图书介绍

商品学概论2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王燕主编；金鑫，毕鹏，李凯旭副主编；范桂萍主审著
出版社：北京：中国铁道出版社
ISBN：9787113166069
出版时间：2014
标注页数：287页
文件大小：54MB
文件页数：299页
主题词：商品学－高等学校－教材

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图书目录

第1章商品学概述1

1.1 商品的概念2

1.2 商品学的研究对象、内容与任务7

1.3 商品学的产生与发展12

1.4 学习商品学的意义和方法15

第2章商品分类19

2.1 商品分类概述20

2.2 商品分类标志24

2.3 商品代码和商品编码26

2.4 商品条码31

2.5 商品目录44

第3章商品品种48

3.1 商品品种的概念49

3.2 商品质量、品种与效益50

3.3 商品品种的分类、类别与发展规律53

3.4 商品品种结构55

第4章商品质量58

4.1 商品质量的概念及演变59

4.2 商品质量的基本要求63

4.3 影响商品质量的因素65

第5章商品标准及标准化73

5.1 标准概述74

5.2 商品标准概述76

5.3 商品标准的内容及制订85

5.4 商品标准化89

第6章商品质量管理102

6.1 质量管理、发展历程及特点103

6.2 商品质量管理的基本方法110

第7章商品质量的认证、监督与仲裁126

7.1 商品质量认证127

7.2 企业质量管理体系认证142

7.3 商品质量监督146

7.4 商品质量仲裁153

第8章商品检验159

8.1 商品检验概述159

8.2 商品的抽样与抽样检验170

8.3 商品质量检验的方法174

8.4 商品品级179

第9章商品包装182

9.1 商品包装概述183

9.2 商品包装材料192

9.3 商品包装设计202

9.4 商品包装技术211

第10章商品储运222

10.1 商品储运概述223

10.2 商品储运的质量变化232

10.3 商品储运的质量管理239

第11章商品资源与环境249

11.1 资源与资源保护250

11.2 环境与环境保护252

11.3 商品的环境影响与生命周期评价259

11.4 商品的生态设计261

11.5 环境管理体系标准262

第12章新产品开发266

12.1 商品信息267

12.2 商品预测271

12.3 新产品的概念和分类272

12.4 新产品开发的模式和程序273

12.5 提高新产品开发的成功率277

12.6 缩短新产品开发周期279

12.7 新产品开发的意义与评价282

参考文献287