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第一章 奶牛乳腺的解剖结构1

一、外部解剖1

二、乳房悬吊2

三、内部解剖2

第二章 奶牛乳腺的发育过程8

一、胚胎期奶牛乳腺发育8

二、青春期奶牛乳腺发育9

三、妊娠期奶牛乳腺发育11

四、泌乳期奶牛乳腺发育12

五、奶牛乳腺的退化13

六、乳腺的细胞学发育15

第三章 奶牛乳腺的泌乳机理21

第一节 泌乳过程21

一、泌乳启动21

二、泌乳维持24

三、排乳25

四、乳腺退化与干乳期26

第二节 泌乳调节28

第三节 乳成分合成与分泌途径33

一、概述33

二、乳成分的合成与分泌途径34

三、乳糖的合成与分泌37

四、乳蛋白的合成与分泌38

五、乳中盐和矿物质的吸收与分泌40

第四节 乳成分合成的调节机制及影响因素41

一、乳蛋白合成调控机制41

二、乳脂合成与分泌的影响因素50

第四章 奶牛乳房炎的流行及危害58

一、乳房炎概况58

二、乳房炎流行情况60

三、乳房炎的危害61

第五章 乳腺的免疫机制65

第一节 乳房的天然性免疫65

一、乳头和乳头管65

二、乳导管角蛋白65

三、溶菌酶和乳铁结合蛋白66

四、乳过氧化物酶和黄嘌呤氧化酶67

五、巨噬细胞与嗜中性粒细胞67

六、补体71

七、细胞因子75

八、急性期蛋白76

第二节 乳房的获得性免疫78

一、乳腺细胞免疫80

二、乳腺体液免疫83

第六章 奶牛乳房炎的发病原因90

第一节 生物因素90

一、接触传染性乳房炎91

二、环境致病菌性乳房炎99

三、病毒性乳头炎109

第二节 物理因素109

一、真空度不规则的变动110

二、真空度过高110

三、真空度过低110

四、脉动性能110

五、吸力过度110

六、管理上的因素111

第三节 自身因素113

一、年龄、胎次、乳区与乳房炎发病率113

二、营养及免疫水平114

第四节 遗传因素118

第七章 奶牛乳房炎的发病机理121

第一节 西医理论121

一、微生物入侵121

二、乳腺内建立感染122

三、乳房内炎症123

四、血液病理学研究124

第二节 中兽医理论126

第八章 奶牛乳房炎的分类及临床症状128

第一节 临床型乳房炎（clinical mastitis）128

第二节 慢性乳房炎（chronic mastitis）129

第三节 隐性乳房炎（subclinical mastitis）129

第九章 奶牛乳房炎的诊断方法131

第一节 临床型乳房炎的诊断131

第二节 隐性型乳房炎的诊断131

一、乳汁病原微生物检查131

二、乳汁体细胞检查131

三、乳汁pH检查133

四、乳汁导电性检查133

五、酶检验法134

六、乳清电泳诊断法134

七、背毛微量元素检测法134

八、分子生物学诊断法135

九、免疫胶体金技术138

第十章 奶牛乳房炎的治疗方法167

第一节 抗生素疗法167

第二节 中药疗法169

一、中药透皮给药的研究进展172

二、中药透皮给药的试验研究174

第三节 生物疗法229

第四节 激光疗法230

第五节 给药途径231

一、乳房内注射232

二、肌肉注射和静脉注射232

三、穴位注射232

四、乳房外敷233

第十一章 奶牛乳房炎的预防措施234

第一节 乳房炎疫苗234

一、金黄色葡萄球菌苗234

二、大肠杆菌苗236

三、链球菌苗237

四、乳房炎多联苗239

第二节 乳头药浴消毒240

一、乳头的消毒241

二、药浴液的选择242

三、挤奶前的乳头药浴242

四、挤奶后的乳头药浴242

五、寒冷气候条件下的乳头药浴243

六、乳头药浴的注意事项244

第三节 干奶期预防244

一、干奶期生理学245

二、干奶方法249

三、干奶期乳头药浴和乳头封闭的应用249

四、产前挤奶对产犊时新感染发生率的影响251

第四节 抗乳房炎育种251

一、主要组织相容性抗原复合体基因252

二、ToLL样受体家族基因253

三、趋化性细胞因子受体基因255

四、牛锌指蛋白313基因255

五、β-防御素基因255

六、热休克蛋白70基因256

第五节 创造良好的卫生环境256

一、良好的环境卫生257

二、奶衬的消毒258

第六节 增强奶牛对乳房炎的抵抗力258

一、白细胞与抗体乳房防御中的作用258

二、科学补充日粮258

附录一 奶牛乳房炎防治技术指南（试行）262

附录二 奶牛标准化规模养殖生产技术规范276

主要参考文献301