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千年龙井出灵山——西湖龙井茶的历史和现状　1

龙井茶史话　庄晚芳　2

西湖龙井茶的起源、得名和发展　鲍志成　12

宋代贡茶产地香林洞、白云峰寻访记　王家斌　21

西湖龙井茶45年发展亲历记　丁安甫　25

忆地方国营龙井茶场　张书仁　王卓再　32

梅家坞孙官顺茶叶互助组　洪祥宝整理　38

龙井茶乡劳模孙官顺大学进修轶事　潘根生　43

龙井村在建国初期十年间　唐建瑛整理　45

龙井村里话龙井　陆鑫富口述 陈加英　唐秋平整理　49

茶乡梅家坞村的改革与变化　翁广银口述 陈加英等整理　55

双峰村有个外宾接待室　范新法口述　楼亮整理　62

茶乡茅家埠的变迁　杨光　65

“万担茶乡”龙坞镇　葛以华　邵鸿声　孙德勤　顾振祖　68

问茶哪得香如许——西湖龙井茶的科研与创新　73

西湖龙井茶品种、栽培与采制　唐学文　74

北纬30°　“黄金线”上的西湖龙井茶区　王家斌　卢兆林　79

龙井43茶树良种创新　俞永明　82

我所知道的西湖龙井茶灶 王卓再　85

西湖龙井茶远红外电热炒锅的研制和推广　吴定肃口述 金永炎整理　88

西湖龙井茶喷灌往事　赵大川　90

绿茶皇后美名扬——西湖龙井茶的品牌和保护　93

龙井茶字号与产地　赵天相　郑志新　杨文元　94

杭州茶厂的龙井茶精制和“西湖”品牌　余世建　沈红　96

“贡”牌西湖龙井茶创办的前前后后　戚国伟口述　卢兆林整理　99

西湖龙井茶的“特供”　胡耀卿　102

国家礼品茶“直供”记事　戚国伟口述　卢兆林　周盼整理　104

龙井茶首批获国家原产地域产品保护　邵银泽　徐德玉　106

西湖龙井茶基地立法保护十年经历　洪祥宝　110

西湖茶区两度获“中国龙井茶之乡”命名　陈宗新　洪祥宝　116

龙井茶与西湖联手“申遗”　陈云飞　118

茶人茶事竞风流——西湖龙井茶的茶人事迹　121

当代“茶圣”吴觉农与龙井茶　王家斌　马森科　陈席卿　122

陈宗懋院士的龙井茶情结　俞永明　125

忆评茶大师张堂恒教授　王家斌　129

忆西湖龙井茶区最早的茶叶专家张湘涛　章兵　131

“全国三八红旗手”沈顺招和她的双手采茶十姐妹　洪祥宝　马森科　134

“双手采茶能手”获奖回忆　樊阿多口述　邵鸿声整理　138

从烧茶锅到斗茶赛冠军　杨继昌口述　童吾华整理　140

名人慧眼识佳茗——西湖龙井茶与名人佳话　143

毛泽东主席与龙井茶　欧阳薇荪　李大椿　144

绿水青山总理情——周恩来总理五次视察梅家坞纪实　包正彦　江兴佑　148

筹建梅家坞周恩来总理纪念室纪实　江兴佑　155

朱德六上老龙井　沙舟　161

朱德委员长三到龙坞外桐坞茶村　葛以华　163

刘少奇钟爱龙井茶　沙舟　165

陈云的杭州茶事　李金洪辑　166

记江华同志在龙井茶乡二三事　唐秋平　168

湖山有幸得此君——西湖龙井茶与名胜古迹　171

西湖龙井茶景胜迹　洪尚之　172

老龙井御茶园修建纪实　李纯　182

茶文化主题公园——龙井山园　俞鸣　188

毛主席采过的茶树　戚国伟口述　卢兆林　周盼整理　191

风月无边说清茶——西湖龙井茶与文艺作品　193

陈学昭与她的长篇小说《春茶》　陈亚男　194

陈学昭在龙井茶乡体验生活的日子　戚邦友　197

我创作《采茶舞曲》的经过　周大风　200

我唱《采茶舞曲》　叶彩华口述　唐建瑛整理　207

《茶人三部曲》与西湖龙井茶　王旭烽　210

展示茶乡风土人情的美丽诗史　应志良　217

龙井茶乡“百灵鸟”　唐秋平　220

惬意最是品茗时——西湖龙井茶的文化活动　225

湖山藏古寺　禅僧育佳茗——西湖龙井茶与佛教文化　月真　226

记首届西湖龙井茶文化活动周　应志良　232

年年雅集茶人家——记一年一度品茶诗会　阮浩耕　234

品诗茶人村　叶文玲　238

惬意最是品茗时　叶文玲　241

相约龙井　云霞　246

西湖龙井开茶节在龙坞镇　单金发　253

湖上春来茶先知——西湖龙井茶的茶庄茶行和茶艺茶俗　257

民国时期的杭州茶庄　郑志新　258

翁隆盛茶号的兴衰　郑志新　264

老账本里翻出的历史——追忆方正大茶庄　章胜贤　268

西湖汪庄与龙井茶　郑志新　275

杭州最后六家国营茶叶商店退出市场　吴建平　278

龙井茶的老包装广告　郭丹英　280

西湖茶区旧时的茶行 郑志新　286

留下镇茶市街的兴衰 顾振祖　郑发楚　沈雍方　289

民国时期龙坞的茶商和茶行　黄正洪　黄以泉　294

听陆维钊先生忆杭域旧时茶楼　沈祖安　297

旧时留下镇的茶馆　金永炎　300

蒋村茶馆与越剧北派草台试演　郑发楚　303

湖畔居茶事　朱家骥　305

西溪的名茶与名泉　郑发楚　311

西溪辇道多茶亭　郑发楚　314

龙井茶宴　陈文怀　316

“龙井虾仁”的创始人吴立昌　宋宪章　318

天涯无处不识君——西湖龙井茶香飘海外　319

龙井茶籽播撒几内亚　翁永茂口述　楚良整理　320

西湖龙井茶的外贸　孔宪乐　李生富　323

基辛格与龙井茶的一段情缘　赵和涛　326

马来西亚国家元首来双峰　唐秋平　328

附录一 落户西湖龙井茶乡的茶叶机构　329

中国农业科学院茶叶研究所落户西湖龙井茶乡　俞永明　329

弘扬传承茶文化的中国茶叶博物馆　王建荣　赵燕燕　331

浙江大学茶学系的创建及其在茶学界的地位与影响　刘祖生　335

西湖龙井茶乡的新成员　骆少君　339

附录二 建国以来西湖龙井茶区大事记　洪祥宝整理　341