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第一章　民俗概述1

第一节　民俗及其相关概念1

一、民俗1

二、风俗4

三、习俗6

四、礼俗7

第二节　民俗的类型9

二、法国学者山狄夫的民俗分类10

一、英国学者高姆和博尔尼的民俗分类10

三、美国学者多尔森的民俗分类11

四、美国学者布鲁范德的民俗分类11

五、日本学者柳田国男的民俗分类12

六、日本学者后藤兴善的民俗分类12

七、刘魁立的民俗分类13

八、乌丙安的民俗分类14

九、陶立璠的民俗分类14

十、钟敬文的民俗分类15

一、群体性16

第三节　民俗的特征16

二、地域性18

三、民族性20

四、传承性23

五、变异性27

第四节　民俗的功能32

一、维系功能32

二、规范功能34

三、教化功能37

四、调节功能40

第二章　民俗旅游与民俗旅游学46

第一节　民俗旅游的内涵及分类46

一、民俗旅游的内涵46

二、民俗旅游的分类50

第二节　民俗旅游的特征53

一、民俗旅游的文化特征53

二、民俗旅游的经济特征56

三、民俗旅游的舞台真实特征58

四、民俗旅游的多重程式化特征60

一、民俗旅游影响当地居民的经济生活63

第三节　民俗旅游的社会影响63

二、民俗旅游影响旅游地的文化变迁65

三、民俗旅游影响旅游地的社会结构67

四、民俗旅游影响旅游者和当地居民的身份认证68

五、民俗旅游影响旅游地民俗的传承和变异70

第四节　民俗旅游学72

一、民俗旅游学的内涵72

三、民俗旅游学的研究范围73

二、民俗旅游学的学科性质73

四、民俗旅游学的研究方法75

第三章　民俗旅游规划79

第一节　民俗旅游规划的内涵及分类79

一、旅游规划的内涵79

二、旅游规划的分类81

三、民俗旅游规划的内涵83

四、民俗旅游规划的分类85

第二节　民俗旅游规划的理论基础87

一、旅游经济学理论88

二、旅游社会学理论90

三、旅游人类学理论91

四、可持续旅游发展理论92

第三节　民俗旅游规划的内容和程序96

一、民俗旅游规划的基本任务97

二、民俗旅游规划的基本内容97

三、民俗旅游规划的程序99

第四节 民俗旅游规划与其他规划的关系103

一、民俗旅游规划与旅游发展规划和开发规划的关系104

二、民俗旅游规划与旅游专项规划的关系104

三、民俗旅游规划与社会经济发展规划的关系105

四、民俗旅游规划与生态环境发展规划的关系105

第四章　民俗旅游资源的开发107

第一节　民俗旅游资源的内涵及分类107

一、旅游资源的内涵107

二、民俗旅游资源的内涵与特征109

三、民俗旅游资源的分类116

一、民俗旅游资源开发对象的选择122

第二节　民俗旅游资源的开发对象和原则122

二、民俗旅游资源的开发原则123

第三节　民俗旅游资源的开发模式129

一、静态开发130

二、动态开发131

三、立体网络式开发133

第四节　民俗旅游资源开发中存在的问题与对策136

一、民俗旅游资源开发中存在的问题136

二、解决民俗旅游资源开发中存在的问题的对策139

第五章　民俗旅游资源的保护144

第一节 民俗旅游资源的保护主体和原则145

一、民俗旅游资源的保护主体145

二、民俗旅游资源的保护原则147

第二节　民俗旅游资源的保护模式152

一、生态系统保护模式152

二、聚焦式保护模式155

三、参与式保护模式156

一、民俗旅游资源保护中存在的问题159

第三节　民俗旅游资源保护中存在的问题与对策159

二、解决民俗旅游资源保护中存在的问题的对策163

第四节　民俗旅游资源保护的作用170

一、有利于旅游地民俗文化的传承与发展170

二、有利于实现民俗旅游的持续发展172

三、有利于推进旅游地社会的和谐发展173

第六章　民俗旅游产品176

第一节　民俗旅游产品的内涵及分类176

一、民俗旅游产品的内涵176

二、民俗旅游产品的特征179

三、民俗旅游产品的分类183

第二节　民俗旅游产品开发的方法188

一、原生形态方法189

二、主题公园方法190

三、博物馆方法191

四、旅游节庆方法193

五、专项旅游方法195

第三节　民俗旅游产品的功能197

一、民俗旅游产品能够满足旅游者的旅游需要198

二、民俗旅游产品能够促进旅游地的经济发展201

三、民俗旅游产品能够促进旅游地的社会与文化发展203

第四节 民俗旅游产品开发中存在的问题与对策205

一、民俗旅游产品开发中存在的问题206

二、解决民俗旅游产品开发中存在的问题的对策213

第七章　民俗旅游商品218

第一节　民俗旅游商品的内涵及分类218

一、旅游商品及其分类218

三、民俗旅游商品的分类220

二、民俗旅游商品的内涵220

四、民俗旅游商品的特征226

第二节　民俗旅游商品的开发230

一、民俗旅游商品的开发原则231

二、民俗旅游商品的开发类型235

三、民俗旅游商品的开发要素237

四、民俗旅游商品的开发策略239

第三节　民俗旅游商品的功能241

一、民俗旅游商品具有实用价值241

二、民俗旅游商品具有审美价值242

三、民俗旅游商品具有纪念功能244

一、民俗旅游商品开发中存在的问题245

第四节　民俗旅游商品开发中存在的问题与对策245

二、解决民俗旅游商品开发中存在的问题的对策250

第八章　民俗旅游管理257

第一节　民俗旅游管理的内涵及分类258

一、管理与旅游管理的内涵258

二、民俗旅游管理的内涵260

三、民俗旅游管理的分类262

四、民俗旅游管理的特征263

一、民俗旅游管理的原则267

第二节　民俗旅游管理的原则与目标267

二、民俗旅游管理的目标270

第三节　民俗旅游管理的体制与过程273

一、民俗旅游管理体制273

二、民俗旅游管理过程276

第四节 民俗旅游管理中存在的问题与对策281

一、民俗旅游管理中存在的问题281

二、解决民俗旅游管理中存在的问题的对策285

参考文献290