中国苹果发展史2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中国苹果发展史PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪言1

第一节 苹果的价值和意义2

第二节 中国苹果发展现状3

第二章 中国苹果的起源与传播7

第一节 中国苹果的起源7

第二节 中国苹果的传播10

第三节 绵苹果传入考察11

一、绵苹果传入内地观点辨析12

二、绵苹果可能在秦汉之际东传内地14

第三章 中国苹果栽培沿革的发展19

第一节 古代苹果的栽培沿革20

一、秦汉时期的栽培20

二、魏晋南北朝的栽培22

三、隋唐宋元的栽培26

四、明清时期的栽培39

第二节 近代苹果的引种栽培60

一、东部沿海的引种栽培60

二、华北地区的引种栽培63

三、西北西南的引种栽培65

第三节 新中国成立以来的苹果栽培66

一、苹果生产的及时恢复66

二、苹果生产的初步发展68

三、苹果生产的扩张巩固70

四、苹果生产的快速发展73

五、苹果生产的结构调整74

六、苹果产业的全面提升75

第四章 中国苹果的名称、种类及特征81

第一节 中国苹果的名称与定名81

一、柰的探源与涵义81

二、林檎的探源与涵义82

三、频婆与苹果的探源84

第二节 中国苹果的分类与品种91

一、中国苹果属植物的分类91

二、中国苹果的产区与分布93

三、中国苹果的栽培品种97

第三节 古人对苹果生物特征的认知与总结115

一、对苹果生物特征的认知115

二、对苹果生物特征的总结117

第五章 中国苹果栽培管理的发展119

第一节 苹果的繁殖育种119

一、苹果实生繁育120

二、苹果自根繁殖121

三、苹果嫁接繁殖125

四、苹果砧木育种131

第二节 苹果的建园栽植133

一、苹果园的建立134

二、苹果苗木栽植136

三、苹果矮化密植139

第三节 苹果园圃的管理141

一、苹果土肥水管理141

二、苹果树体的管理144

三、苹果树体的保护147

四、早果丰产与高产149

第六章 中国苹果贮藏加工的发展151

第一节 中国苹果的贮藏151

一、窖藏法152

二、埋藏法153

三、通风库藏155

四、改良窑藏156

五、机械冷藏157

六、气调贮藏158

七、辅助手段159

第二节 中国苹果的加工利用160

一、饮食利用160

二、医疗入药165

三、祭祀赐赠166

四、观赏绿化168

五、浓缩果汁170

六、果酒果醋171

七、其他加工173

第七章 中国苹果经济贸易的发展176

第一节 古代苹果的商品流通176

一、鲜食苹果的流通176

二、观赏花木的流通176

第二节 近代苹果贸易的发轫178

一、山东的苹果贸易178

二、西北的苹果贸易180

第三节 现代苹果贸易的发展181

一、中国苹果出口优势181

二、我国鲜苹果的出口183

三、我国苹果汁的出口188

参考文献193

后记203