图书介绍

清粥小菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

梁琼白著著
出版社：北京：中国纺织出版社
ISBN：7506427168
出版时间：2003
标注页数：83页
文件大小：22MB
文件页数：86页
主题词：粥－食谱；凉菜－菜谱

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图书目录

目录粥品类清粥　6

绿豆粥　8

小米粥　10

荷叶粥　12

甘薯粥　14

咸鱼炒银芽＆酸辣白菜丝　16

蔬菜类雪里蕻肉末＆荞头肉末　18

干煸四季豆＆酱煸鲜笋　20

腐乳拌龙须菜＆腐乳拌茭白　22

福菜桂竹笋＆红油桂竹笋　24

豉椒炒豆干＆五香拌花生　26

香菇面筋＆素炸香菇　28

肉酱蒸茄子＆红油茄子　30

辣酱八宝菜　32

香椿拌黄豆＆香椿拌豆腐　34

豆豉苦瓜＆福菜苦瓜　36

黄酱炒豇豆＆黄酱拌芦笋　38

肉类蒜炒香肠＆蒜炒咸猪肉　40

拌肫花＆咖喱肉丁　42

酱姜、糖醋嫩姜＆渍姜干煸肉　44

酸豇豆牛肉末＆泡菜牛肉丝　46

腐乳蒸排骨＆腐乳蒸鸡　48

椒麻鸡丁＆怪味肚丁　50

贡菜腊肉丝＆凉拌贡菜　52

酱瓜炒肉＆酱瓜蒸肉　54

海鲜类干煎遮目鱼＆蒜瓣遮目鱼　56

豆豉牡蛎＆银鱼花生　58

五香鱼丁＆麻辣鱼丁　60

豉汁煎带鱼＆香煎带鱼　62

豉椒多春鱼＆豉椒鳕鱼　64

腌蛤蜊＆腌河蚬　66

葱椒炒鱿鱼＆蒜蓉鱼柳　68

蛋、豆腐类葱花蛋＆糖蛋　70

家常豆腐＆麻婆豆腐　72

韭薹咸蛋松＆咸蛋蒸肉　74

辣椒菜脯＆菜脯蛋　76

臊子豆腐＆臊子蒸蛋　78

宫保皮蛋＆双椒皮蛋　80

酱香油豆腐＆红卤豆干　82