、岗位：信贷主管8

八、岗位：信用催收员9

九、岗位：会计主管10

十、岗位：出纳员10

十一、岗位：材料核算员11

十二、岗位：资产费用账会计12

十三、岗位：往来账会计12

十四：岗位：工资及收入账岗14

十五、岗位：采购主管14

十六、岗位：食品采购员15

十七、岗位：物品采购员16

十八、岗位：电脑中心主管18

十九、岗位：电脑中心操作员19

二十、岗位：电脑系统维护员19

二十一、岗位：酒店仓库主管20

二十二、岗位：干货库保管员20

二十三、岗位：棉织品库保管员21

二十四、岗位：杂品库保管员22

二十五、岗位：冷库保管员22

二十六、岗位：成本控制主管23

二十七、岗位：成本核算员23

二十八、岗位：酒水核算员24

二十九、岗位：食品成本核算员24

三十、岗位：费用核算员25

第三章管理制度26

一、总台收银操作管理制度27

二、餐厅收银管理制度28

三、信贷内部控制制度29

四、预算管理制度32

五、会计电算化管理制度38

六、固定资产管理制度40

七、营业成本管理制度48

八、费用管理制度50

九、采购管理制度52

十、物资采购管理制度55

十一、采购物资定价管理规定56

十二、仓库管理规章制度57

十三、存货管理制度65

十四、电脑耗材管理制度68

第四章收银工作69

一、总台收银70

二、营业点收银85

三、稽核90

第五章信用管理96

第六章会计核算102

第七章成本管理112

第八章采购管理128

第九章仓库及电脑管理137

一、仓库管理138

二、电脑管理145

参考文献148