图书介绍

中国有机农产品生产消费的经济学分析 以有机蔬菜为例2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中国有机农产品生产消费的经济学分析 以有机蔬菜为例
  • 钱静斐著 著
  • 出版社： 北京：经济科学出版社
  • ISBN：9787514162400
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：186页
  • 文件大小：19MB
  • 文件页数：195页
  • 主题词：有机农业－农业经济发展－研究－中国

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图书目录

第1章 绪论1

1.1 研究背景和意义1

1.2 问题的提出和研究目标4

1.3 研究方法和技术路线6

1.4 研究范围和相关概念界定8

1.5 发展有机农业的意义12

1.6 国内外文献综述13

1.7 创新点和不足之处17

第2章 有机农业发展的经济学理论基础19

2.1 “经济人”与外部性19

2.2 不对称信息与信息揭示26

第3章 有机农业发展的历史、现状和趋势分析32

3.1 有机农业的产生与发展32

3.2 全球有机农业发展现状与趋势35

3.3 中国有机农业发展历程、现状及趋势59

第4章 中国有机农产品生产的经济效益及生产技术效率分析71

4.1 有机农产品生产成本和经济效益分析71

4.2 有机菜花的生产技术效率及其影响因素分析83

4.3 提高有机农业生产者经济效益的途径95

第5章 中国有机农产品消费及需求分析98

5.1 中国有机农产品消费趋势和特征98

5.2 消费者对有机农产品消费行为及影响因素分析100

第6章 有机农产品生产经营组织和市场流通方式111

6.1 有机农产品生产经营组织模式111

6.2 有机农产品市场流通方式116

6.3 生态农产品“农宅对接”模式探索123

第7章 有机农业标准和有机农业认证体系128

7.1 有机产品法规标准体系128

7.2 有机产品认证134

7.3 有机产品国际等效性互认143

7.4 规范和加强有机农业认证管理的途径147

第8章 结论和政策建议148

8.1 主要结论148

8.2 促进中国有机农业可持续发展的政策建议151

附录一 关于有机食品和蔬菜消费需求的调查问卷154

附录二 有机菜花农户调研158

参考文献167

致谢185

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