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目录1

第一章　公共场所卫生管理与监督的基本原则和内容1

第一节　公共场所的概念、特点及分类1

第二节　公共场所的规划与设计卫生5

第三节　公共场所卫生设施与要求10

第四节　公共场所卫生监督与管理的原则14

第五节　公共场所的基本卫生要求17

第二章　公共场所预防性卫生监督21

第一节　公共场所环境与健康21

第二节　公共场所规划选址卫生40

第三节　公共场所建筑设计卫生46

第四节　公共场所建设项目卫生监督66

第三章　公共场所常规监测检验74

第一节　公共场所的空气卫生监测74

第二节　公共场所微小气候、噪声和采光照明的监测81

第三节　公共场所水质检测86

第四节　公共场所可吸入颗粒物的监测94

第四章　公共场所环境质量评价100

第一节　公共场所环境质量评价的目的和意义100

第二节　公共场所环境质量评价的种类101

第三节　公共场所环境质量现状评价102

第四节　环境影响评价111

第五章　公共场所经常性卫生管理与监督116

第一节　经常性卫生管理的内容116

第二节　公共场所经常性卫生监督121

第三节　实施行政处罚的程序123

第六章　公共场所立法管理129

第一节　卫生立法与《公共场所卫生管理条例》129

第二节　《公共场所卫生管理条例实施细则》与实施131

第三节　行政处罚的意义、内容137

第七章　公共场所从业人员的健康监护与传染病控制139

第一节　从业人员的卫生要求139

第二节　从业人员健康体检144

第三节　传染病的预防与控制148

第八章　公共场所常见传染病和意外事故的处理153

第一节　公共场所的事故报告153

第二节　公共场所肠道传染病的控制154

第三节　公共场所呼吸道传染病的控制164

第四节　公共场所经接触传播的疾病控制169

第五节　意外伤害的防治182

第一节　公共场所消毒、杀虫与灭鼠的意义190

第九章　公共场所的消毒、杀虫与灭鼠190

第二节　公共场所的消毒192

第三节　公共场所的杀虫199

第四节　公共场所的灭鼠205

第十章　公共场所生活饮用水卫生监督与管理209

第一节　公共场所自备水源卫生监督209

第二节　公共场所二次供水设计卫生229

第三节生活饮用水卫生监督与管理234

第一节　娱乐场所的类型及特点251

第十一章　娱乐场所卫生监督与管理251

第二节　娱乐场所的卫生要求与监督252

第三节　娱乐场所卫生质量评价259

第四节　娱乐场所的卫生监测263

第五节　娱乐场所经常性卫生监督与管理267

第十二章　旅店业卫生监督与管理270

第一节　旅店的类型、特点和基本卫生要求270

第二节　旅店设计卫生审查的内容和程序276

第三节　大型宾馆的卫生监督与管理278

第四节 中型宾馆、招待所卫生监督与管理284

第五节　普通旅店、招待所的卫生监督与管理287

第六节　客房的卫生监测与评价290

第十三章　商场的卫生监督与管理292

第一节　商场的类型、特点及卫生管理的意义292

第二节　商场卫生监督的内容及方法296

第三节　商场的卫生监测与评价302

第四节　商场的经常性卫生管理309

第五节　商场的设计卫生审查317

第一节　集贸市场的类型、特点及卫生管理意义322

第十四章　集贸市场的卫生监督与管理322

第二节　集贸市场卫生监督的基本内容325

第三节　预防性卫生监督与经常性管理327

第十五章　理发业的卫生监督与管理332

第一节　理发店的分类与特点332

第二节　理发业的基本卫生要求334

第三节　理发业的卫生监测338

第四节　理发业的经常性卫生管理340

第五节　理发业的设计卫生审查342

第十六章　美容业的卫生监督与管理345

第一节　美容业的分类、特点与卫生管理意义345

第二节　美容业的预防性卫生监督349

第三节　美容业的自主卫生管理352

第四节　美容业经常性卫生监督监测354

第十七章　饭馆（餐厅）的卫生监督与管理358

