图书介绍

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8分钟上菜
  • 欢喜厨房著 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:9787557812690
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:159页
  • 文件大小:44MB
  • 文件页数:162页
  • 主题词:家常菜肴-菜谱

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图书目录

Part01 爽口凉菜10

八宝菠菜10

菠菜干豆腐12

松仁拌油菜13

凉拌三丝14

草菇拌丝瓜16

香辣甘蓝丝17

姜汁炝芦笋18

炝拌冬菇丝20

椿芽蚕豆21

蒜蓉番茄22

炝拌油菜24

菠萝沙拉船25

炝拌牛百叶26

酸辣牛百叶28

西红柿拌肥牛29

爆肚30

葱油羊腰片32

蕨菜狗肉丝33

巧拌鱼丝34

炝拌明太鱼干36

蒜香鱿鱼环37

菠萝沙拉拌鲜贝38

虾仁拌嫩韭40

明虾沙拉41

Part02 美味热菜44

木耳炒大白菜44

肉末炒黄瓜钱46

雪菜肉末炒黄豆47

家常合炒48

西芹腰果50

红三剁51

油渣土豆丝52

金针木须肉54

土豆片泡菜五花肉55

渍菜粉56

培根炒秋葵58

蚝油杏鲍菇59

尖椒干豆腐60

肉末蒸豆腐62

油豆腐炒韭菜63

蒜香肉丁64

豆豉五花炒秋葵66

烧汁猪肝67

雪碧里脊68

五花肉炒藕片70

小笋炒腊肉71

滑蛋嫩牛肉72

酸菜嫩滑牛肉74

孜然牛肉75

牙签鸡腿肉76

炸大锤78

鸡胗爆菜花79

爆锤桃仁鸡片80

压锅鸡翅82

三香爆鸭肉83

富贵芝麻虾84

虾仁豆腐86

江南盆盆虾87

五彩鱿鱼88

香炸鱿鱼圈90

奇妙墨鱼串91

Part03 营养汤羹94

鸡汁芋头烩豌豆94

白菜叶汤96

丝瓜绿豆猪肝汤97

法式奶油菜花汤98

上汤浸菠菜100

土豆菠菜汤101

五彩豆腐羹102

蛋黄豆腐104

五花肉炖豆腐105

酸辣豆皮汤106

大酱花蛤豆腐汤108

双冬豆皮汤109

韩式泡菜肥牛锅110

白肉血肠112

香油腰花煲113

羊肉香菜丸子114

羊肉冬瓜粉丝汤116

羊肉丸菠菜汤117

奶油鲜蔬鸡块118

酸辣鸡蛋汤120

韭菜鸭红凤尾汤121

胖头鱼汆丸子122

莴笋海鲜汤124

清汤鲍鱼125

Part04 花样主食128

油泼面128

蘑菇牛肉意面130

牛肉炝锅面131

韩式拌意面132

炒方便面134

武汉热干面135

茶香炒饭136

叉烧酱油炒饭138

蘑菇菜心饭139

梅菜肉末炒饭140

茄香羊肉饭142

时蔬鸡蛋炒饭143

萝卜干黄金饭144

辣白菜肉炒饭146

飘香八珍饭147

茄子焖花卷148

蝴蝶花卷150

椒香花卷151

焖炒蛋饼152

三鲜烩饼154

韭香软饼155

鸡丝春卷156

羊肉小煎包158

红油水饺159

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