饭店企业文化塑造2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

饭店企业文化塑造PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 经理人如何识别企业文化1

第一节 企业管理与企业文化1

第二节 本土文化与企业文化的普适性4

第三节 跨文化的融合与再造7

第四节 企业文化与饭店企业文化的区分10

第五节 肯德基的跨国文化12

第二章 经理人如何在中西方饭店企业文化差异中寻找自身目标17

第一节 从企业文化差异与经营宗旨差异中寻找自我17

第二节 从经营标准与营销模式差异中确立饭店文化基点21

第三节 从管理制度与内部管理差异中探求饭店制度文化23

第四节 从市场竞争策略差异中研究饭店文化战略29

第五节 从人力资源管理差异与员工培养机制中寻找饭店文化建设的突破口34

第六节 凯莱国际酒店管理有限公司的企业文化38

第七节 开元旅业集团管理人员培养方式评析40

第一节 饭店经营目标与企业文化规划45

第三章 经理人如何规划饭店企业文化45

第二节 经理人如何构建饭店文化战略50

第三节 经理人如何规划经营管理中的企业文化内涵53

第四节 长城饭店“敢为第一”的企业文化58

第五节 喜达屋关爱的企业文化61

第四章 饭店企业价值与价值观塑造68

第一节 经理人如何选择适合饭店的企业价值68

第二节 经理人的饭店企业价值观塑造76

第三节 经理人的饭店企业伦理道德塑造83

第四节 一线员工的企业价值观与伦理道德培育87

第五节 里兹·卡尔顿饭店员工与顾客平等价值观之塑造91

第六节 万豪服务社会的精神96

第五章 饭店的企业精神102

第一节 著名饭店企业家的企业精神102

第二节 杰出饭店企业家的基本素质109

第三节 职业经理人的企业精神111

第四节 饭店一线员工的企业精神114

第五节 经理人如何构建一体化的饭店企业精神117

第六节 威尔逊的创新精神118

第七节 上海威斯汀关爱员工的企业文化评析123

第六章 饭店经营文化塑造128

第一节 经理人如何塑造主动性的饭店市场理念128

第二节 经理人如何塑造能动性的创新理念131

第三节 经理人如何塑造有效性的竞争理念133

第四节 经理人如何塑造快速性应变理念142

第五节 希尔顿的“挖金子”艺术144

第六节 欣德勒霍夫饭店与顾客主动沟通的经营理念147

第七章 饭店管理文化塑造153

第一节 经理人如何塑造饭店责权利对称性的管理文化153

第二节 经理人如何塑造饭店高效率管理文化156

第三节 经理人如何塑造饭店人本主义管理文化160

第四节 经理人如何塑造饭店有序化管理文化164

第五节 经理人如何塑造饭店契约管理文化172

第六节 花园酒店管理文化评析176

第七节 凯悦人本管理文化的启迪180

第八章 饭店景观文化塑造185

第一节 饭店环境与饭店环境文化塑造185

第二节 饭店建筑与装饰文化塑造192

第三节 饭店节能与绿色文化塑造194

第四节 饭店用品与艺术品陈列文化塑造196

第五节 厦门国际会展酒店环境文化的塑造199

第六节 巴厘岛硬石酒店景观文化塑造评析202

第九章 饭店产品文化塑造207

第一节 体验经济与饭店体验产品设计207

第二节 饭店产品的个性化与产品内在价值塑造214

第三节 饭店饮食文化塑造218

第四节 饭店微小服务的文化塑造221

第五节 泰国东方饭店服务文化塑造评析223

主要参考文献227

后记233