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第一章 香蕉1

一、主栽品种1

二、抽蕾前后的管理5

（一）水肥管理5

（二）灌溉施肥5

（三）立桩防风6

（四）病虫防治8

（五）抽蕾后的管理8

三、果实套袋技术11

（一）套袋的作用11

（二）套袋的种类和规格12

（三）套袋操作12

（四）套袋后的管理14

四、采收14

五、套袋成本与收益分析15

第二章 柑橘17

一、主栽品种17

（一）甜橙类18

（二）宽皮柑橘类20

（三）柚类24

（四）柠檬25

二、主要栽培技术25

（一）幼龄树管理26

（二）肥水管理27

（三）促花技术28

（四）保花保果30

（五）整形修剪31

三、果实套袋技术32

（一）套袋的作用32

（二）果袋的选择33

（三）套袋时间34

（四）套袋前的准备34

（五）套袋方法35

（六）套袋后果园管理36

四、采收37

（一）适宜的采收期37

（二）采收技术37

五、套袋经济效益分析38

第三章 荔枝39

一、主栽品种40

二、结果树高产栽培管理技术44

（一）荔枝秋梢结果母枝的培养45

（二）控制冬梢促进荔枝花芽分化45

（三）促进荔枝花芽萌动48

（四）荔枝控穗、疏花48

（五）保果技术49

（六）病虫害综合防治50

三、果实套袋技术52

（一）荔枝套袋的作用52

（二）套袋的种类和规格53

（三）套袋操作53

（四）套袋后的管理54

四、采收55

五、套袋的成本与收益分析55

第四章 龙眼57

一、主栽品种58

二、龙眼花果期的管理60

（一）培养健壮花穗60

（二）创造良好的授粉受精条件62

（三）肥水管理62

（四）虫害防治63

三、龙眼疏花疏果技术64

（一）疏花疏果时间64

（二）疏花疏果量64

（三）疏花疏果的方法65

四、果实套袋技术66

（一）套袋的作用66

（二）套袋的种类和规格67

（三）套袋操作67

五、采收69

第五章 枇杷71

一、主栽品种72

二、开花后的管理76

（一）疏花穗76

（二）疏花蕾77

（三）疏幼果78

三、果实套袋技术78

（一）套袋的作用78

（二）套袋材料79

（三）套袋操作79

四、采收、分级和运输79

（一）采收时期80

（二）采收工具与方法80

（三）分级81

（四）包装82

（五）运输83

第六章 芒果84

一、主栽品种84

二、芒果园管理87

（一）幼龄树管理措施87

（二）结果树主要管理措施89

（三）芒果产期调节91

三、果实套袋技术92

（一）套袋的作用92

（二）套袋的方法94

（三）相关技术措施96

（四）套袋易引发的问题97

四、采收与分级98

（一）适期采收98

（二）分级包装99

五、套袋成本与收益分析99

第七章 杨桃101

一、主栽品种101

二、主要栽培技术104

（一）修剪104

（二）施肥104

（三）疏果106

（四）果实套袋106

（五）水分管理106

三、病虫害防治107

（一）主要病害107

（二）主要虫害108

四、采收111

第八章 番木瓜112

一、主栽品种112

二、种植与管理116

（一）选地建园116

（二）种苗及种植116

（三）拉斜117

（四）灌溉与施肥117

（五）除草118

（六）病虫害防治118

（七）疏果118

三、果实套袋技术119

（一）套袋的作用119

（二）套袋的种类和规格119

（三）套袋操作119

四、采收120

（一）成熟度判断120

（二）采收销售程序120

第九章 番石榴122

一、主栽品种123

二、开花后的管理126

（一）疏果126

（二）套袋前杀虫杀菌127

三、果实套袋技术127

（一）果袋的选择127

（二）套袋时间128

（三）套袋操作128

（四）套袋后的果园管理129

四、采收、分级和销售130

（一）果实采收130

（二）果实分级130

（三）直接装箱付运131

（四）冷藏后装箱付运131

（五）运输和销售132

第十章 火龙果134

一、主栽品种135

二、主要栽培技术136

（一）种植136

（二）栽种棚架方式136

（三）整形修剪137

（四）间种与人工授粉138

（五）施肥138

（六）水分管理139

（七）疏花疏果139

（八）果实套袋139

三、病虫害防治140

（一）主要虫害140

（二）主要病害141

四、采收144

第十一章 台湾青枣145

一、主栽品种145

二、主要栽培技术148

（一）修剪148

（二）施肥149

（三）疏果150

（四）果实套袋150

三、病虫害及冻害防治151

（一）主要虫害151

（二）主要病害153

（三）冻害及防治154

四、采收154

第十二章 沙梨155

一、主栽品种156

二、花期前后的管理161

（一）肥水管理161

（二）水分管理162

（三）创造良好的授粉条件162

（四）疏花、疏果163

（五）药物保果164

三、果实套袋技术164

（一）梨果实套袋的优缺点164

（二）选择套果袋165

（三）套袋前、后病虫害防治167

（四）适时套袋168

（五）套袋操作169

四、采收与包装169

（一）适时采收169

（二）分级与包装170

五、套袋成本与收益分析170

第十三章 番荔枝172

一、主栽品种173

二、种苗培育175

（一）实生育苗175

（二）嫁接育苗176

三、园地选择及种植177

（一）选园177

（二）种植时间178

四、施肥178

五、水分管理180

六、树冠管理181

（一）幼树修剪181

（二）成年树修剪181

（三）产期调节修剪182

七、花果管理183

八、果实套袋技术185

（一）套袋的作用185

（二）套袋的时间185

（三）套袋操作185

九、病虫害防治186

（一）病害186

（二）虫害188

十、采收和包装189