图书介绍

中国农村贫困人口食物安全研究2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

高峰，公茂刚，王学真著著
出版社：北京：中国经济出版社
ISBN：9787513613460
出版时间：2012
标注页数：219页
文件大小：89MB
文件页数：230页
主题词：农村－食品安全－研究－中国

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图书目录

第一章食物安全的理论综述与分析4

第一节食物安全的内涵及本质4

第二节食物安全的影响因素11

第三节食物安全的评价指标21

第四节食物安全与制度变迁和科技进步23

第二章贫困人口食物安全的理论分析29

第一节贫困人口食物安全的影响因素29

第二节贫困人口食物安全的评价及其指标33

第三节食物安全与贫困36

第四节食物安全数理模型的一般框架47

第三章中国农村贫困人口概况64

第一节中国农村贫困人口分布状况及其贫困程度64

第二节中国农村贫困人口的特点70

第四章中国农村贫困人口的食物安全状况83

第一节中国农村居民食物安全现状83

第二节中国农村贫困人口食物安全总体状况112

第三节中国农村贫困人口食物安全的脆弱性117

第四节中国农村贫困人口食物不安全的长期性119

第五章影响中国农村贫困人口食物安全的因素127

第一节农村贫困人口粮食生产能力对其微观食物安全的影响127

第二节影响农村贫困人口进行食物市场交易的因素128

第三节影响我国农村贫困人口微观食物安全的其他因素131

第四节农村贫困人口微观食物安全影响因素的实证分析135

第五节农村食物价格对农村贫困影响的实证研究141

第六章实现中国农村贫困人口微观食物安全的对策169

第一节扶贫开发169

第二节增强农村贫困人口的食物生产能力173

第三节提高农村贫困居民食物购买力175

第四节提高农村贫困居民所在地的食物流通能力179

第五节引进先进技术，提高农村居民素质180

附录183

参考文献207

后记219