图书介绍

健康宝宝的营养搭配2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

秦锐主编著
出版社：北京：农村读物出版社
ISBN：7504830933
出版时间：2000
标注页数：257页
文件大小：9MB
文件页数：269页
主题词：婴幼儿

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图书目录

一、小儿营养特点1

（一）蛋白质1

（二）脂肪2

（三）碳水化合物3

（四）热能4

（五）维生素5

（六）元素（矿物质、无机盐）12

（七）膳食纤维20

（八）水21

二、儿童营养状况的评价（一）体格生长发育指标和评价方法24

（二）膳食营养评价30

三、0～1岁儿童44

（一）婴儿的消化能力44

（二）母乳喂养45

（三）母乳喂养与人工喂养并举58

（四）人工喂养59

（五）不含奶的代乳品（豆制代乳品）的配制方法65

（六）添加辅助食品69

（七）婴儿断奶的问题73

附一早产儿、未成熟儿的喂养74

附二哺乳母亲的膳食77

四、1～3岁儿童80

（一）幼儿生理特点80

（二）幼儿膳食特点81

（三）幼儿食品的制作82

（四）幼儿食谱94

附一婴、幼儿不宜的食物111

附二强化食品的问题112

五、3～6岁儿童113

（一）学龄前期儿童生理特点113

（二）学龄前期儿童膳食特点114

（三）学龄前期儿童膳食的制作116

（四）学龄前期儿童食谱134

六、6～11岁儿童149

（一）学龄儿童的生理特点149

（二）学龄期儿童的膳食特点150

（三）谈谈健脑食品156

（四）学龄期儿童食谱举例169

七、青春前期儿童182

（一）青春前期儿童的生理特点182

（二）青春前期儿童的膳食特点184

（三）有利于身高增长的食品举例184

（四）食品制作方法举例188

（五）青春前期儿童四季食谱举例（理想型）201

（六）青春前期儿童四季食谱举例（经济型）207

八、儿童期常见营养偏差及处理（一）能量（不足和过多）214

（二）蛋白质（不足和过多）220

（三）脂肪（不足和过多）224

（四）碳水化合物（不足和过多）227

（五）维生素230

（六）元素245

（七）有关膳食纤维的问题255

（八）水的问题257