河蟹生态养殖2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

河蟹生态养殖PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 概述1

第一节 河蟹养殖生产的历史沿革1

一、自然增殖阶段1

二、天然蟹苗人工增殖阶段2

三、人工繁殖蟹苗和天然蟹苗人工增养殖阶段2

四、河蟹增养殖高速发展阶段3

五、河蟹生态高效养殖阶段4

第二节 我国河蟹的生产现状与问题4

一、我国河蟹养殖产业现状4

二、我国河蟹养殖产业存在的问题8

三、我国河蟹学科的存在问题11

第三节 河蟹养殖产业的发展思路14

一、河蟹养殖产业的发展方向14

二、河蟹养殖产业的发展思路15

第二章 河蟹的生物学特性20

第一节 河蟹的形态结构20

一、外部形态20

二、内部结构23

第二节 河蟹的分类与自然分布28

一、河蟹的分类地位28

二、两种河蟹的外形特征比较28

三、河蟹的自然分布30

四、两种河蟹的分类地位30

五、各类河蟹种群的生长特点32

第三节 河蟹的生态特性34

一、河蟹的栖居方式34

二、河蟹的食性34

三、争食和格斗35

四、自切和再生35

五、感觉和运动36

六、对温度的适应37

七、对光线的适应37

第四节 河蟹各生长发育阶段的特性38

一、河蟹生长发育阶段的划分38

二、河蟹的生活史38

三、河蟹繁殖特性40

四、河蟹幼体特性45

五、仔蟹特性47

六、幼蟹特性48

七、黄蟹与绿蟹49

八、河蟹生长发育主要评估参数50

第五节 河蟹的蜕壳与生长51

一、河蟹的蜕壳51

二、河蟹的生长54

三、年龄与寿命55

第三章 河蟹种质资源保护57

第一节 我国河蟹种质资源现状57

一、中华绒螯蟹种质资源的变化情况57

二、长江水系的中华绒螯蟹资源严重衰退58

三、河蟹各水系种群混杂61

第二节 河蟹种质资源的保护65

一、在各主要生产河蟹的水系建立原良种繁育基地65

二、对各水系种群的河蟹进行提纯复壮66

三、对河蟹主要产区开展地理标志（原产地）保护措施72

第四章 河蟹人工繁殖75

第一节 河蟹人工繁殖的现状与存在问题75

一、河蟹人工繁殖的现状75

二、河蟹繁育存在的问题76

三、对策78

第二节 亲蟹选择与强化培育79

一、亲蟹选择和运输79

二、亲蟹的强化培育80

第三节 河蟹的人工促产与抱卵蟹的管理81

一、天然海水人工促产81

二、抱卵蟹的来源和收集81

三、抱卵蟹的运输82

四、河蟹胚胎孵化要求83

五、抱卵蟹的饲养83

六、抱卵蟹流产的防止措施86

七、抱卵蟹死亡的原因及改进的办法87

第四节 河蟹生态育苗技术88

一、河蟹天然海水工厂化生态育苗88

二、河蟹天然海水土池生态育苗104

三、河蟹生态法育苗的优点108

第五章 生物饵料的培养110

第一节 单胞藻的培养110

一、主要单胞藻的特点和生态要求110

二、单胞藻的培养115

第二节 轮虫的培养118

一、轮虫的特点和生态要求118

二、轮虫休眠卵的采集、保存和孵化120

三、轮虫的小面积培养121

四、轮虫的大面积土池培养123

第三节 枝角类的培养125

一、枝角类的特点和生态要求125

二、枝角类的培养方法129

第四节 卤虫冬卵的孵化及其无节幼体的分离134

一、卤虫的特点和生态要求134

二、卤虫冬卵的质量判别137

三、卤虫冬卵的孵化139

第五节 田螺的培养141

一、田螺的形态结构和生活习性142

二、田螺养殖水体的要求142

三、亲螺的来源及繁殖143

四、成螺养殖技术144

第六章 养蟹水体的环境修复和保护146

第一节 水环境修复的基本概念146

一、当前为什么要提倡水环境修复146

二、生态养殖的基本原理148

三、水环境修复方式150

四、富营养化水体的生物修复技术151

第二节 养蟹水体生物修复思路153

一、改“管渔”扩大为“治水”153

二、改水域局部整治为流域整体治理154

三、改笼统的水环境修复为针对性的降氮、降磷155

四、改陆地绿化扩大为水域绿化，成为生态修复的重点155

五、改微生物致病为微生物防病157

六、改“以水养鱼，养蟹污水”为“以鱼净水，以蟹保水”157

七、改药物防治为生态防治，建立生物安全观念159

八、改对抗性生产为适应性生产159

第三节 养蟹水体生物修复对策160

一、以生物修复技术为生态养殖的突破口和切入点160

二、采用“以鱼净水，以蟹保水”技术161

