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1　企业与管理概述1

1.1　企业1

1.1.1　企业的概念、特征1

1.1.2　企业的构成要素2

1.1.3 企业的类型3

1.2　管理4

1.2.1　管理的概念4

1.2.2　管理的地位4

1.2.3　管理的要素5

1.2.4　管理的分类5

1.3　企业管理6

1.3.1　企业管理的概念与性质6

1.3.2　企业管理的职能6

1.3.3　企业管理理论8

1.3.4　企业管理基础工作的主要内容12

1.3.5　企业管理组织结构的设置原则及形式14

2　企业经营管理20

2.1　企业经营战略21

2.1.1 企业经营的概念与特点21

2.1.2　企业经营战略的概念21

2.1.3　企业经营战略的特性22

2.1.4　企业经营战略的分类23

2.2　企业经营环境分析25

2.2.1　企业的外部环境26

2.2.2　企业的内部条件26

2.2.3　企业综合战略分析与选择27

2.3　市场调查30

2.3.1 市场的含义和分类30

2.3.2　市场调查的概念和内容31

2.3.3　市场调查的方法和步骤32

2.3.4　调查问卷的设计33

2.4　市场预测37

2.4.1 市场预测的作用及可行性37

2.4.2 市场预测的步骤38

2.4.3　市场预测的方法38

2.5　经营决策46

2.5.1　经营决策的含义及分类46

2.5.2　经营决策的意义和原则47

2.5.3　经营决策的程序48

2.5.4　经营决策的方法49

2.6　经营计划54

2.6.1 经营计划的概念54

2.6.2　经营计划的种类和主要内容54

2.6.3　经营计划的指标体系56

3　企业技术管理58

3.1　技术管理概述58

3.1.1　技术的概念和分类58

3.1.2　技术引进59

3.1.3　技术改造60

3.1.4　技术开发与创新61

3.2　新产品开发62

3.2.1　产品的概念62

3.2.2　新产品的概念63

3.2.3　新产品开发的方向与方式63

3.3　价值工程在新产品开发中的应用66

3.3.1　价值工程的概念和特点66

3.3.2　价值工程的步骤67

4　企业生产管理72

4.1　企业生产管理概述72

4.1.1 企业生产管理的概念和原则72

4.1.2　企业生产管理的目标、内容73

4.2　生产过程组织73

4.2.1　生产过程组织概述73

4.2.2　生产过程组织的基本原理74

4.2.3　生产过程的组织形式75

4.3　生产计划和生产控制78

4.3.1 生产计划的内容和主要指标78

4.3.2 生产能力的核定79

4.3.3　生产任务的综合平衡81

4.3.4 生产作业计划及期量标准81

4.3.5　生产作业计划的编制方法86

4.3.6 生产控制的环节与手段87

4.4　现代企业生产管理方式简介89

4.4.1　新型生产方式89

4.4.2　新型生产计划管理模式——网络计划技术90

5　企业物资管理102

5.1　物资管理概述102

5.1.1　物资的含义及分类102

5.1.2　物资管理的任务和内容104

5.2　物资定额106

5.2.1　物资消耗定额106

5.2.2　主要原材料消耗定额的构成和制定107

5.2.3　物资储备109

5.2.4　仓库管理117

5.2.5　物资定额管理121

6　企业设备管理124

6.1　设备管理概述125

6.1.1　设备及设备管理的概念125

6.1.2　设备的日常管理125

6.1.3　设备的综合管理126

6.2　设备的选择和评价127

6.2.1　设备选择的原则127

6.2.2　设备选择的步骤129

6.3　设备的使用和维修129

6.3.1　设备的正确使用129

6.3.2　设备的维修130

6.3.3　组织设备使用、维护的检查评比131

6.4　设备的检修管理131

6.4.1　设备的磨损131

6.4.2　设备检修的概念、目标和原则132

6.4.3　检修方式133

6.4.4　设备的计划检修133

6.4.5　设备维修、检修技术的发展趋势134

6.5　设备改造与更新135

6.5.1　设备的改造135

6.5.2　设备的更新136

7　企业质量管理139

7.1　质量管理概述140

7.1.1　提高产品质量的重要意义140

7.1.2　质量的概念142

7.1.3　质量管理的概念143

7.1.4　质量管理发展的阶段144

7.1.5　质量管理大师的重要论述146

7.1.6 质量管理的基本方法——PDCA循环法147

7.1.7　质量管理八项原则149

7.2　ISO 9000族质量管理体系与质量认证151

7.2.1　ISO 9000族标准的产生151

7.2.2　ISO 9000族标准简介152

7.2.3　质量认证153

7.3　产品质量控制方法155

7.3.1　质量管理统计方法的概念和应用条件155

7.3.2　质量管理中的数据156

7.3.3　质量管理中常用的几种统计方法159

8　企业财务管理176

8.1　财务管理概述176

8.1.1　企业财务176

8.1.2　企业财务管理的概念和特点178

8.1.3　现代企业财务管理新观念178

8.2　企业财务管理过程179

8.2.1　财务预测179

8.2.2　财务决策180

8.2.3　财务计划180

8.2.4　财务控制180

8.2.5　财务分析180

8.3　筹资和投资管理181

8.3.1　企业筹资管理181

8.3.2　企业投资管理184

8.4　成本和费用管理186

8.4.1　产品成本的概念和构成186

8.4.2　成本管理的内容和要求187

8.4.3　期间费用188

8.4.4　降低成本和费用的途径188

8.5　财务管理的方法189

8.5.1　财务决策方法190

8.5.2　财务控制方法190

8.5.3　财务分析方法191

8.6　经济核算192

8.6.1　经济核算的内容192

8.6.2　经济核算的方法192

9　企业人力资源管理195

9.1　人力资源管理概述195

9.1.1　人力资源的含义及特点195

9.1.2　人力资源开发与管理的主要内容196

9.1.3　人力资源开发与管理的意义197

9.2　工作分析198

9.2.1　工作分析概述198

9.2.2　工作分析的程序199

9.3　员工招聘、选拔和培训201

9.3.1 员工招聘201

9.3.2　员工的挑选录用203

9.3.3　员工的培训204

9.4　员工业绩评估204

9.4.1　业绩评估概述204

9.4.2　业绩评估的理论及体系205

9.4.3　业绩评估的主要方法206

9.4.4　业绩评估结果的综合分析207

9.5　员工报酬及激励207

9.5.1　报酬及工资制度207

9.5.2　员工激励理论209

9.5.3　员工激励的主要方法210

参考文献212