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序3

一 植物对低温的适应9

1．植物的生长与温度9

2．植物对低温的适应10

二 植物的寒害11

1．冻害11

（1）细胞内结冰14

（2）细胞外结冰16

2．覆雪害18

3．冻涝害19

5．冬季乾旱20

4．根部折伤20

三 植物的抗寒锻炼21

四 确定冻害原因及植物抗寒性的理论研究24

1．马克西莫夫的理论24

2．斯凯资的理论26

3．杜曼诺夫及苏拉卡泽的理论28

五 植物的抗寒性与阶段发育29

1．植物获得抗寒性的阶段性表现29

2．抗寒性与春化阶段31

3．抗寒性与春化阶段长短的关系34

4．抗寒性与光照阶段35

六 决定及影响植物抗寒性的条件37

1．内在条件37

（2）渗透浓度38

（1）水分含量38

（3）固持水分的胶体41

（4）原生质的流动性42

（5）对水的透性43

（6）细胞大小44

2．外在条件45

（1）结冰及融化的速率与频率45

（2）过冷作用46

七 植物抗寒力的测定法47

1．直接测定法47

2．间接测定法48

（1）糖分定量48

（2）细胞液渗透压的测定52

（1）覆土法54

八 防寒与抗寒54

1．防寒54

（2）覆雪及培雪法55

（3）留槎地播种法56

（4）春化法57

（5）加热及熏烟法57

（6）设立风障法57

（7）施用酿热肥料法58

（8）其他方法58

2．抗寒58

（1）抗寒锻炼59

（2）抗寒选种61

九 霜害63

1．霜害的气象学成因64

2．霜害的起迄时期65

3．霜害发生时的气候条件67

4．无霜害地与霜害地69

（1）无霜害地69

（2）霜害地71

5．植物对霜害的反应72

（1）发育阶段与霜害72

（2）分蘖节的深浅与霜害73

（3）霜害後的恢复及对产量的影响74

（4）果树的霜害76

6．霜害预报78

（1）加热法83

7．霜害预防83

（2）熏烟法84

（3）灌溉法86

（4）淹水法87

（5）喷水法87

（6）吹风法87

（7）防霜林及防霜墙88

（8）覆盖法88

（9）密植法88

（10）中耕及施肥89

十 雪害89

1．雪的种类90

2．我国降雪区域及起迄时期90

3．雪的物理性质及保温作用92

（1）覆雪害94

4．主要雪害及预防法94

（2）雪压及雪崩95

十一 冻害97

1．中国寒潮的行径97

2．寒潮与冻害98

3．植物抗寒力与冻害99

4．冻害预防101

（1）包被法101

（2）涂白法101

（3）覆盖与防风102

（4）开畦方向102

（6）调节土壤湿度103

（5）种植地形103

（7）调节灌溉水温104

十二 土壤冻结害104

1．土壤冻结时对植物的影响104

2．冰柱形成的原因105

3．土壤冻结预防106

（1）镇压法106

（2）排水法107

（3）撒布黑粉107

（4）覆盖及培土108

（5）中耕及施肥108

（6）实行特殊的栽培技术108

参考文献109