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饭类1

1焖饭1

2豌豆菜饭2

3油饭3

4广州米饭4

5荷叶饭5

6腊味糯米饭6

7羊肉抓饭7

8茄汁鱼片盖浇饭8

9八宝饭9

10朝鲜拌饭10

11扬州炒饭12

12蒜味蛋炒饭13

13鲜蚕豆炒饭14

14马来西亚式炒饭15

15印尼式炒饭16

16黑胡椒牛柳烩饭17

17素什锦炒饭18

粥类19

18绿豆粥19

19大米粥20

20荠菜肉丝粥21

21南瓜莲子粥22

22八宝粥23

23腊八粥24

24鱼糜粥25

25玉米面粥26

26小米粥27

27紫米粥28

28大麦米粥29

29莲子大麦粥30

30牛奶麦片粥31

31薏米莲子粥32

32黑米八宝粥33

33赤豆糯米粥34

34白芸豆粥35

35豆汁粥36

面条、米粉类37

36家常凉拌面37

37绿豆芽凉拌蒸面38

38三丝拌面39

39炸酱面40

40打卤面41

41抻面42

42刀削面43

43担担面44

44阳春面45

45榨菜肉丝汤面46

46红烧羊肉面47

47清汤牛肉面48

48酸菜肉面49

49辣酱面50

50素炒面51

51三鲜炒面52

52羊肉烩面53

53丝瓜烩面54

54荞麦面条55

55朝鲜冷面56

56凉拌莜面条58

57绿豆杂面条59

58炒米线60

59过桥米线61

60什锦米粉62

61米粉羊肉汤63

62炒沙河粉64

63拨鱼65

64高粱面鱼儿66

65炒疙瘩67

66小米饸饹68

67凉粉69

馒头、花卷类70

68馒头70

69鲜酵母馒头71

70鸡蛋桂花馒头72

71椒盐花卷73

72千层卷74

73莜面卷75

74玉米面发糕76

75糖三角77

76小枣窝头78

77糜子面窝头79

饼类80

78烙饼80

79椒盐烧饼81

80油酥烧饼82

81糖烧饼83

82葱花油饼84

83萝卜丝饼85

84小米面摊饼86

85玉米面摊饼87

86摊西葫芦饼88

87鸡蛋摊饼89

88葱油干层饼90

89豆角焖饼91

90素炒饼92

91贴玉米面饼子93

92糊塌子94

93牛肉馅饼95

94油饼96

95糖饼97

96牛肉泡馍98

97羊肉小炒泡馍99

98油条100

99两面焦101

100油墩子102

包子、团子、烧卖类103

101素菜包103

102肉菜包104

103灌汤包105

104蚝油叉烧包106

105素馅团子107

106软米团子108

107豆沙包109

108绿豆豆沙包110

109三鲜煎包111

110三鲜烧卖112

饺子、锅贴、云吞类113

111三鲜馅水饺113

112羊肉水饺114

113南味蒸饺115

114鸡蛋韭菜肉蒸饺116

115荞麦面蒸饺117

116韭菜盒子118

117猪肉大葱锅贴119

118鸡汁锅贴120

119鲜肉云吞121

120酸辣抄手122

121鸡丝馄饨123

汤、菜类124

122绿豆汤124

123杏仁茶125

124糜子面茶汤126

125八宝面茶127

126牛骨髓油茶128

127三丁疙瘩汤129

128清水醪糟130

129豆腐脑131

130高豆花132

131桂花元宵133

132赖汤圆134

133鲜肉汤圆136

134白豆浆137

糕、粽子类138

135冰汁水晶凉糕138

136莲肉糕139

137重阳糕140

138萝卜糕141

139江米切糕142

140猪油糕143

141豆面糕144

142黄米面炸糕145

143扒糕146

144绿豆糕147

145赤豆糕148

146山药凉糕149

147芋头糕150

148小豆凉糕151

149鸡蛋碗糕152

150耳朵眼炸糕153

151奶油炸糕154

152小米芸豆糕155

153嘉兴鲜肉粽子156

154冰汁凉粽157

155小枣粽子158

156黏面墩159

其他160

157麻团160

158艾窝窝161

159薄脆162

160焦圈163

161排叉164

162豆沙春卷165

163驴打滚166

164赤豆冰167

165五香青蚕豆168

166豌豆黄169

167花生酪170

168蒸白薯171

169冰汁薯泥172

170桂花糖芋头173

171芋头冰174

172炸糍粑175

173雪团176

174炸米窝177

175臭干子178

索引179