图书介绍
转基因食品2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- (德)佩汉,(荷)弗里斯,陈卫等译 著
- 出版社: 北京:中国纺织出版社
- ISBN:9787506452878
- 出版时间:2008
- 标注页数:259页
- 文件大小:11MB
- 文件页数:270页
- 主题词:食品-外源-遗传工程-研究
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图书目录
1 转基因作物的背景1
1.1 关于转基因作物的基本常识1
1.2 植物生物技术的历史及应用13
2 转基因作物学24
2.1 抗除草剂作物24
2.2 抗虫害作物32
2.3 抗病毒作物42
2.4 美国和欧洲的转基因作物:农场如何受益51
2.5 与转基因作物相关的环境问题和难题74
3 转基因作物的规范、评估和监测88
3.1 从研究提案到产品88
3.2 转基因产品的知识产权问题90
3.3 转基因作物的可溯源性和标识规范101
3.4 中、东欧地区植物生物技术及其法规105
3.5 转基因植物和风险分析114
3.6 转基因作物的监测125
4 社会经济因素134
4.1 转基因作物标识和可溯源性的相关法规134
4.2 预防原则143
4.3 公众对转基因作物的认识167
4.4 关于生物技术的交流策略175
4.5 风险交流189
4.6 转基因作物的道德伦理194
5 转基因作物的应用前景205
5.1 第二代转基因作物产品205
5.2 第三代转基因作物:生物工厂215
5.3 食品农业生物技术:全球性问题225
6 术语解释256
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