图书介绍

酒店经营管理新论2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王全在，李雯，王香茜编著著
出版社：北京：中国财政经济出版社
ISBN：9787509509401
出版时间：2008
标注页数：289页
文件大小：140MB
文件页数：295页
主题词：饭店－企业管理－研究

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图书目录

第一章酒店现代企业制度1

第一节中国酒店业市场化演进与变革1

第二节现代企业制度及特征6

第三节国有酒店产权制度改革障碍与对策19

第二章酒店企业文化26

第一节酒店企业文化概述26

第二节酒店企业文化的营造与借鉴37

第三节酒店企业文化构建相关问题研究53

第三章酒店品牌战略59

第一节酒店品牌含义及构成要素59

第二节酒店品牌建设及成长分析67

第三节酒店品牌识别及其传播73

第四节酒店品牌构建策略77

第四章酒店连锁经营87

第一节酒店连锁经营的概述87

第二节酒店连锁经营的SWOT分析92

第三节酒店特许连锁经营方式分析99

第五章酒店筹资策略104

第一节酒店筹资与金融市场分析104

第二节酒店筹资渠道与方式选择110

第三节酒店筹资风险控制119

第六章酒店投资战略126

第一节酒店投资概述126

第二节酒店投资风险与报酬的决策131

第三节酒店项目投资决策136

第四节酒店证券投资策略140

第七章酒店并购战略146

第一节酒店并购一般理论146

第二节酒店并购实施程序分析151

第三节酒店并购的财务评价分析158

第八章酒店人力资本管理163

第一节酒店人力资本的特征163

第二节酒店人力资本开发与利用175

第三节酒店人力资本优化与配置182

第四节酒店人力资本的考核与评价186

第九章酒店精细化管理194

第一节酒店精细化管理概述194

第二节酒店精细化管理的发展198

第三节酒店精细化管理与执行力提升210

第十章酒店营销管理218

第一节酒店营销管理概述218

第二节酒店营销管理趋势223

第三节酒店公共关系与营销234

第四节酒店营销创新241

第十一章酒店的社会责任249

第一节企业社会责任概述249

第二节酒店对社会责任的认识257

第三节酒店社会责任的趋势263

第四节酒店社会责任优势向竞争优势的转化272

参考资料281

后记289