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一、设施番茄栽培与病害防治1

（一）生物学特性1

1．生育周期1

2．对环境条件的要求2

（1）对温度的要求2

（2）对光照的要求2

（3）对水分的要求2

（4）对气体的要求2

（二）茬口安排与品种选择3

1．茬口安排3

（1）冬春茬棚室栽培3

（2）秋延后日光温室、塑料大棚栽培3

（3）越冬一大茬棚室栽培3

（4）大棚越夏栽培3

2．品种选择3

（三）育苗技术4

1．常规育苗4

（1）营养土配制4

（2）营养钵育苗5

（3）育苗畦育苗5

（4）营养块育苗5

2．穴盘育苗5

（1）穴盘选择5

（2）基质配制5

3．播种5

（1）品种选择5

（2）播种时间6

（3）种子处理6

（4）播种6

4．苗期管理6

5．嫁接方法7

（1）劈接法7

（2）靠接法8

（四）施肥与整地9

1．基肥施用方案9

（1）亩产5000～7500千克番茄的基肥施用方案10

（2）亩产10000～15000千克番茄的基肥施用方案10

2．整地作垄10

（五）定植11

1．定植时间11

2．定植密度11

3．定植11

（六）田间管理11

1．温度管理11

2．水分管理12

3．追肥13

（1）亩产5000～7500千克番茄（中短季节栽培模式）追肥方案13

（2）亩产10000～15000千克番茄（长季节栽培模式）追肥方案13

4．植株调整（整枝打杈）14

（1）整枝14

（2）换头14

（3）打杈15

（4）摘心15

（5）去叶15

（6）吊蔓及落蔓15

（7）疏花疏果16

5．保花保果16

6．催熟18

（1）株上催熟18

（2）采后催熟18

（3）整株处理18

7．抑制徒长18

（七）棚室番茄易发病害与无公害防治19

1．猝倒病19

2．茎基腐病20

3．灰霉病21

4．早疫病23

5．晚疫病24

6．叶霉病25

7．灰叶斑病26

8．溃疡病27

9．病毒病28

10．线虫病29

（八）生理性病害与防治31

1．缺钾症31

2．缺镁症32

3．缺钙症32

4．缺硼症33

二、设施茄子栽培与病害防治34

（一）生物学特性34

1．生育周期36

2．对环境条件的要求36

（1）温度36

（2）光照36

（3）水分37

（4）土壤37

（二）茬口安排与品种选择37

1．茬口安排37

2．品种选择38

3．购买种子应注意的事项40

（三）育苗技术41

1．育苗方式41

（1）苗床营养土育苗41

（2）营养钵育苗42

（3）穴盘无土育苗42

（4）营养块育苗42

（5）现代工厂化育苗42

2．育苗土的配制42

（1）营养土的配制42

（2）穴盘基质配制42

3．播种育苗43

（1）育苗时间43

（2）种子处理44

（3）播种及苗期管理45

（4）嫁接及嫁接后苗期管理46

（四）整地、施肥、作畦47

1．棚室消毒47

2．施肥、作畦47

（1）越冬茬长季节栽培47

（2）冬春茬栽培48

（3）秋冬茬栽培48

（4）春、秋大棚栽培48

（五）定植及密度48

（1）越冬一大茬栽培48

（2）冬春茬棚室栽培49

（3）秋冬茬栽培49

（4）春茬大棚栽培49

（5）秋延后大棚栽培49

（六）田间管理50

1．温度管理50

（1）越冬一大茬棚室茄子的管理50

（2）冬春茬棚室茄子的管理51

（3）秋冬茬棚室茄子的管理52

（4）春茬大棚茄子的管理53

（5）秋延后大棚茄子的管理53

2．光照管理54

3．肥水管理54

（1）越冬一大茬茄子的管理54

（2）冬春茬茄子的管理54

（3）春茬大棚茄子的管理55

（4）秋延后大棚茄子的管理55

4．整枝打杈55

（1）越冬一大茬茄子的整枝要求56

（2）冬春茬茄子的整枝要求56

（3）春茬大棚茄子的整枝要求56

（4）秋延后大棚茄子的整枝要求56

5．保花保果56

