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一、肝炎四季食膳1

春季饮食1

1.菊花龙井茶1

2.翡翠红螺汤2

3.鸡骨草饮4

4.醋骨汤5

5.白玉猪小肚汤6

6.炒鲜菇8

7.楂七饮9

8.灵芝银耳羹10

9.雪梨荸荠瘦肉汤12

10.甘绿鲜藉炖瘦肉13

11.金针豆腐羹14

12.鱼腥草海蜇莴苣16

13.菠菜肝片18

14.丹参膏19

15.香菇烧菜花20

16.泥鳅炖豆腐21

夏季饮食22

1.茵陈蚬肉汤22

2.黄瓜皮汤23

3.鲤鱼汤24

4.瓜皮茅根汤26

5.玉米须枣豆粥27

6.白术苡仁饭28

7.茵陈粥29

8.红花海蜇30

9.茯苓赤豆薏米粥31

10.车前饮32

11.夏枯草瓜络饮33

12.决明烧茄子34

13.茵黄绿茶饮36

14.二豆饭37

秋季饮食38

1.萝卜片炒猪肝38

2.甲鱼猪髓汤39

3.乌鸡补血汤40

4.桑寄生芦根煲黄鳝42

5.番茄煮牛肉43

6.红枣花生汤44

7.萝卜三园45

8.桂圆炖团鱼46

9.蘑菇银耳焖豆腐48

10.糯米百合粥49

11.蜜饯萝卜50

12.玉竹炖鱼头51

13.首乌炖猪肝52

14.丹参粥54

15.枸杞油焖大虾56

冬季饮食58

1.鸡肝粥58

2.茴香猪肝59

3.菇杞肉60

4.五味子膏62

5.陈皮红枣汤63

6.海参猪肉饼64

7.羊肝煎66

8.枸杞鸡蛋汤67

9.枸杞糯米饭68

10.陈皮牛肉70

11.陈皮粥72

12.酱醋羊肝73

13.杞枣煲蛋羹74

14.醋梨76

15.冬早夏草枣77

16.仙茅菟丝当归炖羊肉78

17.当归生姜羊肉汤80

二、认识肝炎81

1.常见肝病有几类81

2.什么样的人易患肝炎81

3.应了解肝炎的分期82

4.肝炎病毒如何损害肝脏82

2.患了肝炎后人会感到很疲劳84

1.肝区痛不要忽视，应去医院检查84

三、肝脏疾病的症状84

3.厌油腻食品是肝脏功能下降的表现85

4.体温紊乱也是肝炎的表现86

5.肝炎病人应注意防止出血86

6.手掌发红、胸面部出现红色斑点，应怀疑肝脏有病变87

7.肝炎病人尤要注意血糖值，避免合并糖尿病87

8.肝炎患者要注意合并消化性溃疡88

9.肝炎对肾脏有影响89

四、远离肝炎90

1.日常生活能否被传染肝炎90

2.如何防止肝炎传播90

3.饮酒可导致酒精性肝炎91

4.药物也会引起肝损伤91

5.肝炎病人应怎样休息92

6.慢性肝炎病人如何做好家庭调养93

8.慢性肝炎的治疗方法94

7.如何防止慢性肝炎复发94

9.怀孕妇女易发生肝脏损伤，尤其是妊娠末期95

10.肝炎患者怀孕尤应注意96

五、肝炎患者饮食调理97

1.肝炎患者的饮食调养原则97

2.肝炎病人如何注意四季的饮食调养98

3.肝炎病人不宜吃的食品98

4.儿童病毒性肝炎的饮食调养99

6.滋补品对肝炎治疗是否有用100

5.肝炎恢复期病人的饮食100

7.重症肝炎患者的营养要求101

8.肝硬化的饮食原则102

六.肝炎药膳中常用药物103

1.青皮103

2.陈皮103

3.茵陈103

4.白芍103

7.菊花104

8.当归104

5.赤芍104

6.丹参104

9.地龙105

10.决明子105

11.枸杞子105

12.五味子105

13.薏苡仁106

14.玉竹106

15.冬早夏草106

16.百合106

17.马鞭草107

18.玉米须107

19.大枣107

20.桃仁107

2.麻油108

3.羊肉108

4.牛肉108

七、肝炎药膳中常用的食物108

1.粳米108

5.茶109

6.鲫鱼109

7.鲤鱼109

8.金针菜109

9.赤小豆109

12.海蜇110

13.银耳110

11.甲鱼110

10.蜂乳110

14.梨111

15.香菇111

16.冰糖111

17.萝卜111

18.猪肝111

19.莲藕112

20.莴苣112

21.豆腐112

22.姜112

23.荸荠112