三、严格控制传统的网围养蟹面积161

四、采用稀养、混养、轮养技术162

五、重视稻田种养新技术的研究与推广163

六、加强水环境监测和污染控制预警系统建设164

七、完善HACCP质量管理体系建设164

第四节 水草栽培技术166

一、水草在生态养蟹中起重要作用166

二、伊乐藻栽培技术169

三、金鱼藻栽培技术172

四、轮叶黑藻栽培技术175

五、苦草栽培技术176

六、种草养蟹生物修复实例介绍178

第七章 仔蟹培育180

第一节 蟹苗质量的鉴别180

一、真假蟹苗的区别180

二、中华绒螯蟹蟹苗质量标准182

三、选购蟹苗注意事项182

四、蟹苗质量优劣鉴别183

第二节 蟹苗的运输184

一、运输方法184

二、蟹苗运输注意事项184

附：蟹苗运输先进经验介绍——麦苗箱运输法185

第三节 仔蟹培育技术186

一、蟹苗的生物学特点186

二、综合强化法培养蟹种技术187

三、问题探讨195

第八章 1龄蟹种的培育198

第一节 1龄蟹种培育技术要点198

一、1龄蟹种饲养的原则198

二、池塘条件199

三、水生植物栽培199

四、仔蟹放养200

五、饵料投喂201

六、日常管理202

七、蟹种捕捞203

第二节 池塘生态培育蟹种——“临湖模式”204

一、概述204

二、“临湖模式”的内涵205

第三节 稻田生态培育蟹种——“盘锦模式”209

一、概述209

二、“盘锦模式”的技术要点210

第四节 蟹种相关问题探讨215

一、蟹种性早熟的预防215

二、蟹种质量鉴别218

三、蟹种培育池遗留扣蟹清除方法218

四、蟹种越冬死亡原因及预防措施219

第九章 成蟹养殖221

第一节 池塘生态养蟹技术要点221

一、养蟹池塘的没计与生态修复221

二、防逃设施的建造222

三、放养前的准备223

四、蟹种放养224

五、放养密度与混养搭配225

六、饲养与管理227

七、促进河蟹蜕壳和保护蜕壳蟹的措施229

八、池塘成蟹的捕捞230

附：关于微孔曝气底增氧技术在河蟹养殖上的应用230

第二节 池塘生态养蟹——“高淳模式”233

一、良种233

二、生态236

三、营养237

四、规范238

五、品牌242

第三节 河沟生态养蟹——“当涂模式”244

一、概述244

二、河沟生态养蟹的技术要点246

第四节 湖泊生态养蟹——“宿松模式”251

一、概述251

二、湖泊放流渔业的指导思想252

三、湖泊河蟹放流的技术要点254

四、成蟹暂养258

第五节 湖泊围栏生态养蟹——“宝应模式”258

一、概述258

二、湖泊围栏生态养蟹技术要点259

第六节 稻田生态养蟹——“盘山模式”267

一、概述267

二、“盘山模式”主要技术关键271

第七节 商品蟹的暂养和运输276

一、暂养的作用276

二、暂养的形式与暂养技术277

三、暂养期死蟹的原因及防治280

四、商品蟹的运输283

第十章 河蟹的病害防治285

第一节 蟹病发生的原因285

一、环境恶化的影响285

二、病原体的侵袭286

三、饲养管理不善286

四、河蟹抗逆能力下降287

第二节 蟹病的预防措施287

一、改善生态环境288

二、控制杀灭病原体288

三、增强蟹体抗病力290

第三节 蟹病的诊断291

一、现场调查292

二、病蟹的送检与检查292

第四节 河蟹常见病害与敌害的防治294

一、河蟹常见病害的防治294

二、河蟹常见敌害的防治321

第十一章 河蟹养殖业的产业化经营322

第一节 河蟹产业化经营322

一、什么叫农业产业化经营322

二、发展农业产业化经营的意义和作用323

三、当前河蟹市场营销中存在的问题324

四、推进河蟹产业化发展的对策与建议325

第二节 河蟹技术服务体系建设330

一、技术培训与技术服务331

二、示范场、示范户331

三、信息服务体系332

四、中介服务332

第三节 河蟹产业化经营实例332

一、为什么要组建河蟹专业生产合作社333

二、主要做法334

三、成效335

四、几点启示336

第十二章 蟹文化338

一、国人食蟹的历史338

二、历代文人墨客食蟹评价340

三、河蟹的品质评价340

四、如何选购河蟹341

五、家庭如何保养活蟹342

六、如何烧煮河蟹343

七、如何食蟹344

附录 关于河蟹质量评比方法346

一、举办“螃蟹节”的目的346

二、举办“螃蟹节”的指导思想347

三、优质蟹评比方法探讨348

四、展评办法348

参考文献353