（1）熊蜂授粉56

（2）药剂辅助授粉57

（3）使用保花保果生长调节剂应注意的事项58

6．二氧化碳施肥58

（七）采收58

（八）棚室茄子易发病害与无公害防治59

1．苗期猝倒病59

2．灰霉病60

3．绵疫病61

4．褐纹病62

5．白粉病64

6．细菌性叶斑病65

7．黄萎病66

8．褐斑病68

9．菌核病68

10．线虫病69

（九）茄子生理性病害70

1．沤根70

2．畸形果71

3．寒害71

三、设施辣（甜）椒栽培与病害防治73

（一）生物学特性73

1．生态特征73

2．对环境条件的要求73

（1）温度73

（2）光照74

（3）水分74

（4）土壤75

（5）肥料75

（二）茬口安排与品种选择75

1．茬口安排75

2．品种选择76

（三）育苗技术76

1．壮苗标准76

2．育苗设施77

3．育苗方式77

（1）常规育苗（地畦育苗）77

（2）营养钵育苗78

（3）营养块育苗78

（4）穴盘工厂化育苗78

4．营养土配制78

（1）营养钵育苗营养土的配制79

（2）穴盘育苗基质的配制79

（3）苗床土消毒79

5．育苗器具消毒79

6．种子消毒80

7．催芽80

8．播种80

9．播种至出苗阶段容易出现的问题80

（1）床土板结80

（2）不出苗80

（3）出苗不整齐81

（4）幼苗顶壳出土（子叶戴帽出土）81

10．苗期管理81

（1）温度管理81

（2）光照管理81

（3）水分管理82

（4）施肥管理82

（5）防止徒长82

11．定植前的秧苗锻炼82

（1）低温锻炼83

（2）控制浇水83

（3）蹲苗83

（四）辣（甜）椒棚室栽培83

1．棚室辣（甜）椒冬春茬栽培83

（1）选用适宜的品种83

（2）确定适宜播期84

（3）适时定植，提早上市，抢占淡季市场84

（4）定植后的管理84

2．棚室辣（甜）椒秋冬茬栽培85

（1）选用适宜品种86

（2）育苗86

（3）定植86

（4）田间管理87

3．大棚春提前栽培88

（1）施足底肥，平衡施肥88

（2）提早扣棚，适时定植88

（3）定植后的管理88

（五）灾害性天气管理89

1．冬季连阴冷天气89

2．雨雪天气89

3．大风天气90

（六）棚室辣（甜）椒易发病害与无公害防治90

1．猝倒病90

2．疫病91

3．灰霉病92

4．病毒病93

5．炭疽病94

6．白粉病96

7．菌核病96

8．疮痂病97

9．线虫病98

（七）生理性病害与防治100

1．日灼病100

2．黄化100

3．缺钙症（脐腐病）101

4．筋腐病101

四、设施黄瓜栽培与病害防治103

（一）生物学特性103

1．生育周期104

（1）发芽期104

（2）幼苗期104

（3）初花期104

（4）结果期104

2．对环境条件的要求104

（1）温度104

（2）光照104

（3）水分104

（4）气体（CO2）105

（5）土壤105

（二）主要茬口及种植模式105

1．主要设施类型105

2．茬口安排105

（1）塑料大棚早春茬栽培105

（2）塑料大棚秋延后栽培105

（3）日光温室冬春茬栽培105

（4）日光温室秋冬茬栽培105

（5）日光温室越冬一大茬长季节栽培106

（三）品种选择及育苗技术106

1．品种选择106

2．育苗技术106

（1）穴盘选择107

（2）基质配方107

（3）播种育苗107

（4）嫁接育苗108

（四）定植113

1．定植前的准备113

（1）高温闷棚113

（2）物理防虫、驱虫措施113

（3）施肥与整地113

2．定植115

（1）时间115

（2）密度115

（3）栽植顺序115

（4）栽植深度115

（五）定植后田间管理116

1．温光管理116

2．水分管理116

3．追肥117

4．植株调整118

（1）吊蔓与落蔓118

（2）摘除侧枝及卷须118

（3）摘老叶118

