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第一章 饲料营养与牧草栽培1

第一节 饲料营养1

一、饲料的营养成分1

二、饲料的种类1

第二节 饲养标准及日粮配合3

一、饲养标准3

二、日粮配合的原则14

三、日粮配合的方法与步骤14

四、自配饲料18

第三节 牧草栽培19

一、禾本科牧草栽培19

二、豆科牧草栽培25

三、饲用作物栽培30

第四节 饲草饲料加工制作利用34

一、青干草加工晒制方法35

二、饲料青贮35

三、秸秆氨化37

第二章 养猪38

第一节 猪的品种与配种繁殖38

一、猪的品种与特性38

二、猪的选择与阉割技术45

三、猪的配种与繁殖技术46

四、猪的杂交55

第二节 猪的饲养管理56

一、育肥猪的饲养管理56

二、母猪的饲养管理61

三、仔猪的饲养管理67

四、公猪的饲养管理技术71

第三节 猪舍建筑72

一、场地选择72

二、猪舍设计72

三、猪舍建筑的形式及特点73

第三章 养牛74

第一节 牛的品种与配种繁殖74

一、牛的品种与特点74

二、牛的配种繁殖技术80

第二节 牛的饲养管理88

一、怀孕母牛的饲养管理88

二、母牛分娩前后的饲养管理88

三、幼牛的饲养管理89

四、奶牛的饲养管理90

五、肉牛的饲养管理92

六、役牛的饲养管理94

七、种公牛的饲养管理96

第三节 牛舍建筑97

第四章 养羊98

第一节 羊的品种98

一、品种98

二、羊的生活习性101

第二节 羊的配种繁殖技术102

一、羊的配种102

二、怀孕母羊的预产期与临产的准备103

第三节 羊的饲养管理105

一、母羊的饲养管理105

二、育成羊的饲养管理106

三、羊的育肥方法107

四、种公羊的饲养管理108

第五章 养兔110

第一节 家兔品种110

一、品种类型110

二、肉用兔品种111

三、毛用兔品种111

四、皮兔品种112

五、皮肉兼用兔种112

六、选购种兔的注意事项113

第二节 兔的配种繁殖技术114

一、母兔的发情周期与发情表现114

二、家兔的配种年龄与使用年限115

三、兔的配种方法与血配的优缺点116

四、母兔的怀孕检查118

第三节 兔的饲养管理技术119

一、家兔的采食与生活习性119

二、家兔饲养管理的一般原则122

三、公兔的饲养管理123

四、母兔的饲养管理124

五、仔兔的饲养管理125

六、幼兔的饲养管理126

七、家兔的日粮配制126

第四节 兔舍建筑与设备128

一、修建兔舍的技术要求128

二、兔舍的形式与特点129

三、兔笼的形式与特点129

第五节 兔产品的加工利用135

一、兔肉的加工利用135

二、兔毛的贮藏与保管135

三、兔皮的加工制作与保管136

第六章 养禽138

第一节 养鸡138

一、鸡的品种138

二、鸡的孵化与育雏140

三、鸡的饲养管理145

四、鸡舍建筑与养鸡设备149

第二节 养鸭153

一、鸭的品种153

二、鸭的配种繁殖与孵化156

三、鸭的饲养管理159

四、鸭舍建筑与养鸭设备165

第三节 养鹅167

一、鹅的品种167

二、鹅的配种繁殖168

三、鹅蛋的孵化169

四、雏鹅的雌雄鉴别170

五、鹅的饲养管理170

六、鹅舍建筑174

第四节 养鹌鹑175

一、鹌鹑品种175

二、鹌鹑的配种繁殖176

三、鹌鹑的孵化176

四、鹌鹑的饲养管理177

五、饲养鹌鹑需要的设备和用具180

第七章 水产养殖182

第一节 养鱼182

一、淡水鱼类182

二、淡水鱼的生活环境185

三、淡水鱼的饲养管理186

四、鲤鱼和鲫鱼卵的孵化188

五、鱼苗的培育与管理189

六、鱼种的饲养191

七、网箱养鱼193

八、稻田养鱼196

第二节 黄鳝养殖198

一、黄鳝饲养池的修建与准备198

二、黄鳝的繁殖199

三、成鳝的养殖200

第三节 蟹的养殖203

一、蟹池修建203

二、一龄蟹的养殖205

三、成蟹养殖208

第四节 虾的养殖212

一、虾池的建造和准备212

二、成虾的饲养213

三、成虾的捕捞214

第八章 畜禽疫病防治215

第一节 畜禽卫生与预防215

一、猪牛的生理指标215

二、畜禽卫生215

三、畜禽预防注射217

第二节 猪的疫病防治218

一、猪的主要传染病防治218

第三节 牛、羊疫病防治233

一、炭疽病的防治233

二、气肿疽的防治234

三、牛结核病的防治235

四、牛肺疫的防治236

五、瘤胃膨气的防治237

六、牛焦虫病的防治239

七、青冈叶中毒病的防治240

八、山羊传染性胸膜肺炎的防治242

九、牛、羊片形吸虫病的防治243

十、布氏杆菌病的防治245

十一、乳房炎的防治246

第四节 兔病的防治247

一、兔瘟的防治247

二、巴氏杆菌病的防治248

三、魏氏梭菌病的防治248

四、球虫病的防治249

五、疥癣的防治250

第五节 禽病防治250

一、鸡瘟的防治250

二、法氏囊病的防治251

三、传染性支气管炎的防治252

四、鸡痘的防治253

五、鸡霍乱的防治255

六、禽流感的防治256

七、鸭瘟的防治257

八、小鹅瘟的防治258

第九章 淡水鱼类常见病的防治一、草鱼出血病的防治260

二、腐皮病的防治261

三、肠炎病261

四、烂鳃病的防治262