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Section 1 总服务台1

Test 1 失物招领1

Test 2 待客之道2

Test 3 接待4

Test 4 订房6

Test 5 派生词练习17

Test 6 退房8

Test 7 复合名词练习10

Section 2 饭店服务12

Test 8 饭店设施12

Test 9 饭店房间13

Test 10 饭店之外15

Test 11 指路17

Test 12 会议119

Test 13 会议220

Test 14 一封投诉信22

Test 15 得体的答复23

Section 3 楼层服务24

Test 16 浴室24

Test 17 家具和用品25

Test 18 饭店布局26

Test 19 饭店建筑27

Test 20 清扫29

Test 21 拼写练习30

Test 22 饭店装置132

Test 23 饭店装置234

Section 4 餐饮35

Test 24 水果35

Test 25 蔬菜36

Test 26 类别37

Test 27 辨味39

Test 28 烹饪40

Test 29 厨具42

Test 30 短语动词练习43

Test 31 卫生45

Section 5 餐厅服务47

Test 32 一份菜单47

Test 33 服务项目49

Test 34 服务类别51

Test 35 实施服务52

Test 36 早餐盘54

Test 37 礼貌用语55

Section 6 饭店的责任56

Test 38 安全第一56

Test 39 防火措施57

Test 40 不受欢迎的客人58

Test 41 派生词练习259

Test 42 法律用语61

Test 43 它们是什么意思？63

Test 44 疾病的携带者65

Test 45 卫生和保健66

Test 46 聘用68

Section 7 饭店管理68

Test 47 这是谁的工作？70

Test 48 招聘广告72

Test 49 尽善尽美的追求73

Test 50 市场推广74

Test 51 计算机系统76

Section 8 财会事务78

Test 52 办公用品78

Test 53 办公室工作79

Test 54 贮物的管理81

Test 55 商务文件83

Test 56 数据资料84

Test 57 会计用语85

Test 58 结账87

Test 59 各国货币88

英式英语词汇与美式英语词汇比较90

答案92

词汇表112