（六）采收118

（七）棚室黄瓜易发病害与无公害防治119

1．猝倒病119

2．霜霉病120

3．灰霉病121

4．炭疽病122

5．白粉病123

6．细菌性角斑病124

7．枯萎病125

8．线虫病126

（八）生理性病害与防治127

1．土壤盐渍化障碍127

2．低温障碍128

3．缺钾症130

4．缺镁症130

5．缺硼症131

五、设施西瓜栽培与病害防治133

（一）生物学特性133

1．生育周期134

（1）发芽期134

（2）幼苗期134

（3）抽蔓期134

（4）结瓜期134

2．对环境条件的要求135

（1）温度135

（2）光照135

（3）水分136

（4）二氧化碳气体136

（5）土壤136

（二）西瓜生产主要设施类型与配套种植模式136

1．西瓜生产主要设施类型136

2．西瓜生产茬口安排136

（三）西瓜品种选择及育苗技术137

1．西瓜品种选择137

（1）特早熟品种137

（2）早熟品种137

（3）中晚熟品种137

（4）无籽西瓜137

（5）籽用西瓜137

2．育苗技术138

（1）穴盘选择138

（2）基质配方138

（3）播种育苗138

（4）嫁接育苗技术139

（四）定植147

1．定植前的准备147

（1）设施冬春模式栽培的西瓜需要高温闷棚147

（2）物理防虫、驱虫措施148

（3）施肥与整地148

2．定植149

（1）时间149

（2）密度149

（3）栽植顺序149

（五）定植后田间管理149

1．温度、湿度、光照及肥水管理149

（1）温光管理149

（2）水分管理150

（3）追肥150

2．整枝压蔓151

（1）吊蔓151

（2）摘除侧枝及卷须151

（3）地爬蔓151

（4）倒秧压蔓151

3．留瓜151

（1）节位151

（2）授粉152

（3）授粉方法152

4．护瓜152

（1）松蔓152

（2）垫瓜152

（3）顺蔓152

（4）翻瓜152

（六）采收152

（七）棚室西瓜易发病害及无公害防治152

1．猝倒病152

2．炭疽病153

3．疫病155

4．枯萎病156

5．白粉病158

6．病毒病159

7．叶斑病161

8．蔓枯病161

9．细菌性叶斑病162

（八）生理性病害与防治163

1．土壤盐渍化障碍163

2．低温障碍164

3．氮（中毒）过剩症165

六、设施甜瓜栽培与病害防治167

（一）生物学特性167

1．形态特征167

2．生育周期168

（1）苗期168

（2）营养生长期168

（3）结果期168

3．对环境条件的要求168

（1）温度168

（2）光照168

（3）水分169

（4）土壤169

（二）品种选择169

（三）设施栽培技术169

1．设施类型及播种期的确定169

（1）设施类型169

（2）播种期的确定170

2．育苗170

（1）常规育苗171

（2）嫁接育苗173

（3）苗期管理176

3．定植177

（1）定植前准备177

（2）定植179

4．田间管理179

（1）温度管理180

（2）光照管理181

（3）肥水管理181

（4）风口管理182

（5）枝蔓管理183

（6）留瓜184

（7）疏瓜185

（8）灾害性天气管理185

（四）采收186

（五）棚室甜瓜易发病害与无公害防治186

1．猝倒病186

2．霜霉病187

3．灰霉病189

4．炭疽病190

5．白粉病191

6．溃疡病191

7．枯萎病192

（六）生理性病害与防治193

1．土壤盐渍化障碍193

2．低温障碍194

3．缺钾症196

4．缺镁症196

5．缺钙症197

6．缺硼症198

7．发酵瓜198

8．药害瓜199

七、设施蔬菜主要虫害及防治201

1．烟粉虱201

2．蚜虫202

3．茶黄螨202

4．红蜘蛛203

5．棉铃虫 烟青虫203

6．蓟马204

7．潜叶蝇204