第一节　饭馆的类型、特点及卫生管理的意义358

第二节　饭馆的基本卫生要求及实施卫生管理的原则361

第三节　大型餐厅的卫生监督与管理371

第四节　单位集体食堂的卫生监督与管理377

第五节　饭馆的设计卫生审查380

第一节　浴室的类型、特点及卫生管理的意义385

第十八章　浴室的卫生监督与管理385

第二节　浴室的基本卫生要求390

第三节　浴室预防性卫生监督与经常性卫生管理393

第四节　浴室的卫生监测399

第五节　桑那浴室的卫生管理402

第十九章　游泳池的卫生监督与管理404

第一节　游泳池的类型及卫生管理的目的和要求404

第二节　游泳池预防性卫生监督409

第三节　游泳池经常性卫生管理412

第四节　游泳池的卫生监督监测422

第一节　海滨浴场与其它天然浴场的分类、特点及卫生管理的意义426

第二十章　海滨浴场与其他天然浴场的卫生管理426

第二节　天然浴场的选择与修建432

第三节　海滨浴场的卫生评价433

第四节　海滨浴场与其它天然浴场的监测436

第五节　天然浴场安全游泳及意外事故的处理440

第二十一章　体育馆（场）卫生监督与管理446

第一节　体育馆（场）的类型及其卫生要求446

第二节　体育馆（场）预防性卫生监督448

第三节　体育馆（场）的卫生评价内容与指标452

第四节　体育馆（场）的卫生监测454

第五节　体育馆（场）的经常性卫生管理457

第二十二章　老年公寓与老年活动中心的卫生监督与管理461

第一节　老年活动中心卫生监督与管理的意义461

第二节　老年公寓卫生监督与管理的意义464

第三节　老年公寓与老年活动中心的基本卫生要求466

第四节　老年活动场所卫生监测与评价473

第五节　老年活动场所的卫生设计审查475

第二十三章　幼儿活动场所的卫生监督与管理479

第一节　幼儿活动场所的分类、特点及卫生管理意义479

第二节　幼儿活动场所的卫生监督监测481

第三节　幼儿活动场所设计卫生要求484

第二十四章　图书馆等文化场所的卫生监督与管理489

第一节　文化交流场所的类型和特点489

第二节　文化交流场所的基本卫生要求491

第三节　文化交流场所预防性卫生监督495

第四节　文化交流场所的卫生监测与评价498

第五节　文化交流场所经常性卫生管理503

第二十五章 医院候诊室的卫生监督与管理506

第一节　医院候诊室的类型及卫生要求506

第二节 医院候诊室卫生监督的基本原则508

第三节　医院候诊室的卫生监测513

第四节 医院候诊室的预防性卫生监督515

第五节　医院候诊室的经常性卫生监督518

第二十六章 交通工具及等候场所的卫生监督与管理520

第一节　交通工具及等候场所的类型与特点520

第二节　交通工具及等候场所基本卫生要求523

第三节　交通工具及等候场所的预防性卫生监督528

第四节　交通工具及等候场所的卫生监测与评价535

第五节　交通工具及等候场所经常性卫生监督541

第一节　公园和城市园林的类型、特点及卫生管理的意义549

第二十七章 公园和城市园林的卫生监督与管理549

第二节　公园和城市园林的卫生要求与评价552

第三节　公园和城市园林的卫生监测558

第四节　公园和城市园林的预防性卫生监督565

第五节　公园和城市园林的经常性卫生管理569

第二十八章　旅游区的卫生监督与管理571

第一节　旅游场所的特点及卫生管理的意义571

第二节　旅游区的类型及特点573

第三节　旅游区的基本卫生要求578

第四节　旅游区的卫生监测与评价586

第五节　旅游区的预防性卫生监督595

第六节　旅游区的经常性卫生管理596

第二十九章　火葬场和殡仪馆的卫生监督与管理599

第一节　火葬场卫生管理的意义与卫生要求599

第二节　火葬场的预防性卫生监督602

第三节　火葬场的经常性卫生管理605

第四节　火葬场的卫生监测607

附录一　公共场所卫生管理条例612

附录二 《公共场所卫生管理条例》实施细则616

附录三　公共场所卫生标准628